Saucisson, vin et pistache

Ingrédients

• 1 saucisson de Lyon
• 1/2l de vin rouge
• 100g de pistaches mondées
• 8 pommes de terre
• sel
• poivre
• 1/4l d'eau
• huile d'olive
• 2 clous de girofle
• 2 baies de genièvre