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TARTE AUX ENDIVES ET MAROILLES

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Laver les endives et bien les sécher.Les couper en tronçons de 1 cm.
  • Etape 2 - TARTE AUX ENDIVES ET MAROILLES
    Mettre le beurre à fondre dans une casserole et y faire suer les endives à feu moyen pendant ± 15 minutes avec sel et poivre en mélangeant de temps en temps.
  • Préchauffer le four à 210°.
  • Etape 4 - TARTE AUX ENDIVES ET MAROILLES
    Egoutter les endives cuites au chinois pour enlever le maximum de jus de cuisson.Etaler la pâte et piquer-la avec une fourchette.
  • Etape 5 - TARTE AUX ENDIVES ET MAROILLES
    Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche. Saler et bien poivrer. Gratter la croûte du Maroilles et le couper en tranches.
  • Etaler un peu de farine sur la pâteet déposer les endives par-dessus. Recouvrir avec les dés de jambon.
  • Verser ensuite le mélange oeufs/crème sur le tout et mettre au four pendant 30 minutes . Déguster 5-10 minutes après la sortie du four, ou tiède.

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