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Recette aux aubergines et mozzarella

137 recettes
Recette Mini pizzas d'aubergine

Mini pizzas d'aubergine

(38 votes), (11) , (2466)
Apéritif facile 35 min 162 kcal
Ingrédients: 2 aubergines moyennes (peuvent être remplacées par des courgettes ou des champignons à farcir) 2 boules de mozzarella sauce tomate sel poivre...
Recette Roulés d'aubergine à la parmigiana

Roulés d'aubergine à la parmigiana

(3 votes), (2) , (1296)
Plat facile 1 heure 217 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 2 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre 3 tomates 1 mozzarella 200 gr sauce tomate 15 gr parmesan Basilic frais
Recette Gratin d'aubergines à la parmigiana

Gratin d'aubergines à la parmigiana

(17 votes), (10) , (574)
Plat moyen 1 h 20 m 359 kcal
Ingrédients: 600 gr d'aubergines 450 ml de sauce tomate 60 gr de parmesan râpé 1 oignon (environ 60gr) 200 gr de mozzarella Quelques feuilles de basilic (à...
Recette Roulés d'aubergines au air fryer

Roulés d'aubergines au air fryer

(1 vote)
Entrée facile 18 min 229 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 6 tranches de poitrine fumée 30gr de mozzarella râpée Poivre Huile d'olive
Recette Tian au cookeo

Tian au cookeo

(16 votes), (11) , (103)
Plat facile 35 min 428 kcal
Ingrédients: 3 tomates 1 courgette 1 aubergine 1 boule de mozzarella 250 gr de riz 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail Sel Poivre 1 c. à café de thym 4...
L'un des fromages les plus fondants du monde!

L'un des fromages les plus fondants du monde!

(12 votes)

Rien que le terme "mozzarella" fait aujourd'hui pensé à l'Italie et aux délicieuses recettes de salades et pizzas! Mais d'où vient-elle exactement et quelles sont les différentes variétés de mozzarella? Ptitchef vous en dit davantage et vous propose ses 15 meilleures...

Recette Papillotes d'aubergine à la mozzarelle

Papillotes d'aubergine à la mozzarelle

Plat moyen 25 min 18 min
Ingrédients: 2 tranches d'aubergine 2 tranches de tomate 1 tranche épaisse de mozzarelle 2 feuilles de basilic De l'huile d'olive -Sel et poivre Piques en bois
Recette Cocotte d'aubergines à la mozzarela

Cocotte d'aubergines à la mozzarela

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 aubergines 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 20 cl Tomacouli Sel Poivre Basilic Piment d'Espelette
Recette Quiche aubergine, courgette, mozza, lardons

Quiche aubergine, courgette, mozza, lardons

(9 votes), (3) , (91)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 aubergine 1 courgette 1 petite barquette de lardons (100g) mozza à cuire moutarde herbes de provence
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Recette Pizza à l'aubergine, poivrons, oignons, olives, mozza et marjolaine

Pizza à l'aubergine, poivrons, oignons, olives, mozza et marjolaine

(2 votes), (1) , (15)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 petites aubergines 1 oignon 4 petits poivrons 8 à 12 olives noires 2 boules de mozzarella 2 tiges de marjolaine Huile d'olive Sel...
Recette Gnocchis aubergine/ tomate/ feta/ mozza

Gnocchis aubergine/ tomate/ feta/ mozza

Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 aubergine cuite 2 tomates 75 gr de feta 1/2 boule de mozza 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel/poivre 1 gousse d'ail
Vous devez absolument tester ces 10 recettes à l’aubergine ! Elles sont irrésistibles !

Vous devez absolument tester ces 10 recettes à l’aubergine ! Elles sont irrésistibles !

(8 votes)

L'aubergine, avec sa texture fondante et son goût délicat, s'invite dans nos cuisines pour enchanter nos papilles. Véritable caméléon culinaire, elle se prête à une multitude de recettes savoureuses et colorées. Que vous soyez amateur de cuisine méditerranéenne ou...

Recette Polenta a l'aubergine, tomate, au chevre et a la mozarella

Polenta a l'aubergine, tomate, au chevre et a la mozarella

(1 vote), (17)
Plat facile 45 min 351 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 4 tomates 2 boules de mozzarella sel, poivre 250 g de farine de maïs eau 1 bûche de chèvre romarin
Recette Aubergine au four style pizza champignons-mozzarella

Aubergine au four style pizza champignons-mozzarella

(18 votes), (7) , (1058)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une belle aubergine un oignon une gousse d'ail une boule de mozzarella 4 cuillères à soupe de coulis de tomate 2 poignées de champignons de Paris...
Recette Millefeuille de risotto d'aubergine au vin rouge et mozzarella

Millefeuille de risotto d'aubergine au vin rouge et mozzarella

(11 votes), (2) , (201)
Plat moyen 55 min 562 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 400 gr de riz (je n'avais pas de riz spécial risotto) 1 boule de mozzarella 30 cl de vin rouge 20 cl de crème entière liquide 1 cube de...
Recette Roulés d'aubergine grillée à la mozzarella et jambon italien

Roulés d'aubergine grillée à la mozzarella et jambon italien

(9 votes), (5) , (108)
Entrée facile 35 min 175 kcal
Ingrédients: 1 aubergine Mozzarella Menthe fraîche (facultatif) Comté fruité râpé (facultatif) Pesto vert Huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail 1/4 citron...
Recette Milles feuilles minute aubergine tomate mozzarella

Milles feuilles "minute" aubergine tomate mozzarella

(26 votes), (10) , (717)
Entrée facile 2 min 3 min
Ingrédients: 4 tranches d'aubergine 4 tranches de tomate 4 tranches de mozzarella huile d'olive un peu d'ail sel poivre un peu de basilic un filet d'huile d'olive
Recette Millefeuille d'aubergine, tomate et mozzarella

Millefeuille d'aubergine, tomate et mozzarella

Entrée facile 1 h 28 m 276 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 125 g de mozzarella de bufflonne 2 tomates 2 cuillères à soupe de sucre semoule Huile d'olive vinaigre balsamique 1 cuillère à café...
Recette Aubergine farcie à la mozzarella

Aubergine farcie à la mozzarella

Plat facile 1 heure 266 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 boule de mozzarella 1 oignon de l'origan sel et poivre huile d'olive
Recette Steak haché à la tomate mozzarella et aubergine

Steak haché à la tomate mozzarella et aubergine

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 steak haché 5% 30 g de mozzarella allégée 1 tranche d'aubergine 1 tranche de tomate 1/2 cuillère à café d'huile d'olive thym sel et poivre
Recette Naan big size, façon plat principal, fourré mozzarella-aubergine

Naan big size, façon plat principal, fourré mozzarella-aubergine

Autre facile 1 h 10 m 442 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de blé 1 yaourt nature 1 peu de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile
Recette Paupiettes d'aubergine à la mozzarella

Paupiettes d'aubergine à la mozzarella

Plat facile 35 min 481 kcal
Ingrédients: 1 grosse aubergine 75 g de jambon de Parme en tranches fines 100 g de mozzarella 1 cuillerée et demi à soupe de parmesan fraîchement râpé 125 g de...
Recette Aubergines grillées, tomates et mozzarella

Aubergines grillées, tomates et mozzarella

(71 votes), (19) , (3424)
Entrée facile 30 min 215 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 250 g de sauce tomate 250 g de mozzarella 1 petit bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d'origan séché 6 cuillères à soupe d'huile...
Recette Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

(63 votes), (12) , (1855)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine bien ferme 2 gousses d’ail pelées et émincées 1 oignon pelé et finement haché 800 gr de tomates en boite 1 cuillerée de vinaigre...
Recette Tarte tomates, aubergines et mozzarella

Tarte tomates, aubergines et mozzarella

(31 votes), (7) , (386)
Entrée facile 40 min 240 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 tomates 1 belle aubergine 1 oignon 1 boule de mozzarella sel/poivre herbe de provence
Recette Gratin d'aubergines - tomates - mozzarella

Gratin d'aubergines - tomates - mozzarella

(24 votes), (1) , (300)
Plat facile 40 min 143 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 boule mozzarella 350 g de pulpe de tomates concassées 5 feuilles de basilic frais 10 cl de vin rouge sel poivre


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