Ptitchef

Recette de veau au pruneau

23 recettes
Recette Sauté de veau aux pruneaux, gingembre, menthe

Sauté de veau aux pruneaux, gingembre, menthe

(2 votes), (1) , (34)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 800 g de sauté de veau 2 cm de racine de gingembre 200 g de pruneaux 1 botte de menthe 500 g de soja 3 carottes 2 oignons 2 cuillères à soupe d...
Recette Paupiettes de veau aux pruneaux

Paupiettes de veau aux pruneaux

(2 votes), (1) , (13)
Plat facile 1h25m 395 kcal
Ingrédients: 4 paupiettes de veau 2 échalotes 1 oignon doux 10 cl de vin blanc 40 cl de bouillon de volaille 20 pruneaux dénoyautés une poignée de pignons de pin ...
Recette Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de viande de veau ( blanquette ) 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 1 feuille de laurier sel et poivre 1 cuillère à soupe de vinaigre ba...
Recette Mignon de veau aux pruneaux et cumin, à tomber !

Mignon de veau aux pruneaux et cumin, à tomber !

(2 votes), (24)
Sans gluten
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: un filet mignon des graines de cumin deux oignons une douzaine de pruneaux crème liquide huile d'olive eau sel poivre...
Recette Tajine de veau aux coings et aux pruneaux

Tajine de veau aux coings et aux pruneaux

(1 vote), (4)
Sans gluten
Plat facile 1h30m 370 kcal
Ingrédients: 900g de veau 1 gros oignon 3 coings 15 pruneaux 1 cuillère à café de 4 épices chinois 1 dose de pistils de safran Mesa del sur 2 cuillères à soupe d...
Quel accompagnement pour du veau ?

Quel accompagnement pour du veau ?

(26 votes), (1 commentaire)

Le veau est une viande très fine en bouche. Il est donc important de choisir un accompagnement qui ne couvrira pas trop son goût mais qui restera tout de même savoureux. Découvrez nos quelques idées, aussi douces que succulentes.

Recette Paupiettes de veau pommes et pruneaux

Paupiettes de veau pommes et pruneaux

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 220 kcal
Ingrédients: 4 paupiettes de veau 2 pommes 4 pruneaux 1 oignon 15 cl de vin blanc...
Recette Tajine de veau aux pruneaux et au sésame

Tajine de veau aux pruneaux et au sésame

 
Sans gluten
Plat facile 1h35m 429 kcal
Ingrédients: environ 1kg de sauté de veau 500 g de pruneaux dénoyautés 1 oignon 1/2 cuillère à café gingembre en poudre 1/2 cuillère à café safran en poudre 1 cu...
Recette El ham lahlou ( viande avec des pruneaux et des pommes)

El ham lahlou ( viande avec des pruneaux et des pommes)

(18 votes), (7) , (6)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf, veau ou mouton 600 g de pruneaux avec noyaux 100 g de pommes 500 g de sucre environ 1 cuillère à soupe de beurre ou margar...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Rôti de porc farci aux pruneaux et aux champignons de paris

Rôti de porc farci aux pruneaux et aux champignons de paris

(7 votes), (1) , (36)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1 kg environ 100 g de pruneaux dénoyautés + quelques pruneaux 1 petite boite de champignons de Paris 1 petit oignon 100 g de lardon...
Recette Terrine aux trois viandes, pruneaux et armagnac

Terrine aux trois viandes, pruneaux et armagnac

(2 votes), (8)
Entrée facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 600 g de porc 600 g de veau 2 escalopes de dinde une dizaine de fines tranches de poitrine fumée 1 oignon une belle poignée de pruneaux un peu de mie...
Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

(42 votes), (2 commentaires)

Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier !

Recette Tajine aux pruneaux de rachida amhaouche et rappel

Tajine aux pruneaux de rachida amhaouche et rappel

(11 votes), (4) , (5)
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 kg de viande de veau (mouton) 2 oignons hachés 1/4 verre à thé d'huile d'olive du sel 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de gingembr...
Recette Rôti de porc aux pruneaux

Rôti de porc aux pruneaux

(8 votes), (4) , (82)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 560 kcal
Ingrédients: 800 g de rôti de porc dans le filet 12 pruneaux 1 cas de miel de lavande 15 cl de vin blanc sec 15 cl d'eau 2 cuillères à café de fond de veau e...
Recette Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

(6 votes), (2) , (21)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 60 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 75 g de lardons 1 échalote 200 g de champignons 1 morceau de beurre sel et poivre une dizaine de pruneaux 1 cuillerée de fon...
Recette Terrine de lapin et pruneaux

Terrine de lapin et pruneaux

(4 votes), (19)
Entrée moyen 10 min 150 min
Ingrédients: Pour une terrine, il vous faut: 1 kg de viande de lapin avec le foie 10 pruneaux 1 sachet de thé 80 gr de beurre 200 gr d'épaule de veau en morc...
Recette Daube de boeuf aux pruneaux

Daube de boeuf aux pruneaux

(2 votes), (10)
Plat facile 59 min 203 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 4 échalotes 4 gousses d'ail 1.2 kg de tende de tranche coupée en gros cubes 30 g de lardons 1 cuillère à café de fond de veau ...
Recette Chaussons à la viande, pruneau herbes fraiches et poivre à queue

Chaussons à la viande, pruneau herbes fraiches et poivre à queue

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: Un mélange de viande de porc et de veau haché assez finement ( selon la taille compter 50 g par chausson ) Hacher quelques herbes fraîches ( persil c...
Recette Terrine aux trois viandes et pruneaux/armagnac.

Terrine aux trois viandes et pruneaux/armagnac.

 
Plat facile 1h25m 1203 kcal
Ingrédients: 600 g de porc 600 g de veau - 2 escalopes de dinde - une dizaine de fines tranches de poitrine fumée - 1 oignon - une belle poignée de pruneaux ...
Recette Filet mignon façon tajine

Filet mignon façon tajine

(11 votes), (48)
Plat facile 8 min 35 min
Ingrédients: 1 kg 200 de filet mignon de porc (ou poulet, agneau, jarret de veau) 2 tomates 6 petites pommes de terre 3 oignons 15 pruneaux 6 abricots secs 10 ama...
Recette Tajine de porc aux fruits secs

Tajine de porc aux fruits secs

(3 votes), (13)
Sans gluten
Plat facile 30 min 508 kcal
Ingrédients: 500 g de filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle 4 figues sèches 9 pruneaux 3 cuillères à soupe de raisins sec...
Recette Smat de lalla

Smat de lalla

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 kilo de veau 1 kilo d'oignon 150 g de pruneau 1 tomate 2 gousses d'ail 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de coriandre et persi...
Recette Crumble de Cabillaud Skrei Etuvé aux Fruits Secs

Crumble de Cabillaud Skrei Etuvé aux Fruits Secs

 
Goûter facile 1h30m 879 kcal
Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud skrei sans la peau 150 g de beurre demi-sel 115 g de farine 2 cuillères à soupe de noisettes 1 cuillère à soupe d'amandes 2...
Recette Trilogie de canard

Trilogie de canard

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 1) Pour la terrine de confit de canard: 750 g de gésiers de canard confits 5 cuisses de canard confit 3 échalotes 25 cl de bouillon de poule 1.5 feu...
Recette Escalopes de veau aux pruneaux

Escalopes de veau aux pruneaux

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 260 g veau, escalope 4 moyen Pruneau 250 ml Jus de fruits 1 cuillère à café 4 épices 4 cuillères à café Crème fraîche allégée 15% 1 pincée Sel 1 cu...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez