Recettes de bricks

Nems de confit de canard aux fruits secs

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 cuisses de canard confites 1 échalote 4 abricots secs 4 pruneaux 1 cuillère à soupe de pignons 1 cuillère à soupe de pistaches ...

Nems de jambon, champignons et tomme

Autre facile 10 min 8 min

Ingrédients: Pour 10 nems : 5 feuilles de brick 3 champignons 5 tranches de jambon cru tomme 1 gousse d'ail huile d'olive Beurre...

Cornets croustillants à la crème d'avocat

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 5 feuilles de bricks Du papier d'aluminium Du beurre fondu 3 avocats Jus de citron Tabasco 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel poivre...

Filet de truite en habit de gala

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 filet de truite de 200/250 g 4 feuilles de brick 250 g d'épinards 1 échalote 1 gousse d'ail 40 g de comté 8 cl de vin blanc sec 10 cl de crème liqu...

Tarte aux pommes légère

Dessert facile 10 min 15 min

Ingrédients: 3 feuilles de brick 4 pommes 2 sachets de sucre vanillé cannelle...

Strudel croustillant pommes et raisins secs

Dessert facile 10 min 40 min

Ingrédients: 6 feuilles de brick 5 pommes 1 orange non traitée 75 g de noisettes hachées 60 g de raisins 50 g de pignon de pin 60 g de beurre 2 cuillères à café d...

Cigares de fromage

Apéritif facile 10 min 10 min

Ingrédients: Pour 12 cigares : 3 feuilles de bricks 5 portions de fromage fondu type vache qui rit 5 feuilles de menthe ciselée Du beurre fondu...

Feuilleté grec aux épinards - spanakopitta

Entrée facile 25 min 25 min

Ingrédients: 8 feuilles de bricks environ 40 g de beurre fondu (pour les feuilles de bricks) 350 g d'épinards 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive po...

Nems de filet de canard séché & mangue

Autre facile 10 min 35 min

Ingrédients: Pour 10 nems : 1 mangue 1 paquet de tranches de filet de canard séché (90 g) 5 feuilles de bricks coupées en deux 1/2 cuillère à café de gingembre en ...

Quiche croustillante aux asperges vertes

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 5 feuilles de brick - 200 g d'asperges vertes cuites - 2 oeufs - 15 cl de crème fraîche légère - 40 g de gruyère (ou de comté) râpé - 20 g de parmesa...

Croustillants aux fruits de mer safranés

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: des feuilles de brick 1 l d'eau 500 g de fruits de mer surgelés 1 oignon 20 g de beurre 30 cl de fumet de poisson 1 dose de safran 10 cl de crème fra...

Cigares méditerranéens

Apéritif facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 feuilles de brick 150 g de fromage frais 80 g de féta Une dizaine d'olive noires 10 g de pignons de pin Une dizaine de feuilles de menthe Ciboulet...

Nems de framboises au chocolat blanc

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: 8 feuilles de bricks 100g de chocolat blanc râpé environ 150g de framboises 25g de beurre fondu...

Panier de légumes croquants

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: des feuilles de brick beurre du blanc d’oeuf des légumes huile d'olive...

Tartelles de cheesecake citron et sa rhubarbe confite au sirop de gingembre...

Dessert facile 1 h 30 m 1 h 25 m

Ingrédients: Sirop de gingembre et confit : 200 g de gingembre 300 g d'eau 300 g de sucre Rhubarbe confite au four : 1 kg rhubarbe sirop de gingembre Base cheese...

Croustillant jambon aoste, fromage, tomate

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 125 ml de beurre fondu 4 feuilles de brick (ou pâte phylo) 2 à 4 tranches de jambon cru Aoste (ou autre) 2 belles tomates 4 pincées de fromage râpé (...

Croustillant de brie & poire

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 125 ml de beurre fondu 1 pincée de cardamone en poudre ou 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou des noix et noisettes concassées 1 poire 4 tranch...

Croustillants de saumon au lard fin et basilic

Entrée facile 15 min 12 min

Ingrédients: 4 filets de saumon de 100 gr environ 4 feuilles de brick 4 tranches de lard fin basilic ciselé huile d'olive...

Quiche aux 2 saumons et aux petits pois

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 150g de saumon fumé 200g de saumon frais 2 cuillères à café d'aneth ciselé 2 belles poignées de petits pois 1 petit pot de creme...

Quiche aux 3 fromages...

Autre facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 150 g de roquefort 1 bûche de chèvre 100 g de comté râpé 150 g de crème fraîche du poivre du moulin...

Croustillant de canard aux poires et ricotta

Entrée facile 10 min 7 min

Ingrédients: 2 feuilles de bricks 1 filet de canard dont on a enlevé le gras pour ne préserver que la viande maigre 1/2 pot de ricotta 2 cuillère à soupe d'huile ...

Passe par chez moi, il y fait bon : le kari-gosse

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1 feuille de brick 6 radis coupés en tranches 1 grosse cuillère à soupe de Petit Billy 1 grosse pincée de Kari-Gosse 1/2 oignon nouveau émincé Ciboul...