Ptitchef

Recette aux anchois

327 recettes
Recette Authentique pissaladière niçoise des mercredis honteux

Authentique pissaladière niçoise des mercredis honteux

(4 votes), (2) , (46)
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour une pâte à pizza: 3 cuillères à soupe de lait tiède un paquet de levure de boulangerie 250 g de farine de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'oli...
Recette Tomates cocktail farcies au chèvre à la sicilienne

Tomates cocktail farcies au chèvre à la sicilienne

(4 votes), (2) , (172)
Apéritif facile 2 heures
Ingrédients: 20 tomates cocktail 150 g de chèvre frais ( type Petit Billy ) 1 cuillère à soupe de câpres 4 tomates séchées 2 filets d'anchois 4 olives noires 2 cu...
Recette Nems de jambon sec et julienne de legume en anchoide

Nems de jambon sec et julienne de legume en anchoide

(3 votes), (15)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 4 tranches fines de jambon sec, 1/4 de concombre,1/2 carottes,1/2 pomme verte, 6 filets d'anchois,2 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf 1 citron presse 30cl d...
Recette Tarte salée méditerranéenne

Tarte salée méditerranéenne

(3 votes), (29)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 100g de fromage de chèvre 6 cœur d’artichaut 50g d’olive vertes 3 pommes de terre 1 tomate Quelques anchois Des câpres Des feuil...
Recette Gardianne à la saint gilloise

Gardianne à la saint gilloise

(3 votes), (1) , (2)
Plat facile 50 min 664 kcal
Ingrédients: 100 g de lardon fumé 2 oignons 3 gousses d'ail 1 carotte + une demi (pour la marinade) 2 l de vin rouge 5 anchois a l'huile 100 g d'olives...
Recette Pissaladière aux pommes

Pissaladière aux pommes

(3 votes), (1) , (10)
Entrée moyen 1 min 50 min
Ingrédients: Ingrédients : 250g de pâte à pain - 500g d'oignons - 500 g de pommes (golden ou gala) - filets d'anchois - une dizaine d'olives noires -huile d'olive...
Recette Salade césar au poulet

Salade césar au poulet

(3 votes), (1) , (72)
Entrée facile 25 min 10 min
Ingrédients: 1 belle laitue romaine 2 oeufs durs 6 tomates cerises 1 oignon rouge 1 blanc de poulet croutons de pain copeaux de parmesan 1 cuillère à café de lev...
Recette Salade catalane

Salade catalane

(3 votes), (13)
Entrée facile 90 min
Ingrédients: poivrons ( rouge, jaune, vert, comme vous voulez!), grillés et épluchés anchois marinés dans le vinaigre ( chez l'Italien...) huile d'olive et au cho...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Bruschetta aux courgettes

Bruschetta aux courgettes

(3 votes), (1) , (94)
Entrée facile 25 min 497 kcal
Ingrédients: 4 des tranches de pain de campagne 180 gr de mozzarella 8 filets d'anchois a l'huile ou du surimi râpe 2 petites courgettes 2 pincées d'origan poivre ...
Recette Tagliatelles d'oreilles de porc à la puttanesca

Tagliatelles d'oreilles de porc à la puttanesca

(2 votes), (16)
Plat moyen 30 min 60 min
Ingrédients: 2 oreilles de porc bien nettoyées 1 oignons 1 feuille de laurier 1 branche de thym sel et poivre. Pour la sauce 4 c à s d’huile d’olive 1 grosse gous...
Recette Le secret de l'osso bucco à nul autre pareil

Le secret de l'osso bucco à nul autre pareil

(2 votes), (1) , (1)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 jarrets de boeuf de la farine du beurre de l'ail du vin blanc un cube bouillon du persil un citron non traité des filets d'anchois (ou de la pâte ...
Recette Peperoncini farciti al tonno

Peperoncini farciti al tonno

(2 votes), (1)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: peperoncini eau vin blanc vinaigre de vin blanc une farce : thon à l'huile câpres anchois persil sel poivre...
Recette Macarons salés : à la tapenade

Macarons salés : à la tapenade

(2 votes), (9)
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 65 g de sucre glace 40 g d'amandes en poudre 10 g de sucre Colorant alimentaire (facultatif) Pour la tapenade : 30 g d'olives noires ...
Recette Tapas et apéro........suite .....et en prime une glissade princière.

Tapas et apéro........suite .....et en prime une glissade princière.

(2 votes), (1) , (13)
Apéritif facile 2 heures 90 min
Ingrédients: CAVIAR D'AUBERGINES AUX OLIVES : 2 ou 3 aubergines suivant la grosseur 1 oignon 4 gousses d'ail Thym et laurier 1 tomate fraîche mondée et taill...
Recette Bouchées napolitaines

Bouchées napolitaines

(2 votes), (7)
Apéritif facile 10 min 59 kcal
Ingrédients: une tranche de pain de mie complet une pâte de tomates séchées confites (Les délices du Lubéron), 2 anchois olive noire...
Recette Tapenade à l'aubergine

Tapenade à l'aubergine

(1 vote), (65)
Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g d’olives noires 50 g câpres 10 filets d’anchois 1 aubergine (petite) 10 cuil à soupe d’huile olive jus d’ 1/2 citron poivre...
Recette Veau au thon (vitello tonnato)

Veau au thon (vitello tonnato)

(1 vote), (9)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 600 g de noix de veau 2 tranches de pain de mie 5 cl de vinaigre 250 g de Thon égoutté 1 CS de câpres 10 cl d'huile d'olive ...
Recette Jansson's temptation

Jansson's temptation

(1 vote), (2)
Sans gluten
Plat facile 1h15m 677 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 cuillères à soupe de beurre 2 oignons 30 cl de crème fraiche épaisse 1 cuillère à soupe d'oeuf de lumpe ou de hareng 200...
Recette Beignets de morue

Beignets de morue

(1 vote), (27)
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 livre de morue dessalée 2 pommes de terre 3 filets d'anchois ¼ de tasse d'huile 1 oignon jaune haché très finement 2 gousses d'ail hachées très fin...
Recette Pizza marinara

Pizza marinara

(1 vote), (3)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: tomates bien mûres anchois origan un peu d'ail un peu d'huile d'olive...
Recette Verrines en rouge et vert

Verrines en rouge et vert

(1 vote), (9)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Pour la mousse d'asperges : 8 asperges vertes cuites 1 yaourt type Gervita huile d'olive vinaigre aromatisé cardamome poivre, sel Pour le tapenade ro...
Recette Pizza aux oeufs et saucisse fumé

Pizza aux oeufs et saucisse fumé

(1 vote), (17)
Apéritif moyen 25 min 20 min
Ingrédients: La sauce tomate: * 2 gousses d'ail hachées finement * 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive * 1 poivron vert * 3 tomates pelées et râpé * 1 oignon * s...
Recette Salade niçoise

Salade niçoise

(57 votes), (5) , (733)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 295 kcal
Ingrédients: 4 tomates 4 oeufs durs 12 filets d'anchois 1 concombre 1 poivron vert 1 gros oignon frais 10 feuilles de basilic 1 gousse d'ail Des olives noi...
Recette Salade césar

Salade césar

(48 votes), (654)
Entrée facile 30 min 720 kcal
Ingrédients: 100g de pain baguette (petit) 1 gousse d'ail 15 ml d'huile de canola (1 c. à soupe) 6 tranches de bacon (coupées en dés) 1 laitue romaine (bien n...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez