Ptitchef

Recette aux anchois

310 recettes
Recette Beignets de morue

Beignets de morue

(1 vote), (33)
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 livre de morue dessalée 2 pommes de terre 3 filets d'anchois ¼ de tasse d'huile 1 oignon jaune haché très finement 2 gousses d'ail hachées très fin...
Recette Ma version de la salade nicoise

Ma version de la salade nicoise

(1 vote), (4)
Entrée facile 10 min 23 min
Ingrédients: 3 ou 4 tomates bien mûres 1 botte d'asperges vertes 3 oeufs durs 1 verre de Riz 1 pavé de saumon Des olives noires, des anchois marinés Du basilic,...
Recette Roulé d'asperges au jambon de bayonne

Roulé d'asperges au jambon de bayonne

(1 vote), (2)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 194 kcal
Ingrédients: 1 petit pot d'asperges verte. 6 tranches de jambon de bayonne 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile quelques capres quelques anchois...
Recette Salade de pâte antipasto

Salade de pâte antipasto

(1 vote), (6)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: boîte de 19 onces de pois chiches, rincés et égouttés 2 poivrons rouges rôtis, pelés et découpés en dés Quelques tomates séchées coupées en dés ou en...
Recette Verrines en rouge et vert

Verrines en rouge et vert

(1 vote), (10)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Pour la mousse d'asperges : 8 asperges vertes cuites 1 yaourt type Gervita huile d'olive vinaigre aromatisé cardamome poivre, sel Pour le tapenade ro...
Recette Pizza aux oeufs et saucisse fumé

Pizza aux oeufs et saucisse fumé

(1 vote), (17)
Apéritif moyen 25 min 20 min
Ingrédients: La sauce tomate: * 2 gousses d'ail hachées finement * 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive * 1 poivron vert * 3 tomates pelées et râpé * 1 oignon * s...
Recette Tarte façon pissaladière

Tarte façon pissaladière

(44 votes), (26) , (886)
Plat moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 4 C à Soupe d'huile d'olive 800 g d'oignons émincés surgelés 1 C à Soupe de sucre en poudre 15 filets d'anchois à l'huile d'olive (ou plus si vous ...
Recette Salade niçoise

Salade niçoise

(36 votes), (17) , (1090)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 411 kcal
Ingrédients: 2 boîtes de thon (en conserve bien égoutté) 4 pommes de terre moyennes (pelées et cuites, coupées en cubes, refroidies) 1 tasse de haricots verts (2...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Coeur d'artichaut et son oeuf mollet

Coeur d'artichaut et son oeuf mollet

(28 votes), (7) , (111)
Entrée moyen 15 min 45 min
Ingrédients: pour 4 personnes : 4 artichauts assez gros, 4 oeufs très frais et 1 jaune pour dorer la pâte, 2 oignons, 2 anchois, pâte feuilletée, 2 cs d'huile. sel...
Recette Trio de tapas

Trio de tapas

(18 votes), (470)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: tranches de baguette (ou autre pain de votre choix) anchois marinés à l’huile d’olive et au citron oignons rouges fromage blanc saumon fumé citro...
Recette Truite au vermouth

Truite au vermouth

(16 votes), (6) , (316)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 2 truites 1 gros oignons le zeste d’un citron 1 c à café d’estragon quelques brins de ciboulette 1 c à café de pâte d’anchois 1 verre de vermou...
Recette Tapenade et sablés parmesan ...

Tapenade et sablés parmesan ...

(16 votes), (3) , (1760)
Apéritif moyen 25 min 457 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de sablés : 100 g de farine 100 g de parmesan frais 80 g de beurre 1/4 cuillère à café de paprika fort 1 cuillère à soupe de s...
Recette Tatin aux tomates cerises

Tatin aux tomates cerises

(14 votes), (1) , (789)
Entrée moyen 1h30m 508 kcal
Ingrédients: 15 tomates cerises 20g de beurre doux 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 filets d'anchois 1 branche de romarin 1 rouleau de pâte feuillet...
Recette Mini-pizza (ou piccolinis)

Mini-pizza (ou piccolinis)

(14 votes), (2) , (541)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée Des tomates concassées en boite Des dès de jambon Quelques anchois au sel Du fromage râpé Un peu d'huile parfumée Quel...
Recette Légumes farcis à la mousse de thon et menthe fraiche

Légumes farcis à la mousse de thon et menthe fraiche

(12 votes), (603)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature (de Mme LOIC) Plusieurs feuilles de...
Recette Mousse de thon au basilic

Mousse de thon au basilic

(10 votes), (570)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 219 kcal
Ingrédients: une grosse boîte de thon au naturel 2 petits suisses un oignon nouveau 2 filets d'anchois (ou une cuillère à café de crème d'anchois) le jus d'un ...
Recette Foie de veau à la vénitienne

Foie de veau à la vénitienne

(5 votes), (1) , (8)
Plat moyen 15 min 60 min
Ingrédients: 1 langue de veau 6 filets d?anchois à l?huile 1 dl de vin blanc 1 dl de bouillon de cuisson 5 c à s d?huile d?olive 12 gros câpres 1 feuille de laurie...
Recette Langue de veau sauce tomate

Langue de veau sauce tomate

(4 votes), (19)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: Ingrédients pour 6 personnes: 1 langue de veau 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 branche de céleri 3 tiges de persil 1 branche de thym 1 feuille ...
Recette Pizza aubergine

Pizza aubergine

(4 votes), (497)
Sans gluten
Plat facile 25 min 242 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate 4 filets d'anchois à l'huile (si vous aimez sinon vous pouvez les remplacer par des lichettes de jambon fumé) gruyère râpé hu...
Recette Salade de coeurs de palmier et crabe

Salade de coeurs de palmier et crabe

(4 votes), (33)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Une boite de coeurs de palmier Une boite de crabe et il me restait une pincée de surimi au crabe 100 g de crème épaisse Vinaigre de miel ½ cuillère ...
Recette Pizza américaine aux bords fourrés

Pizza américaine aux bords fourrés

(4 votes), (40)
Autre facile 1h20m 383 kcal
Ingrédients: 250 g de farine ordinaire levure boulangère (1/2) sachet 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 12 cl d'eau chaude 2 cuillères à soupe ...
Recette Vitello tonato aux câpres de sicile

Vitello tonato aux câpres de sicile

(3 votes), (1) , (10)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 800 g de veau dans la noix ou la sous-noix 1 petite tasse de câpres salées de siciles 1 carotte 1 poireau 1 oignon 2 verres de vin blanc Du thym, du...
Recette Pâté de foies de volaille maison

Pâté de foies de volaille maison

(3 votes), (1) , (27)
Sans gluten
Apéritif facile 13 min 609 kcal
Ingrédients: 300 g de foies de volaille ½ oignon 3 anchois ½ verre de câpres au vinaigre égouttées (environ 40g) 15 cl de vin blanc 10 cl de sauce tomate ...
Recette Tapenade à l'aubergine

Tapenade à l'aubergine

(2 votes), (68)
Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g d’olives noires 50 g câpres 10 filets d’anchois 1 aubergine (petite) 10 cuil à soupe d’huile olive jus d’ 1/2 citron poivre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez