Pomelos chinois au crabe, thon et crevettes

Ingrédients

• 1 pomélos chinois
• 1 boite 120 g de crabe
• 1 boite 130 g de thon
• 100 g de crevettes (congelées)
• 4 cuillères à soupe de fromage blanc
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde au raifort
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de ketchup allégé
• 1 cuillère à soupe d'aneth
• poivre du moulin, piment d'Espelette
• Tomates cerise
• Pousses de cresson-nette