Recette d'entremets 617 recettes

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Recette Entremet coco & acidulé grenade

Entremet coco & acidulé grenade

6 votes
Dessertmoyen761 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour la crème coco : 400 ml de lait de coco 75 gr de sucre 100 ml de crème fleurette 2 jaunes d'oeufs 2 c.a.s de farine 1/2 c.a.c d'agar agar ...
Recette Entremets coco

Entremets coco

6 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile166 kcal15 minutes
Ingrédients: - 200ml de lait de coco - 70g de sucre - eau - 1 cuillère à café d'agar-agar...
Recette Entremet poire & pain d'epices au marsala d'amandes

Entremet poire & pain d'epices au marsala d'amandes

6 votes
Dessertmoyen1 heure15 minutes
Ingrédients: 3 poires 8 très fines tranches de pain d'épices 1 càs de marsala d'amandes 1 petite boite de lait concentré non sucré 1 sachet de sucre vanillé 2...
Recette Entremet banane-coco au micro-ondes

Entremet banane-coco au micro-ondes

5 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile421 kcal17 minutes
Ingrédients: * 250ml de lait concentré non sucré * 250ml de lait * 16 cuillères à café de noix de coco râpée * 4 cuillères à café de sucre * 2 ...
Recette Entremet à la mousse au nougat et coulis de prunes rouges

Entremet à la mousse au nougat et coulis de prunes rouges

5 votes
Dessertfacile15 minutes13 minutes
Ingrédients: Pour la mousse au nougat : - 120 g de nougat mou en barre - 5 cl de crème fraîche ou liquide - 1 feuille de gélatine - 10 cl de crème liquide Pour le...
Recette Entremets nougat framboises

Entremets nougat framboises

5 votes
Dessertfacile25 minutes25 minutes
Ingrédients: Base aux amandes d'Eryn : - 3 oeufs - 80 g d'amandes en poudre - 10 g de maïzena - 80 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 ...
Recette Entremet poires/chocolat

Entremet poires/chocolat

4 votes
Végétarien
Dessertmoyen45 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la génoise: 130g de sucre 50g de farine de noix de coco 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs Pour la mousse au c...
Recette Entremets~coco~et~son~coulis~de~fraises

Entremets~coco~et~son~coulis~de~fraises

4 votes, 1 commentaire
Autrefacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: ingrédients pour 4 pers: ~50 cl de lait. ~3 oeufs. ~50 gr de noix de coco râpée. ~80 gr de sucre. ~15 gr ...
Recette Entremet litchi-framboise

Entremet litchi-framboise

4 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen2 heures5 minutes
Ingrédients: 250 g de spéculoos écrasés 125 g de beurre mou (à température) 400 mL + 100 mL de crème liquide entière 200 g de chocolat blanc 1 petite boîte d...
Recette Entremet au chocolat

Entremet au chocolat

4 votes
Dessertmoyen40 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit: 60g de farine 100g de sucre 115g de beurre 70g de chocolat 2 oeufs 100g de noix de pécan concassées Pour la mousse au chocol...
Recette Cuisine moléculaire: entremet coco-cerise et caviar passion

Cuisine moléculaire: entremet coco-cerise et caviar passion

4 votes
Dessertmoyen45 minutes10 minutes
Ingrédients: - 50ml de sirop fruit de la passion - 50ml d'eau filtrée (très peu calcaire, l'idéal étant de l'eau en bouteille) - 1g d'alginate - 500ml d'eau du ...
Recette Entremet léger aux fraises et mascarpone

Entremet léger aux fraises et mascarpone

4 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile390 kcal16 minutes
Ingrédients: Pour 2 cercles de 7.5 cm de diamètre : - 300 g de fraises (environ 10 fraises) - 100 g de mascarpone - 1 cuillère à café d'agar-agar - 7 cl de crème l...
Recette Palouza (entremet algérien)

Palouza (entremet algérien)

4 votes
Dessertfacile119 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 litre de lait - 4 cuillères à soupe de maïzena - 6 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger Décoration : fruits...
Recette Entremets au chocolat blanc et à la fraise

Entremets au chocolat blanc et à la fraise

3 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen1 heure8 minutes
Ingrédients: Génoise : 25g de beurre 4 oeufs 120g de sucre en poudre + 1 càc 3 càs de pâte de spéculoos 120g de farine Mousse au chocolat blanc : 200g de crème li...
Recette Entremet à la mousse de fruits rouges

Entremet à la mousse de fruits rouges

3 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen316 kcal55 minutes
Ingrédients: Biscuits cuillère: 3 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 100g sucre 80g farine 20g Maïzena 20g sucre glace Mousse de fruits :...
Recette Entremet à l'ananas

Entremet à l'ananas

3 votes
Dessertmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: Les ananas pochés : 200g d’eau 60g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 3 tranches d’ananas La dacquoise: 30g de farine 85g de poudre de nois...
Recette Entremet choco & crémeux pistache sur biscuit joconde à la pistache

Entremet choco & crémeux pistache sur biscuit joconde à la pistache

3 votes
Dessertfacile1032 kcal40 minutes
Ingrédients: pour la mousse au chocolat : - 114 g de chocolat noir 70% Barry Origine St Domingue - 1 feuille de gélatine - 100 g de lait - 20 cl de crème liquide 3...
Recette Entremets façon singapour

Entremets façon singapour

3 votes
Dessertfacile45 minutes45 minutes
Ingrédients: Génoise - oeufs entiers kg 0,220 - sucre semoule kg 0,125 - farine kg 0,125 - beurre kg 0,040 Chemisage - beurre kg 0,020 - farine kg 0,020 Si...
Recette Entremet facile et rapide

Entremet facile et rapide

3 votes
Dessertfacile40 minutes20 minutes
Ingrédients: - une génoise - 400 ml de crème liquide - 2 petites boites d'abricot au sirop - 12 g de gélatine en poudre (1 feuille = 2 g) - 120 g de sucre - 1/2 ci...
Recette Entremet bûche exotique

Entremet bûche exotique

3 votes, 2 commentaires
Dessertfacile25 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 blancs d'oeufs - 3 jaunes d'oeufs - 100 g sucre - 80 g farine - 20 g Maïzena Insert en gélifié de pêches : - 400 g de pêches au sirop - 50 g s...
Recette Entremet noisette & chocolat pour une occasion spéciale...

Entremet noisette & chocolat pour une occasion spéciale...

3 votes
DessertDifficile40 minutes55 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit - 2 oeufs - 90 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 pincée de cannelle - 1/2 gousse de vanille - 25 g de brisures de meringue (ou biscuit ...
Recette Entremet poire chocolat

Entremet poire chocolat

2 votes, 1 commentaire
Sans gluten
Dessertmoyen793 kcal2 h, 15 m
Ingrédients: Biscuit dacquois: 4 blancs d'oeufs, 40 g de sucre semoule, 112 g de sucre glace, 120g de poudre d'amande Fondant au chocolat 200 g de chocolat noir...
Recette Entremets coco - fraises - pêches

Entremets coco - fraises - pêches

2 votes
Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Le biscuit coco : - 4 oeufs - 100 g de sucre - 90 g de farine - 20 g de noix de coco râpée La mousse aux fraises : - 20 cl de crème liquide entière -...
Recette Entremet a l'ananas

Entremet a l'ananas

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Dessertfacile415 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 boite d'ananas au sirop - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de maïzena - 1 cuillère à café de vanille - un peu de fleu...
Recette Entremets mousse poire - chocolat

Entremets mousse poire - chocolat

2 votes
Végétarien
Dessertmoyen110 kcal1 heure
Ingrédients: - 3 blancs d’oeuf - 30 g de farine - 50 g d'amandes en poudre - 50 g de sucre glace - 35 g de sucre en poudre - 20 g de cacao amer en poudre...



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