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Recette d'entremets

608 recettes
Recette Entremet miroir au chocolat

Entremet miroir au chocolat

(6 votes) , (3) , (320)
Dessert moyen 1 h 20 m 1185 kcal
Ingrédients: pour le biscuit aux amandes : 3 blancs d’oeufs 90 g de poudre d'amandes 30 g de farine 90 g de sucre glace 75 g de beurre pour le croustillant au cho...
Recette Entremet coco & acidulé grenade

Entremet coco & acidulé grenade

(6 votes) , (210)
Dessert moyen 20 min 759 kcal
Ingrédients: Pour la crème coco : 400 ml de lait de coco 75 gr de sucre 100 ml de crème fleurette 2 jaunes d'oeufs 2 c.a.s de farine 1/2 c.a.c d'agar agar ...
Recette Entremets coco

Entremets coco

(6 votes) , (4) , (161)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 166 kcal
Ingrédients: 200ml de lait de coco 70g de sucre eau 1 cuillère à café d'agar-agar ...
Recette Entremets nougat framboises

Entremets nougat framboises

(5 votes) , (28)
Dessert facile 25 min 25 min
Ingrédients: Base aux amandes d'Eryn : 3 oeufs - 80 g d'amandes en poudre 10 g de maïzena - 80 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée d...
Recette Entremet banane-coco au micro-ondes

Entremet banane-coco au micro-ondes

(4 votes) , (21)
Dessert facile 5 min 12 min
Ingrédients: * 250ml de lait concentré non sucré * 250ml de lait * 16 cuillères à café de noix de coco râpée * 4 cuillères à café de sucre * 2 ...
Recette Cuisine moléculaire: entremet coco-cerise et caviar passion

Cuisine moléculaire: entremet coco-cerise et caviar passion

(4 votes) , (9)
Dessert moyen 45 min 10 min
Ingrédients: 50ml de sirop fruit de la passion 50ml d'eau filtrée (très peu calcaire, l'idéal étant de l'eau en bouteille) 1g d'alginate 500ml d'eau du robinet...
Recette Entremet facile et rapide

Entremet facile et rapide

(4 votes) , (37)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingrédients: une génoise 400 ml de crème liquide 2 petites boites d'abricot au sirop 12 g de gélatine en poudre (1 feuille = 2 g) 120 g de sucre 1/2 citron Pour ...
Recette Entremet chocolat pistache

Entremet chocolat pistache

(3 votes) , (1) , (6)
Dessert moyen 20 min 17 min
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena 2/3 gouttes d'extrait d'amande amère Pour la mousse au chocolat: 2...
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Menu du jour

Recette Entremets aux fruits de la passion

Entremets aux fruits de la passion

(3 votes) , (31)
Dessert moyen 50 min 356 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit à la banane : 1 banane 20 g de chocolat au lait 25 g de beurre 1 oeuf 40 g de sucre 20 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère ...
Recette Entremets~coco~et~son~coulis~de~fraises

Entremets~coco~et~son~coulis~de~fraises

(3 votes) , (1) , (20)
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: ingrédients pour 4 pers: ~50 cl de lait. ~3 oeufs. ~50 gr de noix de coco râpée. ~80 gr de sucre. ~15 gr ...
Recette Entremet litchi-framboise

Entremet litchi-framboise

(3 votes) , (2) , (18)
Dessert moyen 2 heures 5 min
Ingrédients: 250 g de spéculoos écrasés 125 g de beurre mou (à température) 400 mL + 100 mL de crème liquide entière 200 g de chocolat blanc 1 petite boîte d...
Recette Entremet à l'ananas

Entremet à l'ananas

(3 votes) , (13)
Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Les ananas pochés : 200g d’eau 60g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 3 tranches d’ananas La dacquoise: 30g de farine 85g de poudre de nois...
Recette Entremet choco & crémeux pistache sur biscuit joconde à la pistache

Entremet choco & crémeux pistache sur biscuit joconde à la pistache

(3 votes) , (14)
Dessert facile 22 min 18 min
Ingrédients: pour la mousse au chocolat : 114 g de chocolat noir 70% Barry Origine St Domingue 1 feuille de gélatine 100 g de lait 20 cl de crème liquide 30% pour...
Recette Entremet anniversaire poire/chocolat

Entremet anniversaire poire/chocolat

(3 votes) , (15)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/ Biscuit au chocolat 50 g de chocolat noir 50 g de beurre 1 oeufs 40 g de sucre 10 g de farine 1,5 g de levure chimique 5 g de cacao en poudre ...
Recette Entremet bûche exotique

Entremet bûche exotique

(3 votes) , (2) , (19)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 100 g sucre 80 g farine 20 g Maïzena Insert en gélifié de pêches : 400 g de pêches au sirop 50 g sucre 4 feuill...
Recette Entremet noisette & chocolat pour une occasion spéciale...

Entremet noisette & chocolat pour une occasion spéciale...

(3 votes) , (4)
Dessert Difficile 40 min 55 min
Ingrédients: Pour le biscuit 2 oeufs 90 g de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle 1/2 gousse de vanille 25 g de brisures de meringue (ou biscuit à la cuillèr...
Recette Entremet poire chocolat

Entremet poire chocolat

(2 votes) , (1) , (27)
Sans gluten
Dessert moyen 2 h 15 m 791 kcal
Ingrédients: Biscuit dacquois: 4 blancs d'oeufs, 40 g de sucre semoule, 112 g de sucre glace, 120g de poudre d'amande Fondant au chocolat 200 g de chocolat noir...
Recette Entremets coco - fraises - pêches

Entremets coco - fraises - pêches

(2 votes) , (24)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Le biscuit coco : 4 oeufs 100 g de sucre 90 g de farine 20 g de noix de coco râpée La mousse aux fraises : 20 cl de crème liquide entière 60 g de suc...
Recette Entremet rapide au chocolat de piroulie

Entremet rapide au chocolat de piroulie

(2 votes) , (2)
Dessert facile 25 min
Ingrédients: Base : 250 g de biscuits ( biscuit marie, petit beurre, biscuits bretons) 90 g de beurre ou margarine fondue 75 g de chocolat noir fondu + 25 g de ...
Recette Entremets mousse poire - chocolat

Entremets mousse poire - chocolat

(2 votes) , (12)
Dessert moyen 1 heure 110 kcal
Ingrédients: 3 blancs d’oeuf 30 g de farine 50 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 35 g de sucre en poudre 20 g de cacao amer en poudre...
Recette Entremets à la crème de nougat

Entremets à la crème de nougat

(2 votes) , (8)
Dessert facile 30 min 4 min
Ingrédients: 15 g de chocolat noir 25 g de pralinoise 30 g de gavottes écrasées 10 cl de crème liquide non allégée 50 g de crème de nougat blanc 1 feuille de géla...
Recette Le tiffany (entremets mangue, framboise et ananas)

Le tiffany (entremets mangue, framboise et ananas)

(2 votes) , (12)
Dessert facile 2 heures 10 min
Ingrédients: Pour le biscuit joconde : 3 oeufs 160 g de sucre semoule 120 g de poudre d'amandes 3 blancs d’oeufs 30 g de farine 25 g de beurre fondu refroidi ...
Recette Entremet vanille de tahiti aux fruits des iles

Entremet vanille de tahiti aux fruits des iles

(2 votes) , (5)
Dessert facile 24 heures 21 min
Ingrédients: Pour le biscuit : * 6 jaunes d'oeuf * 100 g de sucre * 100 g de farine * 50 g de fécule ou de maïzena * 6 blancs d'oeuf * 60 g de sucre * 100 g de be...
Recette Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir

Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir

(1 vote) , (35)
Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit à la cuillère: 2 oeufs 40g de sucre fin 45g de farine sucre glace Liqueur cocktail de Noël chez Massenez (facultatif) Pour la ...


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