Ptitchef

Recette de boeuf aux carottes

453 recettes
Recette Boles de picolat

Boles de picolat

(4 votes), (21)
Plat facile 1 h 15 m 998 kcal
Ingrédients: 400g de boeuf haché 400g de porc haché 400g de veau haché 3 oeufs 3 gousses d'ail 1 oignon 200g de lardon ou ventreche 100g de concentré de tomate 25...
Recette Cul de veau à l'angevine - pays de la loire

Cul de veau à l'angevine - pays de la loire

(3 votes), (7)
Plat facile 2 h 15 m 1475 kcal
Ingrédients: 1 quasi de veau 2 oignons 3 à 4 belles carottes 30 cl d'Anjou blanc sec 200 g de couenne de porc 2 branches de thym 1 feuille de laurier 50 cl de bo...
Recette Baeckeoffe

Baeckeoffe

(3 votes), (1) , (40)
Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: boeuf ( gîte), agneau ( épaule) et porc ( échine), carotte pomme de terre sel poivre poireau...
Recette Batbout farci

Batbout farci

(3 votes), (2) , (1)
Entrée facile 10 min 28 min
Ingrédients: 1 batbout 250 g de boeuf haché 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1 carotte 1 poivron vert 1 oignon 1 tomate 1 cuillère à café de pa...
Recette Lasagnes sans béchamel

Lasagnes sans béchamel

(3 votes), (13)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 6 feuilles de lasagne fraîches 350 g de boeuf haché (5% de MG) 1 oignon 1 carotte (environ 100 g) 1 courgette (environ 200 g) 1 boîte de tomates enti...
Recette Soupe toute simple de chou romanesco

Soupe toute simple de chou romanesco

(3 votes), (1) , (15)
Plat facile 35 min 136 kcal
Ingrédients: 1 gros oignon - 1 carotte - 1 branche de céleri - Huile d'olive 1 chou romanesco - 1 l de bouillon de boeuf - Sel, poivre...
Recette Couscous express au poulet et merguez

Couscous express au poulet et merguez

(2 votes), (53)
Plat facile 15 min 1 min
Ingrédients: oignons navets poireaux carottes tomates fraîches céleri rave courgettes ou potiron aubergine poivrons céleri en branches pois chiche bouillon de boe...
Recette Bœuf façon pastrami à la manière de thierry marx

Bœuf façon pastrami à la manière de thierry marx

(2 votes), (1) , (2)
Plat facile 37 min 416 kcal
Ingrédients: 2,5 kg de poitrine boeuf wagyu 40 g d'ail (surgelé) 38 g de coriandre 35 g de poivre mignonnette 18 g de sel nitrite 18 g de sel 107 g d'huile d'a...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Daube aux légumes anciens

Daube aux légumes anciens

(2 votes), (10)
Plat facile 2 h 20 m 527 kcal
Ingrédients: 500g de pommes de terre rouges 3 panais 3 carottes White Satin 3 carottes oranges des navets roses 2 oignons 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 verre de v...
Recette Boulettes de viande syriennes

Boulettes de viande syriennes

(2 votes), (23)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 125 g de carottes cuites et hachées 1 gousse d'ail haché 100 g de riz cuit 1 oeuf 1 cuillère à café de curry Sel et poivre 7 à 1...
Recette Fondue asiatique...... entre ami(e)s

Fondue asiatique...... entre ami(e)s

(2 votes), (20)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: Pour le bouillon : 1 Chou Chinois 8 carottes 2 poireaux 6 navets or 1 bâton de citronnelle 1 morceau de gingembre 3 cubes de bouillon de légume ou ...
Recette Tajine de légumes variés

Tajine de légumes variés

(2 votes), (5)
Plat facile 35 min 330 kcal
Ingrédients: 1/2 courgette en gros cube 2 carottes en dés 2 pommes de terre en cube 1 gros oignon émincé grossièrement 1/2 poivron rouge en dés viande de boeufs o...
Recette Sauce armoricaine ou américaine

Sauce armoricaine ou américaine

(2 votes), (29)
Autre facile 1 heure 596 kcal
Ingrédients: 1) Pour le fond de veau: 1 gros oignon 3 gousses d'ail de la couenne fraîche de porc 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 branche de céleri 2 cuillères à s...
Recette Tajine d'haricots blancs

Tajine d'haricots blancs

(2 votes), (22)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 300 g de viande de veau ou boeuf (paleron) coupées en petit morceau 2 petits oignons 3 gousses d'ail 3 carottes 2 pommes de terre 1 tomate pelée 1 c...
Recette Saucisses aux lentilles

Saucisses aux lentilles

(2 votes), (21)
Plat facile 1 h 5 m 509 kcal
Ingrédients: 500 g de lentilles vertes du Puy 6 saucisses aux herbes ( des petites saucisses croisicaises mi boeuf, mi porc) 1 gros oignon 4 clous de girofles 150...
Recette Chorba langues d'oiseaux (pâtes) pas à pas en images

Chorba langues d'oiseaux (pâtes) pas à pas en images

(2 votes), (1) , (10)
Plat moyen 35 min 50 min
Ingrédients: morceaux de viande de boeuf ou coupés en petit morceaux ou autre viande 3 carottes coupées en dé 2 pommes de terre en dé 1 courgette en dé 1 botte de...
Recette Soupe aux lentilles vertes à ma façon

Soupe aux lentilles vertes à ma façon

(1 vote), (58)
Plat facile 1 h 15 m 160 kcal
Ingrédients: 1 morceau d’agneau (ou boeuf ou poulet ou rien)0 1 ½ verre de lentilles vertes 4 branches avec feuilles de céleri (2 branches hachées et 2 branches ...
Recette Le caviar des pauvres : les lentilles

Le caviar des pauvres : les lentilles

(1 vote), (10)
Plat facile 50 min 921 kcal
Ingrédients: 120 gr de lentilles vertes sèches 150 gr de carottes 125 gr de chorizo (doux ou fort) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons 2 gousse...
Recette Sauce à spaghetti au pepperoni

Sauce à spaghetti au pepperoni

(1 vote), (10)
Accompagnement facile 20 min 4 heures
Ingrédients: 2½ lb de boeuf haché 1 cuillère à soupe de base de soupe à l'oignon Beurre 1 lb de chair de saucisses italiennes fortes 1 lb de pepperoni Roma coupé ...
Recette Spaghetti à la bolognaise (italie)

Spaghetti à la bolognaise (italie)

(1 vote), (13)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 500 gr de spaghetti 750 gr de tomates bien mûres 300 gr de viande de boeuf haché 150 gr de lard fumé découronnée et haché 2 cuillères à soupe d'...
Recette Verrine de pot au feu en gelee et mousse de poireaux

Verrine de pot au feu en gelee et mousse de poireaux

(1 vote), (1) , (7)
Entrée facile 27 min 107 kcal
Ingrédients: deux carottes une pomme de terre deux blancs de poireaux une morceau de boeuf à pot au feu Gélatine en poudre 3 l d'eau bouquet garni sel poivre...
Recette Rôti de veau à l'angevine

Rôti de veau à l'angevine

(1 vote), (18)
Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,5 kg de rôti de veau 2 oignons 8 carottes si possibles nouvelles, c'est meilleur 300 g de champignons de Paris Bouquet garni 1 litre de bouillon de...
Recette Ma soupe aux légumes, poulet et nouilles

Ma soupe aux légumes, poulet et nouilles

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 52 min
Ingrédients: 8 tasses d'eau 2 tasses de bouillon de poulet ou dinde maison 4 cuillère. à table de consommé de poulet 2 cuillère. à table de consommé de boeuf 2 cu...
Recette *** soupe à l'orge perlé et au speck ***

*** soupe à l'orge perlé et au speck ***

(1 vote), (2)
Plat facile 1 h 25 m 314 kcal
Ingrédients: 200 g de boeuf pour pot-au-feu 150 g de jambon cru 1,75 litre de bouillon de boeuf 120 g d'orge perlé 2 carottes 1 poireau 2 pommes de terre 1 oigno...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre recette d'automne préférée ?
Votez