Recettes de brochettes - 501 recettes sur Ptitchef

Brochettes de poisson à la plancha,champignons shimeji blancs

Plat facile 15 min 4 min

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 1 tranche d'espadon 2 pavés de saumon 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 morceau de g...

Brochettes de st jacques, pommes confites et beurre de cidre

Apéritif facile 10 min 3 heures

Ingrédients: 2 pommes 1 verre de cidre 1 pincée de muscade 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cl de crème liquide 1 noix de beurre 8 belles noix de St Ja...

Recette brochettes de fruits nappées au chocolat

Apéritif facile 10 min 3 min

Ingrédients: 250 ml de crème liquide 250 g de chocolat noir Démarrez dès que possible l'épluchage des fruits, c'est l'étape la plus longue : pommes poires banan...

Brochettes de ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 700 g de ris de veau 2 carottes 2 cubes de bouillon de volaille 50 g de beurre Pour le jus au romarin et chocolat: 30 cl de jus de veau (ou 30 cl d'...

Crème d'endives et brochettes de saint-jacques

Plat facile 31 min 329 kcal

Ingrédients: 6 endives 2 échalotes hachées 1,25 litre de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche 12 noix de Saint-Jacques ou +...

Sauce aux deux vinaigres (de monsieur ducasse) & brochettes de st-jacques au romarin

Autre facile 12 min 20 min

Ingrédients: 50 g de beurre noisette 1 cl de vinaigre de Xérès 2 cl de vinaigre balsamique 2 échalotes 40 cl de fond blanc de volaille 10 cl d'huile d'olives très...

Brochettes de lotte sur lit d'épinards, sauce orange et peanut

Autre Difficile 20 min 45 min

Ingrédients: 1 chou fleur 3 oeufs 125 g de ricotta Sel poivre Lotte (4 gros morceaux par personne) Chapelure Le jus d'une orange Zeste d'une orange Épinards f...

Brochettes de veau au paprika (recette pp)

Apéritif facile 10 min 8 min

Ingrédients: . 400 g de viande de veau hachée . 1,5 cuillère à café de paprika . 1 échalote ciselée . persil . sel . poivre du moulin...

Noix de st jacques en brochettes de thym et panées aux noisettes

Apéritif facile 10 min 8 min

Ingrédients: 24 pétoncles avec corail « branches » de thym (DUCROS, rayon épices au supermarché) 24 demi tomates cerises confites poudre de noisette chapelure be...

Brochettes de poulet, sauce érable et balsamique

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 poitrines de poulet sans la peau 1/3 de tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de vinaigre balsamique 1 tige de thym 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail...

Brochettes de saumon au bacon et grenailles + merci loustika

Plat facile 35 min 840 kcal

Ingrédients: 600 g de filet de saumon 12 tranches de bacon 16 pommes de terre grenaille...

Brochettes de poulet au curcuma et au gingembre

Apéritif moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 3 gros blancs de poulet fermier 1 Cuillère à Soupe de curcuma 1 Cuillère à Soupe de gingembre en poudre 4 Cuillères à Soupe d'huile d'olive 1 branc...

Brochettes de filet de porc à l'orientale

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1/3 tasse de ketchup 1/3 tasse de tamari ¼ tasse de miel 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé Le jus d'une lime 1/3 tasse d'huile de sésame 4 ...

Brochettes de poulet tandoori aux figues séchées

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 blanc de poulet 1/4 de yaourt brassé 2 cl de jus de citron 1 cuillère à soupe de tandoori en poudre 4 figues séchées coupées en 2 Sel poivre...

Brochettes de bananes et d'ananas caramélisées aux épices douces

Apéritif moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 1 banane ¼ ananas 2/ Pour le caramel : 2 cuillères à soupe d'eau 65 g de sucre 125 g de crème liquide ½ bâton de cannelle 1 anis étoi...

Brochettes de poulet et de bacon

Apéritif facile 10 min 8 min

Ingrédients: 2 cuillères à table d'huile d'olive ou d'huile végétale 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire 2 cuillères à thé de sauce soja 1/2 cuillère à thé ...

Brochettes de porc à l'ananas

Apéritif facile 10 min 10 min

Ingrédients: 400 g de filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe d'huile 1 boîte d'anan...

Brochettes de poisson au citron vert et gingembre

Apéritif facile 12 min 11 min

Ingrédients: Les brochettes : 2 pavés de saumon 1 dos de cabillaud (ou autre poisson blanc) 1 citron vert 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé 1 cuillèr...

Brochettes de cuisses de cailles et figues violettes

Apéritif moyen 30 min 10 min

Ingrédients: · 16 cuisses de cailles · 1 cuillère à café de thym frais · 1/2 cuillère à café de romarin · 1/2 cuillère à café de marjolaine · 1 cuillère à café de...

Brochettes d'agneau aux pruneaux, aux abricots secs et romarin

Plat facile 11 min 15 min

Ingrédients: 700 g d'épaule d'agneau désossée 12 abricots secs moelleux 12 pruneaux dénoyautés Le jus de 2 citrons 3 gousses d'ail 3 pincées de 4 épices...

Brochettes de crevette au pastis

Apéritif facile 15 min 7 min

Ingrédients: 24 crevettes crues 2 citrons verts 1 bouchon de d'apéritif anisé 15 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de curcuma Sel poivre...

Brochettes aubergines, mozzarella et jambon de parme

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 aubergines 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon huile d'olive sel...

Brochettes de poulet au curry

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 2 yaourts blancs 1 cuillère à soupe de curry 1/2 cuillère à café de curcuma 5 cuillères à soupe de jus de citron sel poivr...

Fondu de poireaux et ces brochettes de poulet tandoori

Apéritif moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 1 kilo de poireaux 15 g de beurre Sel, poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Ingrédients pour les brochettes : 500 g de blanc de poulet ½ tass...