Pilons de poulet façon "mchermel"

Name: Pilons de poulet façon "mchermel"
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 5 pilons de poulet; 1 cuillère à soupe d'huile; 2 gousses d'ail écrasées; sel; poivre; 1/2 cuillère à café de gingembre; safran colorant; 1/4 de litre d'eau; 1 cuillère à soupe de persil haché; 1/2 cuillère à soupe de citron confit

Plat

5 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 5

5 pilons de poulet

1 cuillère à soupe d'huile

2 gousses d'ail écrasées

sel

poivre

1/2 cuillère à café de gingembre

safran colorant

1/4 de litre d'eau

1 cuillère à soupe de persil haché

1/2 cuillère à soupe de citron confit

Préparation

Dans une sauteuse à feu moyen, faire suer l'oignon dans l'huile avec le poulet, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre et le safran.
Ajouter l'eau et laisser cuire 30 minutes environ en surveillant l'eau de temps en temps.
5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le citron confit et le persil ou coriandre haché.
Laisser incorporer les ingrédients en gardant un peu de sauce.

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