Ptitchef

Tartare de boeuf - Rinder-Tartar

Pourquoi pas faire son tartare à la maison? De plus c'est original de faire son tartare soi-même, délicieux et ultra-frais.

Plat
2 parts
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Coupez le filet en fines tranches et hachez les avec le couteau.
  • Mettez la viande hachée au couteau dans un bol,ajoutez l'échalote ciselée, les câpres et les autres ingrédients et mélangez bien. Vérifier l’assaisonnement.
  • Il est très difficile de donner des doses exactes, il faut jongler avec les ingrédients et trouver le goût qu'on cherche!
  • Donc, expérimentez un peu, cela vaut le coup. Ou bien, vous servez les ingrédients dans des petits pots et chacun peut faire son propre tartare.
  • Servez un mesclun ou des frites faites maison avec!

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Photos

Tartare de boeuf - Rinder-Tartar
Tartare de boeuf - Rinder-Tartar - photo 2
Tartare de boeuf - Rinder-Tartar - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Tartare bien frais au saumon et pomme verte
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Tartare jambon melon tomate
Tartare jambon melon tomate
2 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Steak tartare de bœuf
Steak tartare de bœuf
3 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Bœuf stroganoff facile et rapide
Bœuf stroganoff facile et rapide
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Viande des grisons ou bœuf séché
Viande des grisons ou bœuf séché
15 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Samoussas au bœuf
Samoussas au bœuf
15 parts
40 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez