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Turbot au four et fèves et petits pois sautés

Plat
1 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Prenez le turbot et mettez le dans un plat allant au four, huilez très légèrement ce plat et mettez le poisson.
  • Salez et poivrez et enfournez à 220°.
    Le poisson est prêt quand le jus sort, selon la taille comptez 10 à 20 minutes.
  • Faites revenir des oignons.
  • Ensuite versez les fèves et les petits pois.
  • Versez un peu de fond d'écosses.
  • Salez et poivrez et servez avec des pommes de terre écrasées.

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Photos

Turbot au four et fèves et petits pois sautés, photo 1
Turbot au four et fèves et petits pois sautés, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

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