Ptitchef

Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confits

Plat
4 parts
5 min
3 heures
facile
Une recette particulièrement parfumée, les ingrédients se lient à merveilles.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 souris d'agneau

1 bouteille de 75 cl de vin rouge

4 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de miel


1 cube de bouquet garni

Margarine

Préparation

  • Faire fondre la margarine dans une cocotte en fonte et faire revenir les souris.
  • Poivrer.
  • Ajouter le miel, le romarin, le vin rouge, l'ail et le cube de bouillon garni.
  • Couvrir et cuire à feu très très doux durant 2 heures 30.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

10/03/2013

Même commentaire. Où sont les navets dans la recette ?
vous vous moquez du monde ;-)

(0) (0) Signaler
eaglerosco, 09/12/2010

Et les navets sont ou? confits comment?

(0) (0) Signaler

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