Ptitchef

Porc au vin blanc

174 recettes
Recette Rôti savoyard

Rôti savoyard

(1 vote) , (8)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1,550 kg de tranche à rôtir 10 tranches très fines de lard de poitrine fumé 30 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile 10 tranches de Fromage à racle...
Recette Baeckeoffe

Baeckeoffe

(1 vote) , (9)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 terrine en terre avec couvercle 1,5 kg de pommes de terre 1 kg d'échine de porc 500 g d'épaule de mouton désossée 500 g de gîte de boeuf 1 pied de ...
Recette Cassoulet au poulet

Cassoulet au poulet

(13 votes) , (8) , (450)
Plat facile 1 h 10 m 1084 kcal
Ingrédients: 4 Cuisses de poulet 4 saucisses de Toulouse 300 g de poitrine de porc 600 g de haricots blancs en bocal (frais ou congelés voir plus bas) 250 g de...
Recette Milles feuilles à l'italienne

Milles feuilles à l'italienne

(7 votes) , (6) , (188)
Plat moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: feuilles de pâtes fraîches (3 paquets) tomates pelées 2 bouteilles concentré de tomate 500gr haché porc et boeuf 1 boîte de petits pois 250gr de...
Recette Saucisses fumées d'Alsace au chou blanc

Saucisses fumées d'Alsace au chou blanc

(3 votes) , (44)
Plat facile 42 min 1219 kcal
Ingrédients: 4 saucisses fumées d'Alsace (Stoeffler) 1 chou blanc 1 oignon 4 tranches de poitrine de porc fraîche 4 pommes de terre 250 ml de vin blanc baies de ...
Recette Le baeckeoffe comme à la brasserie

Le baeckeoffe comme à la brasserie

(2 votes) , (12)
Sans gluten
Plat facile 3 h 25 m 680 kcal
Ingrédients: 250 g de paleron de boeuf 250 g d'épaule de porc 250 g d'épaule d'agneau 600 g de pommes de terre 1 blanc de poireau 1 carotte 2 gros oignons 2 gouss...
Recette Tourte vigneronne

Tourte vigneronne

(2 votes) , (1) , (40)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Tourte vigneronne: Pour la farce : Epaule de veau 250 g Epaule de porc 250g Echalotes 30g Vin blanc 5 cl Cerfeuil, persil, ciboulette Pour le flan :...
Recette Saucisses frits sur lit de chou braisé

Saucisses frits sur lit de chou braisé

(1 vote) , (10)
Plat facile 15 min 47 min
Ingrédients: 6 saucisses de porc 1 chou vert 1 oignon haché 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert 1/2 litre de bouillon 50 g de graisse de porc 1 tranc...
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Menu du jour

Recette Calamar farcies

Calamar farcies

(1 vote) , (13)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 5 calamars moyens 300 g de viande de boeuf 300 g de viande de porc sel et poivre ails, persil oeuf chapelure 1 cuillère à soupe de concentré de tomat...
Recette Bifanas gourmandes

Bifanas gourmandes

(3 votes) , (1) , (3)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de porc grandes et fines, soigneusement dégraissées sel quelques gouttes de sauce piri-piri 1 feuille de laurier cassée en morceaux 1 cu...
Recette Rôti de veau en cocotte à l'ancienne

Rôti de veau en cocotte à l'ancienne

(1 vote) , (12)
Sans gluten
Plat moyen 2 h 20 m 1158 kcal
Ingrédients: 6 kg de quasi de veau 250 g de couennes de porc fraîches 800 g de pommes de terre 3 gros oignons 35 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 20 cl d...
Recette Paupiettes J-Marc

Paupiettes J-Marc

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 paupiettes de ( porc ou veau ) 1 bouquet garni 25 cl de vin blanc 2 verres à eau de bouillon de volaille 3 carottes 2 échalotes 1 oignon 2 go...
Recette Mille-feuilles Italien

Mille-feuilles Italien

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 736 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 5 tomates 5 tomates séchées 1 oignon 1 gousse d'ail vin blanc 1 cuillère à soupe d'épices italiennes 2 côtes de porc gorgonzola parmesan...
Recette Un ragoût

Un ragoût

 
Plat moyen 35 min 494 kcal
Ingrédients: 1 kg de travers de porc 1 vingtaine de petites rattes 1 cuillère à café de farine 2 cuillères à café de saindoux 20 cl de bouillon de volaille ...
Recette Cuisine de bistro : rôti de veau en cocotte à l'ancienne

Cuisine de bistro : rôti de veau en cocotte à l'ancienne

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 3 gros oignons 800 g de carottes 250 g de couenne de porc fraîches (pas mis, remplacé par de l'huile) 1 quasi de veau 1 cuillère à soupe de fond de v...
Recette Tourtes alsaciennes à la choucroute

Tourtes alsaciennes à la choucroute

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 20 g de mie de pain 100 g de lait tiède 500 g de viande hachée de porc maigre 1 oeuf + 1 pour la dorure 1 échalote 4 branches de persil 100 g de vin...
Recette Cannellonis à la viande

Cannellonis à la viande

Entrée facile 30 min 1 h 5 m
Ingrédients: Pour 12 cannellonis : Sauce tomate : 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 1 belle gousse d'ail 1 boîte de 800 g de tomates pelées 1 feuille de laur...
Recette Crépinette d'oie jus de griotte, poire rôtie en habit

Crépinette d'oie jus de griotte, poire rôtie en habit

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 300 g de farce d'oie 80 g de foie gras cru 1 petite crépine de porc 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre de fond de volaille lié (oie) 2 poires Williams ...
Recette Escalopes de veau à la florentine

Escalopes de veau à la florentine

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 12 escalopes de veau de lait du Québec de 40 g (1.5 oz) (ou des escalopes de porc) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 sac d'...
Recette Terrine de lapin aux fruits secs

Terrine de lapin aux fruits secs

Autre facile 45 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 lapin et 2 cuisses désossés 400 g de poitrine de porc hachée 1 crépine j'en ai pas trouvé 2 oeufs 3 échalotes 150 g d'abricots secs 150 g de figues...
Recette Terrine de lapin d'automne

Terrine de lapin d'automne

Autre facile 25 min 2 heures
Ingrédients: une terrine en terre 2 cuisses de lapin 2 râbles de lapin en entier le foie du lapin 125 de poitrine de porc fraîche 200 g d'échine de porc une...
Recette Petits boudins de viande et saucisses

Petits boudins de viande et saucisses

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 600 g de viande de porc 80 g de lardons saucisses de Strasbourg 2 oeufs 2 oignons ketchup ail persil pain dur dans lait farine chapelure 2 oignons ...
Recette Gigot de sept heures

Gigot de sept heures

Plat facile 15 min 7 heures
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 2 kg 500 3 carottes 2 oignons de la couenne de porc 1 os de veau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre thym, laurier, s...
Recette Beignet de risotto.

Beignet de risotto.

Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Riz arborio 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de poule 500 grammes de légumes congelés pour minestrone (carotte, poir...


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