Ptitchef

Roulés d'aiglefin à la provençale

Plat
6 parts
10 min
7 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Laver les tomates et le poivron, les vider et les couper en petits dés.
  • Mettre le four à chauffer à 170°C.
  • Découper les filets de poisson en lamelles d’environ 2 cm de largeur et 7 cm de longueur.
  • Déposer un dé de poivron sur un dé de tomate et enrouler une lamelle de poisson autour pour finalement piquer le tout avec un pic apéritif.
  • Continuer ainsi en déposant les petits roulés sur un plat allant au four préalablement arrosé d’huile d’olive.
  • Saler, poivrer et ajouter les herbes.
  • Mettre au four pour 7 minutes, retourner les roulés et remettre au four pour la même durée.
  • Déguster simplement avec quelques gouttes de citron.


Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Roulés à la mortadelle
Roulés à la mortadelle
4 parts
1 journée 6 h 30 m
moyen
4.4 / 5
Recette Roulés apéritifs au poivron grillé
Roulés apéritifs au poivron grillé
4 parts
30 min
facile
4.6 / 5
Recette Roulés aux épinards, jambon, fromage frais
Roulés aux épinards, jambon, fromage frais
8 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Roulés de sarrasin au saumon
Roulés de sarrasin au saumon
4 parts
5 min
facile
4 / 5
Recette Roulés de courgette et saumon fumé
Roulés de courgette et saumon fumé
4 parts
10 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes! Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes! Apéritif dînatoire: des idées-recettes faciles et variées Apéritif dînatoire: des idées-recettes faciles et variées Les spécialités culinaires de la Provence Les spécialités culinaires de la Provence

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez