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Recette aux huitres

161 recettes
Recette Cristalline d'huïtres chaudes a la vanille!!

Cristalline d'huïtres chaudes a la vanille!!

Entrée facile 20 min 77 kcal
Ingrédients: 10 huîtres Marenne d'Oléron Sauce vanille : 1 dl de fumet de poisson 1 dl de crème fraîche liquide 1 gousse de vanille fendue en deux 20 g d'éc...
Recette Bouchées de tartare de daurade et huitres à la coriandre et maquereau caramélisé.

Bouchées de tartare de daurade et huitres à la coriandre et maquereau caramélisé.

 
Apéritif facile 27 min 154 kcal
Ingrédients: un maquereau ultra frais une petite daurade royale deux huîtres deux cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée un petit citron vert un demi-citr...
Recette Soupe d'huîtres parfumée au fenouil et au dill

Soupe d'huîtres parfumée au fenouil et au dill

 
Plat facile 30 min 333 kcal
Ingrédients: 4 carottes 2 blancs de poireaux 1 branche de céleri vert 1 gros oignon 1 petit bulbe de fenouil 1 tasse de lait par personne 1 tasse de crème légère ...
Recette Les huîtres dorées.

Les huîtres dorées.

Apéritif moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 8 huîtres numéro 2 ou 3 de la panure japonaise panko un oeuf battu quelques cuillères à soupe de farine du poivre de la bonne sauce soja un citron d...
Recette Tartinade au fromage à la crème et aux huîtres fumées

Tartinade au fromage à la crème et aux huîtres fumées

Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 2 boîtes d'huîtres, égouttées (et épongées) 1 cuillères à soupe (15 ml) jus de citron Sauce Worcestershire (au goût) 1 paquet de 250 g de fromage à...
Recette Brocoli sauce aux huîtres

Brocoli sauce aux huîtres

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 lb de brocolis 3 à 4 cuillères à soupe d'huile végétale 1/2 cuillère à thé de sel 1/2 cuillère à thé de cassonade 2 à 3 cuillères à soupe de bouil...
Recette Tartare d'huîtres aux perles du japon dans son écrin

Tartare d'huîtres aux perles du japon dans son écrin

Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 belle huître pied de cheval 10 g de perles du Japon 1 cuillère à café de crème épaisse 1 soupçon de jus de citron 1 noisette de wasabi 1 toute p...
Recette Huitres chaudes au curry

Huitres chaudes au curry

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 huitres que vous aurez ouverte et dont vous aurez réservez la première eau 1 échalote un peu de vin blanc du curry 1 jaune d'oeuf de la crème liq...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Salade d'huîtres fumées marinées

Salade d'huîtres fumées marinées

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 boîte (85 g) d'huîtres fumées égouttées et bien épongées ¼ tasse (60 ml) de jus de lime ¼ tasse de jus de citron Une pincée d?assaisonnement au chi...
Recette Huîtres chaudes à la tourangelle

Huîtres chaudes à la tourangelle

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 12 huîtres creuses N°2 1 blanc de poireau 1 carotte 20 g de beurre 1 sainte-maure de Touraine 2 g de safran de Touraine 2 jaunes d'oeufs 4 cuillère à...
Recette Huitres gratinées au cidre

Huitres gratinées au cidre

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 292 kcal
Ingrédients: 6 grosses huîtres 6 cuillères à soupe de cidre brut poivre 3 cuillères à soupe de crème liquide 3 cuillères à soupe de gruyère râpé...
Recette Huîtres gratinées aux endives

Huîtres gratinées aux endives

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 155 kcal
Ingrédients: 4 endives 18 huîtres 25 cl de crème liquide...
Recette Cappuccino d?huîtres à la crème de chou-fleur

Cappuccino d?huîtres à la crème de chou-fleur

 
Sans gluten
Entrée moyen 25 min 103 kcal
Ingrédients: 24 huîtres 1 chou-fleur 70 cl de lait écrémé 100 g de fines de bacon Ciboulette ciselée Sel et poivre du moulin...
Recette Huitres à la crème de crustacés et à la gelée d'ananas.

Huitres à la crème de crustacés et à la gelée d'ananas.

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour la crème de crustacés: 7 cl de crème de bisque de homard 3 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de cognac 1 cuillère à soupe d'anisette 2 goutt...
Recette Huîtres chaudes au sabayon truffé

Huîtres chaudes au sabayon truffé

Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 6 huîtres creuses/pers julienne de truffe ou julienne de légumes, des épinards etc sabayon 3 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de cuisson des huîtr...
Recette Huîtres et espuma nuoc-mâm.recettes festives #7

Huîtres et espuma nuoc-mâm.recettes festives #7

 
Entrée facile 12 min 247 kcal
Ingrédients: 4 douzaines d'huîtres 15 cl d'huile d'olive 15 cl d jus de citron 10 cl de nuoc-mâm 150 g de sucre en poudre (1 cuillère à café d'Hermesetas ) 3 feui...
Recette Dos de cabillaud au céleri, jus de carottes et oranges, vinaigrette d'huîtres

Dos de cabillaud au céleri, jus de carottes et oranges, vinaigrette d'huîtres

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 Kg de dos de cabillaud en filet épais 12 pièces d'huîtres 2 échalotes 1 pièce de céleri boule 1 pièce de céleri branche 300 g de carottes 3 dl de j...
Recette Huîtres à la vinaigrette

Huîtres à la vinaigrette

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 3 cuillers à potage de jus de citron 2 cuillers à potage de sauce soja 1 cuillers à café de sirop de gingembre confit - Une cuiller à café de gingem...
Recette Huîtres gratinées au bacon et mini brochettes d'huîtres

Huîtres gratinées au bacon et mini brochettes d'huîtres

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1) Huîtres gratinées au bacon : 12 huîtres creuses 6 tranches fines de filet de bacon 1 échalote 1/2 verre de muscat 1/2 verre d'eau des huîtres ...
Recette Vive les huîtres : huîtres en cuillère au curry et à la coriandre.

Vive les huîtres : huîtres en cuillère au curry et à la coriandre.

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 49 kcal
Ingrédients: 8 huîtres 60 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de curry (brut Ducros) 10 brins de coriandre...
Recette Huîtres gratinées aux petits lardons

Huîtres gratinées aux petits lardons

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 12 huîtres creuses 200 gr de lardons allumettes fumés 1 verre de champagne (ou du vin blanc) 1 verre d'eau des huîtres 1 cuillère à soupe de fari...
Recette Des huitres gratinées aux fromages ... 3 recettes délicieuses

Des huitres gratinées aux fromages ... 3 recettes délicieuses

Entrée facile 7 min 15 min
Ingrédients: 1) Au Camembert 180 g de Camembert 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 20 cl de vin blanc 2 échalotes sel poivre 2) Au Parmesan et Curry 3 é...
Recette Mangez des huîtres (2): huîtres en macaron de sarrasin & confit d'échalotes

Mangez des huîtres (2): huîtres en macaron de sarrasin & confit d'échalotes

 
Sans gluten
Apéritif moyen 1 heure 531 kcal
Ingrédients: Pour le confit d'échalotes: 3 grosses échalotes 20 g de sucre 10 g de beurre 5 cl de vinaigre balsamique blanc Pour les macarons: 50 g de beurre 70 g...
Recette Les huîtres de pâques, association terre-mer de l'huître et du céleri

Les huîtres de pâques, association terre-mer de l'huître et du céleri

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 12 huîtres 100 g de céleri rave 10 cl de crème liquide Quelques pousses d'épinards ciselées 10 g de beurre Sel et poivre Un peu de macis...


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