Ptitchef

Petites bouchées courgettes-chèvre

Plat
10 parts
15 min
20 min
facile
L'association des courgettes et du chèvre est exquise. Ces bouchées sont aussi bonnes chaudes que froides...

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 38 minis brioches:

1 petite courgette coupée en très petits dés

1 yaourt 0% nature

20 g de maïzena délayée dans 2 cuillères à soupe d'eau


20 g de fromage râpé

50 g de fromage de chèvre coupé en petits dés

1 échalote coupée très finement

Herbes fraîches ciselées

Sel

Préparation

  • Faire chauffer le four à 180 ° / Th6.
  • Dans un pichet, mélanger le yaourt, la maïzena diluée et les oeufs.
  • Ajouter ensuite le fromage râpé, le chèvre et les courgettes, puis l'échalote et les herbes fraîches.
  • Saler et poivrer.
  • Répartir dans des minis moules à brioches et enfourner pour 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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