Ptitchef

Recette au parmesan et ciboulette

200 recettes
Recette Tarte aux pommes de terre, à la ciboulette et au parmesan.

Tarte aux pommes de terre ,à la ciboulette et au parmesan.

 
Plat facile 1 heure 560 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 5 g de sel 1 oeuf 20 g d'eau Pour l'appareil: 600 g de pommes de terre 3 jaunes d'oeufs 80 g de...
Recette Muffins ciboulette, parmesan et lardons fumés

Muffins ciboulette, parmesan et lardons fumés

 
Entrée facile 30 min 726 kcal
Ingrédients: 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 80 g de beurre 125 g de lardons fumés 1 bouquet de ciboule...
Recette Purée à l'ail, parmesan, ciboulette, huile d'olive dans sa tour d'asperges

Purée à l'ail, parmesan, ciboulette, huile d'olive dans sa tour d'asperges

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 211 kcal
Ingrédients: pommes de terre huile d'olive sel et poivre ail parmesan râpé ciboulette un bocal d'asperges blanches...
Recette Gâteau au chou-fleur et parmesan.

Gâteau au chou-fleur et parmesan.

(131 votes), (50) , (1943)
Plat facile 1h5m 194 kcal
Ingrédients: 300 g de chou-fleur 300 g de yaourt (à la grec) 50 g de parmesan 20 g de farine fluide (Farin'Up) 20 g de maïzena 2 oeufs 1 C à S de ciboulette ...
Recette Gnocchi, sauce au parmesan & pignons

Gnocchi, sauce au parmesan & pignons

(37 votes), (11) , (523)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 cube de bouillon de volaille 100 ml d'eau 20 cl de crème entière liquide 2 bonnes poignées de parmesan râpé 1/2 càc de moutard de Dijon 1 pin...
Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

(3 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Tartare de saumon, tuiles au parmesan

Tartare de saumon, tuiles au parmesan

(30 votes), (710)
Entrée facile 30 min 387 kcal
Ingrédients: 700 g de filet de saumon (sans peau et sans gras) 1 citron 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre ...
Recette Champignons farcis gratinés au parmesan

Champignons farcis gratinés au parmesan

(22 votes), (6) , (1102)
Plat moyen 1 heure 882 kcal
Ingrédients: 8 gros champignons 400 g de chair à saucisses 1 oignon 1 oeuf Parmesan rapé Sel Poivre Ciboulette Huile...
Recette Couronne de truite fumée, crevettes et surimi à la ciboulette et

Couronne de truite fumée, crevettes et surimi à la ciboulette et

(21 votes), (3) , (784)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : Pour la couronne : 125g de truite fumée 100g de crevettes 4 bâtonnets de surimi 500g de fromage blanc 0% 3...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Gigot d'agneau en croûte de moutarde, herbes & parmesan

Gigot d'agneau en croûte de moutarde, herbes & parmesan

(9 votes), (1) , (68)
Plat moyen 15 min 115 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau (penser à demander le temps de cuisson exacte à votre boucher) 40g de parmesan à raper 5 càs généreuse de moutarde fine et forte ...
Recette Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

(7 votes), (3) , (48)
Entrée facile 1 heure
Ingrédients: Des champignons de Paris Du parmesan en copeaux Le jus d'1 citron et demi Huile d'Olive Sel, Poivre Herbes du moment (basilic, ciboulette, estra...
Les chips : le fulgurant succès !

Les chips : le fulgurant succès !

(13 votes)

Pas un pique-nique ne se déroule sans elles ! On aime aussi les grignoter lors des apéritifs entre amis. Vous l'aurez deviné, nous parlons bien des chips ! Mais d'où viennent-elles, et qu'est-ce qu'il leur vaut un tel succès ?! Ptitchef vous en dit davantage...

Recette Pâtes au saumon fumé et au parmesan

Pâtes au saumon fumé et au parmesan

(6 votes), (2) , (114)
Plat facile 20 min 1161 kcal
Ingrédients: 200g de pâtes 180g de saumon fumé 3 à 4CàS de crème fraîche à 15% 2CàS de parmesan + pour parsemer ciboulette...
Recette Raviolis géants à la ricotta et sauce au parmesan

Raviolis géants à la ricotta et sauce au parmesan

(4 votes), (21)
Plat facile 45 min 490 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de lasagne 100 g de parmesan 1/4 de poivron rouge 1 morceau de parmesan 250 g de ricotta 50 g de beurre 1/2 l de lait -1 oeuf 1 cuillère...
Recette Flan au crabe et sa crème citronnée à la ciboulette

Flan au crabe et sa crème citronnée à la ciboulette

(3 votes), (1) , (24)
Sans gluten
Entrée facile 47 min 339 kcal
Ingrédients: 2 boites de crabes 3 oeufs 25 cl de crème entière liquide 7-8 brins de ciboulette 1 cuillère à café de paprika 20 g de parmesan râpé sel poivre ING...
Recette La petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

La petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

(1 vote), (17)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Des champignons de Paris Du parmesan en copeaux Le jus d'1 citron et demi Huile d'Olive Sel Poivre Herbes du moment (basilic, ciboulette, estragon, ...
Recette Pommes de terre farcies au parmesan et aux lardons

Pommes de terre farcies au parmesan et aux lardons

(69 votes), (20) , (1098)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 8 pommes de terre 20 cl de crème fraiche 200 g de lardons 60 g de parmesan râpé ciboulette, sel et poivre...
Recette Frittata courgettes/tomates au fromage frais et parmesan (omelette italienne)

Frittata courgettes/tomates au fromage frais et parmesan (omelette italienne)

(60 votes), (14) , (337)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 courgettes 2 tomates 60 g de fromage frais (saint-môret etc...) 40 g de parmesan 40 g de chapelure 6 oeufs sel et poivre, ciboulette...
Recette Courgettes farcies viande parmesan et sésame

Courgettes farcies viande parmesan et sésame

(13 votes), (3) , (378)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 courgettes rondes 300 g de chair (maison ou pas) 2 échalotes 1 bonne poignée de ciboulette (ou plus si affinités !!) 4 càs de parmesan râpé (ide...
Recette Hachis parmentier au canard et aux noisettes, creme au parmesan

Hachis parmentier au canard et aux noisettes, creme au parmesan

(9 votes), (55)
Sans gluten
Plat facile 55 min 760 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 100 g de noisettes décortiquées 1 kg de pommes de terre 10 cl d'huile d'olive Se...
Recette Quiche thon, chevre frais et ciboulette

Quiche thon, chevre frais et ciboulette

(6 votes), (3) , (545)
Entrée moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée pur beurre toute prête 150 g d'olives vertes dénoyautées 250 g de thon à l'huile d'olive 100 g de chèvre frais 4 oeufs 200 g de fromage...
Recette Spaghetti au poulet au champignons et à la crème de parmesan

Spaghetti au poulet au champignons et à la crème de parmesan

(6 votes), (1) , (91)
Plat facile 20 min 858 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes 2 escalopes de poulet Quelques champignons frais Une belle gousse d'ail, ciboulette 50 g de parmesan 4 cuillères à soupe de crème fraî...
Recette Panna cotta de poivron et son crumble au parmesan

Panna cotta de poivron et son crumble au parmesan

(2 votes), (38)
Entrée moyen 50 min 226 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 4 poivrons rouges 1 poivron jaune 1 gousse d'ail 3 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 40 g de beurre 25 g ...
Recette Soufflé au fenouil, au parmesan et aux tomates cerise

Soufflé au fenouil, au parmesan et aux tomates cerise

(2 votes), (2) , (35)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 6 petits fenouils ou 2 gros 25 g de beurre demi-sel + 10 g pour les moules 40 g de farine 1 oeuf 25 cl de lait ciboulette (5 à 6 brins) 10 tomates ce...
Recette Chips de parmesan et son fjord

Chips de parmesan et son fjord

(2 votes), (11)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de parmesan déjà râpé (ou frais si vous n'avez pas la feignasse attitude) 1 fromage blanc type fjord 1 cuillère à soupe de crème fraîche é...
Recette Soufflé au chou-fleur et au parmesan

Soufflé au chou-fleur et au parmesan

(4 votes), (112)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 207 kcal
Ingrédients: 400 g de chou-fleur 4 oeufs 15 cl de crème fraîche liquide 50 g de parmesan (+ pour saupoudre) 1 cas de ciboulette 1 pincée de noix de muscade S...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez