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Pilons de poulet façon "mchermel"

Plat
5 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
5 pilons de poulet

1 cuillère à soupe d'huile

2 gousses d'ail écrasées

sel


1/2 cuillère à café de gingembre

safran colorant

1/4 de litre d'eau

1 cuillère à soupe de persil haché

1/2 cuillère à soupe de citron confit

Préparation

  • Dans une sauteuse à feu moyen, faire suer l'oignon dans l'huile avec le poulet, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre et le safran.
  • Ajouter l'eau et laisser cuire 30 minutes environ en surveillant l'eau de temps en temps.
  • 5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le citron confit et le persil ou coriandre haché.
  • Laisser incorporer les ingrédients en gardant un peu de sauce.

Photos

Pilons de poulet façon mchermel, photo 1Pilons de poulet façon mchermel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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