Tarte aux endives et maroilles
Cette tarte aux endives et maroilles est composée d'une pâte feuilletée croustillante garnie d'endives doucement revenues au beurre, de dés de jambon et de tranches de maroilles fondant. Le tout est lié par un appareil crémeux à base d'œufs et de crème fraîche, puis cuit au four pour une cuisson parfaite. En bouche, elle offre un équilibre entre la douceur des endives, la puissance du maroilles et une texture fondante et croustillante, idéale à déguster tiède.
Ingrédients
6
Cuisine
Française