Recettes d'entremets à la mirabelle

D'abord plat d'accompagnement, salé ou sucré, l'entremets devient au XIXème siècle l'intermède servi avant le dessert, composé de salades ou de petits gâteaux. Le XXème siècle a réduit l'entremets au sucré. Toutes sortes de préparations, chaudes ou froides peuvent être servies comme entremets : crèmes, soufflés, puddings, crêpes, charlottes, bavarois ou encore glaces. Parmi les plus gourmandes, la mousse au chocolat, la crème brulée ou encore les profiteroles permettent de terminer tout en douceur un repas.

Le petit lorrain, entremet à la mirabelle car c'est bientôt la saison

Dessert facile 1 heure 1 h 5 m

Ingrédients: Clafoutis : 15 g de farine 2 oeufs entiers 50 g de sucre 60 g de crème fraîche 60 g de lait 15 g d'eau de vie de mirabelles 25 à 30 mirabelles Fond...

Petite crème bergamote-mirabelles façon entremets

Dessert facile 20 min 389 kcal

Ingrédients: environ 500 g de mirabelles 200 ml de jus de cuisson des mirabelles 50 ml de crème liquide 200 ml de lait 50 ml de lait concentré sucré 3 gouttes...

Entremets aux mirabelles

Autre facile 1 heure 504 kcal

Ingrédients: base : 50 g de poudre de biscuits roses 15 g de poudre d'amandes 30 g de beurre un peu de lait Mousse aux mirabelles: 100 g de mirabelles 20 g de...

Gâteau aux mirabelles et épices de noël

Dessert facile 55 min 380 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 40 g de cassonade 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 3 oeufs 1 yaourt nature 7 cl de lait...

Fontainebleau à la compotée de mirabelles

Dessert facile 20 min 156 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche liquide 200 g de faisselle 2 cuillères à soupe de sucre mirabelles à volonté