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Porc au vin rouge

51 recettes
Recette Coeur de porc au vin rouge

Coeur de porc au vin rouge

(1 vote), (1) , (2)
Plat facile 20 min 335 kcal
Ingrédients: 1 coeur de porc 25 g de beurre 1 grosse cuillère de farine 20 cl de vin rouge Sel poivre...
Recette Duo de bœuf et de porc braisé au vin rouge et au romarin

Duo de bœuf et de porc braisé au vin rouge et au romarin

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge 6 tranches de bacon, en morceaux 1 tasse d'oignons perlés épluchés 4 gou...
Recette Pieds de porc aux lentilles.

Pieds de porc aux lentilles.

(11 votes), (1) , (17)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 pieds de porc 150 g de lentilles 2 carottes 1 branche de céleri 20 cl de vin rouge du persil haché 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 feuille de...
Recette Carrés feuilletés aux pieds de porc et aux escargots

Carrés feuilletés aux pieds de porc et aux escargots

(2 votes), (13)
Entrée moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 4 carrés feuilletés 2 pieds de porc 24 escargots 1 carotte 2 oignons 1 branche de céleri une poignée de blancs de poireaux 2 tiges de persil thym, la...
Recette Goulash de porc aux piments

Goulash de porc aux piments

(1 vote), (14)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 2 kg d'épaule de porc ou de longe de porc coupée en cubes sel de mer et poivre du moulin huile d'olive 2 oignons rouges 2 cuillères à soupe bombées d...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

(24 votes)

"Dans le cochon tout est bon" !! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Joues de porc confites au gingembre et carottes

Joues de porc confites au gingembre et carottes

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 8 joues de porc 500 g d'échalotes 2 kg de carottes 40 cl de vin rouge + ou - de bouillon de légume 1 citron confit 1 pouce (!) de gingembre émincé 2...
Recette Côtes de porc aux mirabelles.

Côtes de porc aux mirabelles.

(1 vote), (4)
Sans gluten
Plat facile 10h20m 401 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc 300 gr de mirabelles dénoyautées le jus d'1 citron 2 cuillères à café de miel 100 ml de vin rouge 1 cuillère à café de gingembre en p...
Recette Ragoût de porc au potiron

Ragoût de porc au potiron

(1 vote), (6)
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 2 mignonettes de porc coupées en gros morceaux potiron en gros dés: 3 poignées pommes de terre grenailles: 2 poignées feuilles de sauge 1 oignon ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

(3 votes), (2) , (35)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 paupiettes de Porc 2 paquets de champignons parfumés chinois 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre 25 cl de...
Recette Joues de porc en daube et frites de cèleri rave, rôties aux 4-épices

Joues de porc en daube et frites de cèleri rave, rôties aux 4-épices

(3 votes), (1) , (79)
Plat facile 48 heures 3 heures
Ingrédients: 8 joues de porc 150 g de lardons fumés 500 g de carottes 3 oignons 4 cuillères à café de fond de veau en poudre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(13 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Brochette de porc maison

Brochette de porc maison

(1 vote), (3)
Sans gluten
Apéritif facile 45 min 745 kcal
Ingrédients: 800 g d'échine de porc 12 petits oignons 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail 2...
Recette Carré de porc en cocotte au four

Carré de porc en cocotte au four

(4 votes), (7)
Sans gluten
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 carré de porc 2 oignons 1 carotte 8 gousses d'ail 2 verres de vin rouge 1 bouquet garni sel, poivre 1 cuillère à café de maizena...
Recette Mijoté de porc fines saveurs

Mijoté de porc fines saveurs

(2 votes), (4)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) huile d'olive 1 livre (500 g) cubes à ragoût de Porc du Québec (épaule) légèrement enfarinés 1-2, au goût gousses d'ail, h...
Recette Joues de porc ultra pro

Joues de porc ultra pro

(1 vote), (9)
Plat facile 10 min 1 min
Ingrédients: joues de porc en petites bouchées (3-4) un peu de vin rouge sauce tomate sel poivre muscade feuille de laurier clou de girofle un peu de thym 2-3 c...
Recette Porc à la jamaïcaine

Porc à la jamaïcaine

(2 votes), (7)
Sans gluten
Plat facile 1h20m 904 kcal
Ingrédients: 1 kg d'echine de porc 1/4 cuillère à thé (1 ml) de sel 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre noir du mou...
Recette Civet de joues de porc, sauce au boudin

Civet de joues de porc, sauce au boudin

 
Plat moyen 2h15m 579 kcal
Ingrédients: 6 joues de porc parées et nettoyées 100g de boudin noir 3 c à s d'huile 2 c à s de cognac 1 bouteille de bon vin rouge 200 g de petits oignons gr...
Recette Boulettes de porc aux olives

Boulettes de porc aux olives

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 50 g de chapelure 450 g de viande de porc hachée 1 oignon haché 25 g de parmesan râpé 10 brins de ciboulette ciselée sel poivre Réali...
Recette Travers de porc du ventoux avec figues

Travers de porc du ventoux avec figues

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: un peu d'huile d'olive moutarde les herbes de Provence Espelette un peu d'oignons blancs les quarts de figues un filet d'huile d'olive un peu de vin...
Recette Daube provençale au porc

Daube provençale au porc

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 4 heures
Ingrédients: 1,800 kg de sauté de porc dans l'échine 2 l de vin rouge 2 branches de persil 4 oignons 4 gousses d'ail écrasées 4 clous de girofle 3 morceaux d'écor...
Recette Sauté de porc à l'italienne

Sauté de porc à l'italienne

 
Sans gluten
Plat facile 1h25m 611 kcal
Ingrédients: 700 g d'échine de porc désossée 1 kg de haricots verts mange-tout 3 tomates 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 1 bouquet garni ...
Recette Civet de porc aux petits légumes

Civet de porc aux petits légumes

Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 1 kg 5 de sauté de porc 35 cl de vin blanc 35 cl de vin rouge 2 oignons 3 clous de girofle 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite branche de cèleri 1 bou...
Recette Paupiettes de porc au jambon cru & pruneaux

Paupiettes de porc au jambon cru & pruneaux

 
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 300g de grillades de porc dans la longe 4 fines tranches de jambon cru (jambon italien...) 250 g de pruneaux moelleux dénoyautés 25 cl de vin roug...
Recette Côtelettes de porc sauce sud-ouest

Côtelettes de porc sauce sud-ouest

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 585 kcal
Ingrédients: 2 livres de côtelettes de porc désossées ou non 1 tasse de ketchup 3 cuillères à table de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à thé de poudre d'ail 3 à...
Recette Des joues de porc dans une tourte...

Des joues de porc dans une tourte...

Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 3 joues de porc 1 carotte 1 poireau 1 oignon laurier sauce, sel, poivre en grains, clou de girofle 300 ml de vin rouge beurre 400 g de pommes de terr...


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