Brochettes de noix de Saint-Jacques à la croque-noisette votez maintenant Apéritiffacile34 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 2 10 à 16 noix St Jacques 1 jaune d’oeuf 10 g de beurre fondu 20 g à 30 g de poudre de noisettes 20 g à 30 g de mie de pain bien sèche à piler en chapelure Mini tomates : 3 à 6 par brochette 30 cuillères à café de coulis de légumes par personne 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 1 cuillérée à café de cognac (ou whisky) Une bouteille de WORCESTERSHIRE sauce
