Ptitchef

Recette aux groseilles

293 recettes
Recette Gelée de fraises groseilles rouges + photos de talia et resto

Gelée de fraises groseilles rouges + photos de talia et resto

Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: 320 gr de gelée de groseille ( groseilles pour faire 320gr de jus) 350 gr de fraises 700 gr de sucre pour confiture avec pectine 1 jus de citron...
Recette Pavlova aux fraises

Pavlova aux fraises

(49 votes), (19) , (757)
Sans gluten
Dessert moyen 1h30m 210 kcal
Ingrédients: La meringue : 2 blancs d'oeufs 70g de sucre en poudre 50g de sucre glace 1 c à c de Maïzena 1 c à c de vinaigre blanc La garniture : 400g de fraises ...
Recette Roses sucrées aux pommes, façon tartelettes

Roses sucrées aux pommes, façon tartelettes

(48 votes), (9) , (1289)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 3 pommes rouges Une pâte feuilletée Un pot de gelée de groseille (petit pot) Cannelle moulue Sucre glace...
Recette Civet de biche non mariné exellent

Civet de biche non mariné exellent

(43 votes), (11) , (184)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 1/2 kg ( mais vous pouvez mettre 1 kg! il y avait beaucoup de sauce!) 100 g de lardons fumés 100 g de champignons ( ce que vous aimez!! moi, j'ai mis...
Recette Moelleux au fromage blanc, miel et fruits rouges

Moelleux au fromage blanc, miel et fruits rouges

(41 votes), (7) , (1990)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 100g de miel 100g de farine 180g de fromage blanc Des fruits rouges : framboises, mûres, groseilles, cassis...
Recette Pavlova aux fruits rouges en couronne

Pavlova aux fruits rouges en couronne

(36 votes), (403)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 25 min
Ingrédients: Pour la meringue : 5 blancs d’oeufs (à température ambiante) 1 pincée de sel 150 gr de sucre semoule 150 gr de sucre glace 2 citrons verts Po...
Recette Un tournedos habillé par le sud-ouest

Un tournedos habillé par le sud-ouest

(36 votes), (13) , (177)
Plat moyen 30 min 5 min
Ingrédients: 1 tournedos 1 tranche de foie gras 5 lamelles fines de truffes noires(Facultatif) 10 cl de fond de veau – 20 cl de Floc de Gasconne 1 c à s de baies d...
Recette Cheesecake aux fraises

Cheesecake aux fraises

(36 votes), (4) , (538)
Dessert moyen 20 min 534 kcal
Ingrédients: 350 g de sablés bretons 350 g de fraises 500 g de fromage blanc 300 g de crème fraîche 100 g de sucre glace 70 g de beurre fondu 1 c à s de ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Cuissot de biche sauce grand veneur

Cuissot de biche sauce grand veneur

(19 votes), (5) , (260)
Autre moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1kg biche (un cuissot d'environ 1 kg) Marinade : 100 g de carottes en rondelles 100 g d'oignons émincés 10 g d'échalottes 1 gousse d'ail écrasé...
Recette Cheesecake en cœur aux fruits frais

Cheesecake en cœur aux fruits frais

(15 votes), (278)
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine 3 càs de jus d’orange 3 càs de ...
Recette Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

(15 votes), (1) , (351)
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: une salade verte 120gr de tranches de magret de canard fumé 120gr de foie gras 18 oeufs de cailles 600gr de fèves fraîches non écossées ou 3 poignées ...
Recette Rosbif façon chevreuil

Rosbif façon chevreuil

(14 votes), (4) , (280)
Plat moyen 24 heures 20 min
Ingrédients: 1 Rosbif 3 grosses cuillères à soupe de gelée de Groseille 1 gros oignons 75 cl litre de vin rouge 1 carotte Thym Poivre en grains rouge sel 1 cuiller...
Recette Tarte aux fruits rouges

Tarte aux fruits rouges

(12 votes), (2) , (242)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: Une pâte brisée 300gr de groseilles 200gr de cassis Une brique de crème semi épaisse 4% MG 100gr de sucre 3 cuillères a s de farine 2 oeufs 15 cl de c...
Recette Verrines de fruits rouges

Verrines de fruits rouges

(11 votes), (4) , (189)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 470 kcal
Ingrédients: 200 grammes de fraises style gariguettes , framboises et groseilles 150 grammes de ricotta 50 grammes de crème fraiche une belle cuillère à s...
Recette Terrine aux fruits, amande creme au beurre...

Terrine aux fruits, amande creme au beurre...

(7 votes), (3) , (52)
Dessert moyen 20 min 541 kcal
Ingrédients: 200 g framboises 3 kiwis 150 g groseilles 225 g amandes en poudre 5 oeufs extra-frais 180 g beurre mou 180 g sucre 40 g farine...
Recette Chease cake sans cuisson aux éclats de framboises

Chease cake sans cuisson aux éclats de framboises

(6 votes), (3) , (28)
Dessert moyen 1 heure
Ingrédients: 250 g de mascarpone 50 g de st moret 100 g de faiselle ou de fromage blanc 150 ml de crème liquide 1 sachet de gélatine ou 2 grammes d'agar agar ...
Recette Rôti de porc aux pruneaux et en cocotte

Rôti de porc aux pruneaux et en cocotte

(5 votes), (66)
Plat facile 10 min 70 min
Ingrédients: 1 rôti de porc dans l'échine de 1 kg Une vingtaine de pruneaux 40 cl d'un vin blanc sec et bien fruité 2 pincées de canelle (facultatif) ½ feuill...
Recette Dômes de fruits au thé vert à l'agar agar

Dômes de fruits au thé vert à l'agar agar

(5 votes), (24)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 53 kcal
Ingrédients: 200 ml de thé vert (thé vert sencha aux groseilles) 10 fraises, équeutées et coupées en dés 2 kiwis, pelés et coupés en dés 2 cuillères à soupe de su...
Recette Tarte aux fraises sur sablé breton

Tarte aux fraises sur sablé breton

(5 votes), (160)
Dessert moyen 3h35m 516 kcal
Ingrédients: Pâte à sablé Breton : 80 g de beurre demi-sel (ou beurre doux ajouté d'une pincée de sel) 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 jaunes d’oeu...
Recette Cheese cake aux verres

Cheese cake aux verres

(4 votes), (1) , (25)
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 200 g de fromage frais (ricotta ou mascarpone) 200 g de yaourt 1 citron 40 g de sucre fruits au choix (framboises, fraises, groseilles, abricots...
Recette Filet de chevreuil aux poires confites

Filet de chevreuil aux poires confites

(4 votes), (1) , (111)
Plat facile 35 min 95 min
Ingrédients: 1 gigue de chevreuil (ou un rôti) Marinade : 25 cl de vin blanc sec 20 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à café de marjolaine...
Recette Gâteau aux fruits rouges et caramel

Gâteau aux fruits rouges et caramel

(3 votes), (1) , (165)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: pour 6 personnes : pour la génoise (pour un moule de 20cm de diamètre) 4 oeufs 120g de sucre en poudre 120g de farine tamisée 1 gousse de vanille po...
Recette Gratin de fruits rouges au sabayon de champagne

Gratin de fruits rouges au sabayon de champagne

(3 votes), (11)
Sans gluten
Autre facile 30 min 283 kcal
Ingrédients: 400 g de fruits rouges (fraises, cerises, framboises, groseilles, mûres) 4 jaunes d’oeufs 60 g de sucre 10 cl de champagne brut 10 cl de crème entièr...
Recette Tarte aux fruits rouges et mascarpone

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

(2 votes), (40)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 200g de Graham Crackers (rayon des céréales) 130g de beurre 350g de mascarpone 20cl de crème liquide 200g de sucre glace 1 cac d’extrait de vanille 60...


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez