Tartare de veau au bleu de termignon.
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Ingrédients
4
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Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Préparation
- Tailler la viande en petits dés de 5 mm.
- Ciseler les herbes précédemment lavées et séchés.
- Mélanger viande, herbes, huile, vinaigre.
- Assaisonner sel et poivre.
- Filmer et mettre au frigo au moins 15 minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 416Kcal
- Glucides: 2.7g
- Lipides: 34.8g
- Gras sat.: 8.2g
- Protéines: 21.4g
- Fibres: 2g
- Sucre: 1.3g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Sans sucre ajouté
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Chénas (Beaujolais, Rouge)
Juliénas (Beaujolais, Rouge)
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