Recettes de saison: dessert - page 36

Ingrédients: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de café soluble Pour la crème pâtissière au café : 1 litre de lait 80 g...

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 250 g de sucre en poudre (mettre un peu moins de sucre 200/220g environ suivant les goùts) 5 oeufs 1...

Ingrédients: Le caramel mou : Sucre : 70 g Glucose : 1 cuillère à café environ Eau : 1 cuillère à soupe Crème liquide 100 g Sel fin : une pincée Beurre : 10 g...

Ingrédients: 300 g de farine 75 cl de lait 6 oeufs 50 g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre Pour la crème aux daims: 12 daims ou 4 carambars 15 cl de lait 1...

Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 100 g de beurre fondu 100 g (60 g) de sucre en poudre 1 oeuf + 1 jaune 1 cuillère à soupe de farine 125 g de poudre...

Ingrédients: 150 g gorgonzola 250 g de poires 200 g de farine 100 g de noix 1/2 sachet de levure 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 oeuf 6 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1) Pour la génoise: 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 2) Pour la mousse: 500 g de poires au sirop 75 garde sucre roux 20 cl de crème fraîche...

Ingrédients: 30 boudoirs ou biscuits à la cuillère (ici ce sont des boudoirs) 50 cl de crème fraîche épaisse à 30 % 50 g de sucre 15 g de sucre vanillé 2...

Ingrédients: 1 oeuf 60 g de farine 1 cuillère à café de matière grasse à 40% 1 cuillère à café de fleur d'oranger 2 oranges 1 cuillère à café de fécule 4...

Ingrédients: 4 poires 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 grosse cuillère à soupe de miel 2 feuilles de gélatine 40 cl de crème liquide légère

Ingrédients: 8 grosses pommes 4 poires 2 oranges 10 g de sucre vanillé Un grand verre d'eau

Ingrédients: 1) Pour la pâte: 250 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café d'huile neutre quelques pincées de pralin eau...

Ingrédients: 4 pommes 100 g de speculoos (exemple Bastogne) 80 g de beurre salé

Ingrédients: 4 feuilles de brick 50 g de beurre du sucre fin 4 pommes 200g de lait 60g de sucre 1 oeuf 30g de maïzena 100g de beurre mou 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 2,5 kg de pommes ou 2 kg de pommes épluchées 500 ml de jus de pommes bio 2 petits bâtons de cannelle 1 pincée de poudre de clou de girofle 1...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poires mûres Williams, Comice, Conférence... 50 g de de pépites de chocolat Pour la crème d'amandes: 100 g de sucre glace 100...

Ingrédients: *Pour la pâte à choux 100 g de lait 200 g d'eau 180 g de farine 150 g de beurre 4 ou 5 oeufs 10 g de sucre -sel -1 rouleau de pâte feuilletée *Pour...

Ingrédients: Pour le pain d'épices : 350 g de farine T45 50 mL de cognac 250 g de miel liquide 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Sirop : 80ml d'eau 90g sucre 1 cuillère à soupe d'alcool qui va bien avec les fruits choisis Biscuit : 3 oeufs séparés (pour obtenir 90g blanc et...

Ingrédients: 1) Pour le crumble: 20 g de farine 20 g de cassonade 20 g de poudre d'amandes une pincée de sel 17 g de beurre fondu 2) Pour les fondants et la...

Ingrédients: 4 grosses pommes 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (pour le caramel) Quelques amandes effilées Cannelle en poudre 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 2 pommes 5 carambars coupés en morceaux 80grs de farine 40grs de poudre d'amandes 80grs de beurre ramolli 50 grs de sucre

Ingrédients: 5 poires williams 10 carrés de pâte feuilletée Un peu de sucre brun de canne Des pistaches broyées

Ingrédients: 200g de compote de pommes (maison ouu achetée) 200g de farine 100g de sucre 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillère à café de levure 5cl d'huile...