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Recette de tartare
Steak tartare
Tartare de cheval aux saveurs nippones
Tartare de cheval aux saveurs nippones
Plat
1
parts
15 min
moyen
668 Kcal
(5/5 - 1 vote)
3
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Ingrédients
1
250 g de
steak
de cheval
1 cas de sauce Mirin
1 cas de sauce Tamari
1 cas d'huile de sésame
1 cac de
wasabi
poivre
en grains moulu
des graines de moutarde torréfiées
Préparation
A laide dun couteau bien aiguisé, détailler la viande en petits morceaux.
Ajouter les ingrédient sauf la moutarde.
Bien mélanger.
Dresser et garnir avec les graines de moutarde
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Steak tartare de bœuf
M
Malikele
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)
Calories:
668Kcal
Glucides:
3.7g
Lipides:
48.6g
Gras sat.:
16.4g
Protéines:
49.3g
Fibres:
2.6g
Sucre:
2.7g
ProPoints:
17
SmartPoints:
20
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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