Ptitchef

Recette d'entrées feuillétes

311 recettes
Recette Feuilleté de rillettes de sardines et d'olivade aux poivrons et aux amandes

Feuilleté de rillettes de sardines et d'olivade aux poivrons et aux amandes

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour les Rillettes de Sardines : 90 g de sardines "LA PERLE DES DIEUX" 10 cl de crème entière liquide 1 petite échalote 1 petite cuillère à café ...
Recette Egg puffs - feuilletés aux oeufs durs

Egg puffs - feuilletés aux oeufs durs

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500g de pâte feuilletée 3 gros oignons 1 cuillère à café de garam masala 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 2 cuillères à soupe de ghee 1 cuillè...
Recette Feuilletés au crabe

Feuilletés au crabe

Entrée facile 10 min 18 min
Ingrédients: 1 oignon 1 carotte 1 blanc de poireau beurre 15cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de concentré de tomates ail et persil hachés sel Cayenne 2 boîtes ...
Recette Feuilletés jambon fromage

Feuilletés jambon fromage

 
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 patte feuilletée 200 g de lamelles de jambon 100 g de fromage râpé 50 g de beurre 3 cuillères à soupe bombée de farine 1/2 litre de lait 1 jaune d’...
Recette Tarte feuilletée courgettes jaunes, noisettes et sauge.

Tarte feuilletée courgettes jaunes, noisettes et sauge.

Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée maison ou du commerce 2 courgettes jaunes 3 poignées de noisettes 20 cl de crème de soja 2 oeufs 4 petits palets de chèv...
Recette Feuilletés de filet mignon au boursin

Feuilletés de filet mignon au boursin

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc huile 1 pâte feuilletée 1 oeuf du Boursin Ail fines herbes...
Recette Tarte feuilletée au curry d'aubergine

Tarte feuilletée au curry d'aubergine

 
Entrée facile 40 min 437 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée 1 aubergine 1 poireau 1 tomate 4 oeufs 1 c à soupe de pâte de curry 10 cl de lait de coco 1/2 cuillère à café de cumin sel pimen...
Recette Feuilleté de rillettes d'oie au caramel de vinaigre balsamique

Feuilleté de rillettes d'oie au caramel de vinaigre balsamique

 
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Des rillettes d'oie de chez L'ANSER Quelques feuilles de Mâche 5 feuilles FILO Du beurre Du caramel de vinaigre balsamique...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Feuilletés libanais au tofu

Feuilletés libanais au tofu

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon 2 cuillères à soupe de pignons de pin 2 cuillères à soupe de raisins secs 350 g de tofu haché 75 g de fromage râpé 2 cuillères à soupe de me...
Recette Croustades feuilletées aux foies de volaille

Croustades feuilletées aux foies de volaille

 
Entrée facile 25 min 224 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 foies de volaille 100g de champignons de Paris 1 échalote hachée sel, poivre 50ml de Porto 1 cuillère à café de mout...
Recette Feuilletés artichauts, ricotta, lardons et pignons

Feuilletés artichauts, ricotta, lardons et pignons

Entrée facile 15 min 27 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée coupée en 3 bandes, puis en 2 afin d'avoir des morceaux égaux en taille 1 petit pot de mini coeur d'artichauts, soit 100 g 100 g de...
Recette Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques

Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 165 kcal
Ingrédients: 120 g de foie gras 20 cl de crème fraîche 2 jaunes d’oeuf sel poivre cassonnade...
Recette Variation autour des escargots de bourgogne: cocottes lutées et petits feuilletés

Variation autour des escargots de bourgogne: cocottes lutées et petits feuilletés

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 40 cl de crème liquide 560 g de fines herbes (persil, cerfeuil, estragon, ciboulette) 200 g de champignons de Paris 200 g de pleurotes 200 g d'éc...
Recette Feuilleté pomme-chèvre

Feuilleté pomme-chèvre

 
Entrée facile 20 min 379 kcal
Ingrédients: une pâte feuilleté 1/2 buche de chèvre 1 pomme 1 oeuf...
Recette Feuilletés au chou-fleur

Feuilletés au chou-fleur

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2/3 pâte feuilletée Environ 200 g de chou-fleur 100 g de lardons 1 oignon 30 g de mascarpone Sel & Poivre Huile d'olive...
Recette Carrés feuilletés aux champignons

Carrés feuilletés aux champignons

Entrée facile 15 heures 15 min
Ingrédients: - 4 carrés de pâte feuilletée (crousti pâte) - 600 g à 700 g de champignons de paris frais - 1 échalote - 1 oeuf entier + 1 jaune - 4 cuillèr...
Recette Cigares feuilletés au poisson (entrees)

Cigares feuilletés au poisson (entrees)

Entrée facile 35 min 30 min
Ingrédients: 12 feuilles de Dioul 500g de poisson blanc 4 filets d'anchois ou 100g de crevettes décortiquées 50g de beurre 1 citron Thym Laurier Persil Poivre Sel...
Recette Feuilletés de tamié aux girolles

Feuilletés de tamié aux girolles

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 8 carrés de pâte feuilletée (10cm environ) 150g de girolles fraîches 2 petits oignons blancs grelots 30g de beurre 15 cl de crème fraîche à 5% 100g d...
Recette Feuilleté de mousses de jambon et moutarde

Feuilleté de mousses de jambon et moutarde

 
Entrée facile 55 min 396 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée Pour la mousse de jambon : 150 g eau (15 cl) 15 g gelée au madère 300 g jambon blanc 300 g crème fraîche liquide à 35%...
Recette Tarte feuilletée au mont d'or... plus franc-comtoise, y a pas!

Tarte feuilletée au mont d'or... plus franc-comtoise, y a pas!

Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler (ou maison si vous avez le courage) 1 belle saucisse de Morteau 5-6 pommes de terre moyenne 1 Mont D'or (environ 5...
Recette Feuilletés betterave-mascarpone

Feuilletés betterave-mascarpone

 
Entrée facile 30 min 325 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 betteraves rouges déjà cuites 4 cuillères à soupe de mascarpone sel et poivre...
Recette Ramequin feuilleté de pétoncles sauce homard

Ramequin feuilleté de pétoncles sauce homard

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de pétoncles surgelées ou fraîches 2 jaunes d'oeufs un petit peu de vin blanc 100 g de beurre salé 5 à 6 cuillères à soupe de bisque de homard ...
Recette Petits pains feuilletes aux epinards et au saumon fume

Petits pains feuilletes aux epinards et au saumon fume

Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée levée : 300 g de farine ½ cuillère à café de sel 100 g de lait 30 g d'eau (on peut aussi la préparer avec 130 g de lait ou ...
Recette Feuilleté aux crevettes et cerfeuil

Feuilleté aux crevettes et cerfeuil

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 grammes de crevettes grises épluchées 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 bouquet de cerfeuil frais 1 oeuf + 1 jaune 10 cl de crème fraîche...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez