Ptitchef

Suprême de pintades farcies vapeur

Plat
2 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • 2 suprêmes de pintades, les badigeonner de moutarde, mis de la moutarde de poivre vert.
  • Pendant ce temps préparer une purée sèche.
  • Étaler la purée dans un carré et mis un petit moment au congélateur, malheureusement elles se sont démolis.
  • Les pintades étaient au congélateur, les décongeler dans mon four vapeur 20 minutes a 60°.
  • Incroyable la différence avec un micro onde dont la viande commence à cuire au bout d'un moment.

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