Salade de pommes de terre à la mozzarella et aux boulettes de viande

Ingrédients

• 6 pommes de terre
• 1 poivron rouge cuit (j'ai utilisé un poivron en bocal sous vide)
• Une boite d'olives noires
• Des boulettes de viandes à l'italienne (recette sur mon site : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/polpette-boulettes-de-viande-litalienne.html
• Une boule mozzarella
• Pour la vinaigrette : sel, vinaigre balsamique, une cuillère à soupe de miel et huile d'olive