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Recette de foies de volailles

113 recettes
Recette Pâté de foies de volaille maison

Pâté de foies de volaille maison

(3 votes), (1) , (27)
Sans gluten
Apéritif facile 13 min 609 kcal
Ingrédients: 300 g de foies de volaille ½ oignon 3 anchois ½ verre de câpres au vinaigre égouttées (environ 40g) 15 cl de vin blanc 10 cl de sauce tomate ...
Recette Salade aux foies de volaille

Salade aux foies de volaille

(3 votes), (20)
Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 salade frisée 400 g de foies de volaille Bio Haricots verts cuits ½ barquette de tomates cerises sel, piment d'Espelette 3 cuillères à soupe de jus...
Recette Poulet farci aux foies de volailles et veau

Poulet farci aux foies de volailles et veau

(2 votes), (10)
Plat moyen 30 min 75 min
Ingrédients: INGREDIENTS •1 beau poulet fermier d'environ 2kg •3 échalotes •3 tomates •1 gros verre (20 cl ) de vin de Maury ou de Porto rouge •50 cl d'eau ...
Recette Mousse de foie de volaille,

Mousse de foie de volaille,

(2 votes), (1) , (14)
Autre moyen 45 min 266 kcal
Ingrédients: 250 g de foie de volaille 150 ml de bouillon de volaille 2 feuilles de laurier Quelques grains de poivre noir 2 petits piments vert écrasé 150 g de b...
Recette Gâteau de foies de volaille

Gâteau de foies de volaille

(2 votes), (15)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 350 g de foies 300 g de pain rassis 3 oeufs 2 gousses d'ail ½ sachet de levure persil lait sauce tomate...
Tout savoir sur le foie gras

Tout savoir sur le foie gras

(13 votes), (4 commentaires)

Le foie gras est un plat incontournable dans la cuisine française, et pourtant il est souvent consommé uniquement en période de fête! Quel dommage, le foie gras est bon toute l'année et les recettes sont variées...

Recette Salade de foies de volaille et pommes de terre sautees

Salade de foies de volaille et pommes de terre sautees

(2 votes), (10)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300 g de foies de volailles 1/2 salade verte 2 pommes de terre de taille moyenne 2 tomates 1 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cu...
Recette Terrine de foies de volaille aux abricots secs et aux pistaches

Terrine de foies de volaille aux abricots secs et aux pistaches

(2 votes), (13)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 595 kcal
Ingrédients: 500 g de foie de volaille 100 g de beurre 1 gousse d'ail 12 abricots secs 30 g de pistaches 15 cl de porto 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à ...
Recette Mini hamburgers au pâté de foies de volaille

Mini hamburgers au pâté de foies de volaille

(1 vote), (4)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: Mini hamburgers : 5 verres de farine 2 verres d'eau tiède 1/2 verre d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à so...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Croissants aux foies de volaille de mamie

Croissants aux foies de volaille de mamie

(1 vote), (2)
Entrée facile 20 min 995 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 240 g de beurre mou 6 petits suisses 225 g de farine Pour la garniture : 300 g de foies de volaille 40 g de beurre 3 oeufs 3 cuillère ...
Recette Rapide terrine de foies de volaille mais qui fait son effet

Rapide terrine de foies de volaille mais qui fait son effet

(1 vote), (23)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de foies de volaille 1 escalope de poulet 10 cl de vin blanc sec 5 cl de cognac ou grand mariner pour parfumer un peu de persil 5 g de gros sel...
Apéritifs et entrées avec du Foie gras

Apéritifs et entrées avec du Foie gras

(13 votes)

Venez sublimer vos apéritifs ainsi que vos entrées avec ce produits savoureux. Découvrez à travers une sélection de recette, qu'il est possible de tout faire avec le foie gras.. mais surtout de faire des plats gourmands qui surprendra vos convives !

Recette Terrine de foie de volaille - geflügelleberterrine

Terrine de foie de volaille - geflügelleberterrine

(1 vote), (28)
Plat Difficile 8 heures 478 kcal
Ingrédients: 700 g des foies de volaille sel poivre 4 épices de l'ail 500 g de chair à saucisse un oeuf...
Recette Foie de volailles marinés et poêlés à l'ail et poivre de kampot

Foie de volailles marinés et poêlés à l'ail et poivre de kampot

(1 vote), (14)
Plat facile 25 min 405 kcal
Ingrédients: 300 gr de foie de volaille 1 CaC de cognac 1 CaS de sauce huître Suree 2 CaS de sauce de soja 1 CaC de poivre de Kampot noir moulu 5 gousses d'ai...
Recette Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

(1 vote), (6)
Sans gluten
Entrée facile 17 min 585 kcal
Ingrédients: 500 g de foies de volaille 150 g de beurre 50 cl de vin blanc sec 5 cuillères à soupe de porto sel poivre du moulin...
Recette Terrine de foies de volaille à l'orange

Terrine de foies de volaille à l'orange

(1 vote), (4)
Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 300-350 g de foies de volaille 2 échalotes 120 g de beurre 8 cl de crème fraiche 200-250 ml de bouillon de volaille (maison c'est meilleur) sel et po...
Recette Parmentier de foies de volaille au vinaigre balsamique

Parmentier de foies de volaille au vinaigre balsamique

(1 vote), (4)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 300 g de foies de volaille 4 échalotes 500 g de pommes de terre 30 g + 30 g de beurre 2 cuillière à soupe de crème fraîche 2 biscottes 10 cl de vina...
Recette Gâteau de foie de volaille, quenelles de volaille et sauce tomate

Gâteau de foie de volaille, quenelles de volaille et sauce tomate

Entrée moyen 50 min 90 min
Ingrédients: Pour les quenelles : 250 g de blancs de volaille 100 g de farine 100 g de semoule de blé 50 g de beurre demi-sel 25 cl de lait 3 oeufs 2 oeufs ...
Recette Salade pampanga de museau de porc, foies de volaille et cervelle de porc (philippines)

Salade pampanga de museau de porc, foies de volaille et cervelle de porc (philippines)

 
Entrée moyen 40 min 330 kcal
Ingrédients: 1/2 k de museau de porc nettoyé et rasé 125 g de foies de volaille 125 g de cervelle de porc 2 c à s d’huile 2 oignons émincés 2 tiges d’oignons verts...
Recette Terrine de foies de volaille aux canneberges et aux pistaches de lilo

Terrine de foies de volaille aux canneberges et aux pistaches de lilo

Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: 350 g de foies de volailles 350 g de filet de porc 2 oignons 3 gousses d'ail 50 g de pistaches 50 g de canneberges séchées 2 tranches de pain de ca...
Recette Terrine foies de volaille-foie gras

Terrine foies de volaille-foie gras

 
Sans gluten
Plat moyen 1h5m 528 kcal
Ingrédients: 500 gr de foie de volaille un petit morceau de foie gras frais sel, poivre, épices 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 demi-verre ...
Recette Mousse de foie de volaille au piment

Mousse de foie de volaille au piment

Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 450 g de foie de volaille 2 échalotes 2 cuiullères à soupe de crème fraîche 120 g de beurre + 20 g Sel poivre 4 petits piments vert bien écrasé...
Recette Mousse au foies de volaille, à tartiner encore et encore

Mousse au foies de volaille, à tartiner encore et encore

Entrée facile 10 min 13 min
Ingrédients: 250 g de foie de volailles 160+20 g de beurre demi-sel 2 oignons 150 mL de Pineau des Charentes Montbazillac 1 cuillère à café de bon poivre noir...
Recette Cailles farcies aux marrons et foies de volaille.

Cailles farcies aux marrons et foies de volaille.

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 petites cailles 1/2 boîte de marrons 1/2 paquet de foies de volaille 1 cuillère à café de fond de volaille 6 tranches de bacon 2 cuillères à so...
Recette Gésier et foie de volaille et ditalini

Gésier et foie de volaille et ditalini

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de gésier au confit de canard 1 paquet de foie au confit de canard 1/2 CAC de raz el hanout jaune de chez "" le tour du monde en épices "...
Recette Tartinade de foies de volaille au cognac

Tartinade de foies de volaille au cognac

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 300 g de foies de volaille 1 cuillère à soupe d'échalotes déshydratées ou surgelées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 grosses cuillères à soupe d...


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