Ptitchef

Recette aux huitres

156 recettes
Recette ~ sauté oriental de bok choy et crevettes~

~ sauté oriental de bok choy et crevettes~

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4-6 bok choy (selon la grosseur)lavés et coupés grossièrement 340 g de crevettes crues parées et décortiquées 3 carottes pelées et tranchées en bisea...
Recette SAUTÉ DE BOEUF AU BOK CHOY

SAUTÉ DE BOEUF AU BOK CHOY

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 livre de filet de boeuf émincé en fines lanières 1 livre de mini bok choy, lavés et parés 1 oignon en tranches fines 1-2 cuillère à table d'huile 3...
Recette Rouleaux de tofu farcis, une révélation

Rouleaux de tofu farcis, une révélation

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 peaux de tofu, attention c'est extrêmement fragile, voir la photo plus bas 250 g de viande de porc 150 g de crevettes 1 cuillère à soupe de sauce s...
Recette Jolis nems au porc mariné, un délice!!

Jolis nems au porc mariné, un délice!!

Autre facile 15 min 2 min
Ingrédients: 400 g de côtes de porc désossées 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres 2 cuillères à soupe de sauce hoisin 1 cuillère à soupe de saké 1 cuillère à so...
Recette Pad thaï aux légumes et aux crevettes, la suite de notre st-valentin

Pad thaï aux légumes et aux crevettes, la suite de notre st-valentin

Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: Les vermicelles Pad Thaï : 1 paquet de vermicelles de riz de grosseur moyenne 1/3 tasse (80 ml) d'huile d'arachide pour la cuisson 1/2 tasse (125 ml) ...
Recette Sauté de boeuf à l'orientale

Sauté de boeuf à l'orientale

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé huile végétale 1 cuillère à table gingembre frais, haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 1 oignon coupé ent ranches 1 lb bo...
Recette °poulet & galette de riz°

°poulet & galette de riz°

Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: Pour 40 petits nems : 40 petites galettes de riz (diamètre 16 cm) 1 oeuf 150 g de carottes 300 g d'escalopes de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 100 g ...
Recette Poulet aigre douce aux noix de cajou

Poulet aigre douce aux noix de cajou

 
Plat facile 40 min 267 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de sauce piment 2 cuillères à soupe de sauce soja 1,5 cuillère à soupe de sauce d'huîtres 1 poignée de noix de cajou 2 cuisses ...
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Menu du jour

Recette Sauté de grosses crevettes à l'ananas victoria

Sauté de grosses crevettes à l'ananas victoria

 
Plat facile 19 min 316 kcal
Ingrédients: 20 queues de crevettes crues décortiquées et nettoyées du boyau noir 1 poivron vert lavé et découpés en morceaux 1 ananas victoria pelé, dont on a en...
Recette Fondue laotienne - sin dat

Fondue laotienne - sin dat

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf (aiguillette baronne ou aiguillette de rumsteck) émincée en lamelle assez fines. 3 tiges de citronnelle émincées très finemen...
Recette Crevettes japonisantes aux amandes

Crevettes japonisantes aux amandes

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 gr de crevettes cuites décortiquées 1 oignon 1 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de purée d'amande 1 petit bouquet de persil haché 3 cuillère à ca...
Recette Sauté de poulet aux zembériques

Sauté de poulet aux zembériques

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de germes de soja 2 escalopes de poulet 1 cuillère à soupe de shoyu 1 cuillère à soupe de sauce d’huîtres 2 cuillères à soupe de vinaigre blan...
Recette Huitre au nombril de venus

Huitre au nombril de venus

Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: 4 huitres 5 noix de beurre 1/2 cuillère à café de liqueur anisée 1/2càc de piment d'espelette 4 nombril de venus feuilles de céleri chapelure 4 petit...
Recette Egg rolls au porc

Egg rolls au porc

Entrée facile 20 min 23 min
Ingrédients: 1 boîte de pâtes à egg rolls Mélange de chou: 5 cuillères à table d'huile 2 oignons moyens coupés en 2 et tranchés finement 1 branche de céleri, ha...
Recette Porc aux cinq-épices

Porc aux cinq-épices

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 1/2 lb (750 g) de filet de porc tranché 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'arachide 1 cuillère soupe (15 ml) de pâte de cari rouge 2 cuillères sou...
Recette **poulet a l'orange façon général tao**

**poulet a l'orange façon général tao**

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 3 filets de poulets huile d'arachide Marinade: le jus d'une orange 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe rase de coriandre ciselée 1 ...
Recette Boeuf sauté aux pois mange-tout

Boeuf sauté aux pois mange-tout

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 ½ livre de filet de boeuf en fines lanières 1 ½ livre de pois mange-tout frais, préparés 2 cuillères à table d'huile végétale 1 tasse de bouillon d...
Recette Sauté de crevettes et légumes sur le bbq

Sauté de crevettes et légumes sur le bbq

Plat facile 6 min 15 min
Ingrédients: 30 crevettes 1 gousse d'ail hachée finement ½ cuillère à thé paprika ½ jus de citron 3 cuillères à table de beurre Légumes : 3 échalotes coupées en ...
Recette Saint malo // plateau de fruits de mer

Saint malo // plateau de fruits de mer

Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: 1 tourteau vivant 1 araignée vivante 1 kg de crevettes roses cuites 6 écrevisses cuites 2 douzaines d'huîtres 1 kg de bulots crus 12 amandes 1 verre ...
Recette Sauté de veau en lanières et de légumes

Sauté de veau en lanières et de légumes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pâte mini Lasagne ou autre cuite Al denté 1 lb 500 g Tranche de veau coupé en lanière 3 cuillères à table d'huile de pépins de raisin 2 gousses d'Ail...
Recette Poulet aux champignons noirs et pousses de bambou

Poulet aux champignons noirs et pousses de bambou

Plat facile 8 min 8 min
Ingrédients: 450 g de blancs de poulet 1 à 2 tranches de racines de gingembre, coupées en fines lamelles 1 oignon haché 25 g de champignons noirs à tremper dans l...
Recette Sauté de dinde au gingembre et gros piments

Sauté de dinde au gingembre et gros piments

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 3 filets de dinde 1 demi oignon 1 piment corne de boeuf 2 petites rondelles de gingembre coupées en petits morceaux 1 cuillère à soupe de sauce d'huî...
Recette Nouilles sautées au brocoli & tempura de poulet

Nouilles sautées au brocoli & tempura de poulet

Plat facile 3 heures 10 min
Ingrédients: Pour les nouilles : 200 g de farine T55 2 blancs d’oeuf un petit peu d'eau si besoin Pour la farce des tempuras: 200 g de blanc de poulet 1 botte de ...
Recette Huitre en gelee

Huitre en gelee

 
Sans gluten
Autre facile 12 min 32 kcal
Ingrédients: . 24 Huîtres creuses bien charnues et non laiteuses . 2 Pommes vertes granny smith . 2 feuilles de gélatine . 1 Grosse échalote . 1 cuillère à sou...


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