Poulets façon sarcive au cobb

Ingrédients

• 4 hauts de cuisses
• 100 ml de sauce soja
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 110 ml de miel
• 3 pincées de poivre
• ½ cuillère à café de gingembre en poudre
• 4 gousses d’ail
• 2/
• 1 concombre
• 2 tomates
• 1 poivron rouge ou vert peu importe
• 3 gros piments doux
• 1 oignon
• Sel, poivre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 3 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

• 1/ Dans un bol, mettre tous les ingrédients, rajouter ensuite les morceaux de viandes et laisser macérer toute une nuit, car il n’en sera plus que meilleurs.
• Le lendemain, allumer votre cob, une fois que la plaque est chaude, mettre les morceaux de poulet, et laisser cuire 15 minutes, ensuite retourner les morceaux et laisser cuire encore 15 minutes.
• La viande doit être super bien dorer.
• 2/ Peler et épépiner les tomates, le concombre, et les gros piments, et ensuite les couper en tous petits morceaux.
• Couper aussi l’oignon et le poivron en tous petit cubes.
• Mettre le tous dans un bol, rajouter l’huile d’olive, le citron, sel, poivre, mélanger.
• Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Questions

Photos des membres