Ptitchef

Recette de moelleux

291 recettes
Recette Moelleux aux petits pois et ricotta, coeur coulant béchamel

Moelleux aux petits pois et ricotta, coeur coulant béchamel

 
Apéritif moyen 35 min 752 kcal
Ingrédients: 100 g de petits pois 140 g de ricotta 3 oeufs 20 g de gruyère râpé 60 g de farine 250 ml de lait 40 g de beurre demi-sel poivre - environ 200 g de...
Recette Moelleux courgette au coeur de mozzarella

Moelleux courgette au coeur de mozzarella

 
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 1 Courgette 1 Carotte 3 oeuf 150 g Farine de blé à levure incorporée 8 cl Huile 12.5 cl lait demi écrémé 100 g Comte 1 Mozzarella 1 pincée Sel...
Recette Moelleux pistou-coeur fondant de mozzarella

Moelleux pistou-coeur fondant de mozzarella

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 de sauce au pistou 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de parmesan râpé 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 boule de mozzarella...
Recette Moelleux aux champignons et aux lardons

Moelleux aux champignons et aux lardons

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 428 kcal
Ingrédients: 400 g de champignons frais 30 g d'échalotes 50 g de beurre 100 g de lardons allumettes fumés 20 cl de crème liquide entière 4 oeufs (2 entiers + 2 j...
Recette Moelleux aux lardons et coeur kiri

Moelleux aux lardons et coeur kiri

 
Apéritif facile 30 min 192 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait 60 g de beurre 200 g de gruyère râpé 200 g de lardons 6 oeufs 120 g de farine sel poivre des portions de kiri (ou tout autre fromage à ...
Recette Moelleux abricot, coeur coulant chocolat à la lavande

Moelleux abricot, coeur coulant chocolat à la lavande

Dessert facile 8 min 10 min
Ingrédients: 100 g de coulis d'abricot (Jours Heureux) 1 oeuf 30 g de farine 10 g de sucre 4 carrés de chocolat à la lavande (Newtree)...
Recette Moelleux aux rillettes de poulet rôti

Moelleux aux rillettes de poulet rôti

Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 pot de rillettes de poulet rôti sarriette 20 cl de lait 30 g de beurre 3 oeufs 60 g de farine 80 g de fromage râpé sel poivre...
Recette Moelleux au crabe, coeur coulant de moutarde à l'ancienne

Moelleux au crabe, coeur coulant de moutarde à l'ancienne

Apéritif facile 15 min 18 min
Ingrédients: 100 g de chair de crabe 100 g de parmesan râpé 3 oeufs 150 ml de sauce moutarde à l’ancienne (type Knorr) ou faite maison en mélangeant 100 ml de crè...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Moelleux chocolat coeur de pistache tout vert

Moelleux chocolat coeur de pistache tout vert

 
Dessert facile 25 min 577 kcal
Ingrédients: Pour les coeurs : 25 g de chocolat blanc 1/4 de cuillère à café de pâte de pistache 10 g de pistaches grossièrement écrasées Pour les moelleux : 140 ...
Recette Moelleux amandes mandarines (sans farine)

Moelleux amandes mandarines (sans farine)

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 oeufs 200 g d'amandes en poudre Le jus de 3 belles mandarines + le zeste d'1 d'entre elles 150 g de sucre...
Recette Moelleux mi-cuit citron- amandes

Moelleux "mi-cuit" citron- amandes

 
Dessert facile 35 min 1009 kcal
Ingrédients: 4 oeufs plein air pas très gros 150 g de sucre 4 Cuillères à soupe de lait 80 g d'amandes entières non mondées 1 Cuillère à café de levure 160 g de f...
Recette Moelleux au chocolat blanc, coeur de groseille

Moelleux au chocolat blanc, coeur de groseille

 
Dessert facile 32 min 504 kcal
Ingrédients: 130 g de chocolat blanc 60 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fleurette 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de poudre d’amande 70 ...
Recette Moelleux a l'orange, huile d'olive et safran

Moelleux a l'orange, huile d'olive et safran

 
Autre facile 50 min 726 kcal
Ingrédients: 2 oranges 125 g de farine 200 g de sucre en poudre 10 cl d'huile d'olive 2 oeufs 1 dose de safran en poudre 1 cuillère à café de levure chimique Pou...
Recette Moelleux brocoli-carotte au cumin

Moelleux brocoli-carotte au cumin

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 oeufs 60 g de crème fraîche épaisse allégée 50 g de boursin cuisine allégé ail fines herbes 200 g d'un mélange de carotte brocoli soit environ 2 ca...
Recette Moelleux pistache, poudre vanille et crème anglaise à la framboise

Moelleux pistache, poudre vanille et crème anglaise à la framboise

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: moelleux : 3 oeufs 80 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 1 cuillè...
Recette Moelleux au citron et purée d'amandes

Moelleux au citron et purée d'amandes

Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: 4 petits oeufs 80 g de sucre en poudre 40 g de farine 75 g de poudre d'amande le zeste + le jus de 2 citrons 60 g de purée d'amande blanche (en magas...
Recette Moelleux aux champignons et aux lardons

Moelleux aux champignons et aux lardons

 
Sans gluten
Autre facile 45 min 282 kcal
Ingrédients: 400 g de champignons de Paris extra frais 30 g d'échalotes 50 g de beurre 100 g de lardons allumettes 20 cl de crème fleurette épaisse entière 4 oeu...
Recette Moelleux au saumon fumé, coeur coulant asperge verte

Moelleux au saumon fumé, coeur coulant asperge verte

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 227 kcal
Ingrédients: Pour 6 moelleux : 200 ml de lait 30 g de beurre doux 100 g de gruyère râpé 100 g de saumon fumé 3 oeufs 60 g de farine de sarrasin tamisée (farine bla...
Recette Moelleux citron-framboises

Moelleux citron-framboises

 
Autre facile 40 min 410 kcal
Ingrédients: 100 g de crème fraîche 3 oeufs 1 citron 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 50 g d'huile de tournesol 1 pincée de s...
Recette Moelleux citron noisette

Moelleux citron noisette

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 oeufs 130 g de sucre 80 g de beurre 90 g de farine 30 g de noisettes en poudre le jus et le zeste d'un citron 1 sachet de levure ou de poudre à le...
Recette Moelleux à la vanille coeur chocolat blanc

Moelleux à la vanille coeur chocolat blanc

 
Autre facile 35 min 942 kcal
Ingrédients: Pour 6 moelleux : 50 g de chocolat blanc 10 cl de crème liquide allégée 100 g de beurre mou 2 oeufs 60 g d'amandes en poudre 120 g de sucre en poudre ...
Recette Moelleux au munster

Moelleux au munster

Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 600 ml de lait 60 g de farine 60 g de Munster 1 saucisse type Merguez ou aux herbes sel poivre...
Recette Moelleux au chocolat blanc - coeur caramel

Moelleux au chocolat blanc - coeur caramel

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 100 g de couverture ivoire (ou de chocolat blanc) 2 oeufs entiers + 2 jaunes 4 Carambars® 50 g de farine 100 g de sucre glace 100 g de beurre dem...
Recette Moelleux financiers à la butternut et aux raisins secs

Moelleux financiers à la butternut et aux raisins secs

 
Autre facile 1 heure 173 kcal
Ingrédients: Pour 12 petits gâteaux : 150 g de purée de butternut 80 g de sucre blond de canne 80 g d'amandes en poudre 15 g de farine 1 blanc d’oeuf 40 g de raisi...


Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez