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Truite farcie à la tomate et ses courgettes

Plat
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 grosse truite d'1,5 kg



Préparation

  • Ebouillantez les tomates et pelez-les. Coupez la chair en cube et farcissez-en la truite.
  • Mettez de l'eau dans la poissonnière. Posez la truite sur une grille dans la poissonnière.
  • Disposez à côté les courgettes coupées en lamelles.
  • Ciselez du persil sur la truite. Faites cuire pendant environ 30 minutes.
  • Levez les filets et servez dans des assiettes chaudes et dégustez.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

03/11/2013

Super bon

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