Recettes de saison: dessert - page 64

Ingrédients: 6 pommes 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 30 g de beurre 1 verre d'eau Gelée de framboises

Ingrédients: 4 poires 70 cl d'eau 250 g sucre 1 gousse de vanille le jus d'un citron 5 grains de poivre 2 brins de thym

Ingrédients: 200g de chocolat noir (50 à 70% de cacao) 200g de poires au sirop ou de bonnes poires bien mûres 4 blancs d’œufs Une pincée de sel

Ingrédients: 3 œufs 90 gr de sucre 90 gr de farine 25 gr Lait 1 gousse de vanille 120 gr de jaunes d’œufs 50gr de sucre 6 feuilles de gélatine 400gr de crème...

Ingrédients: 3 pommes AOP du Limousin 15 g de beurre 2 c à soupe de sucre muscovado 2 louches de pâte à crêpes Sucre en poudre

Ingrédients: 1 œuf 2 C à café de Sucre 2 C à Soupe de Crème liquide 1,5 pomme 0,5 pâte feuilletée 1 pincée de cannelle Miel liquide

Ingrédients: Appareil à safran : 250 g de crème liquide 6 à 8 pistils de safran 4 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre 350 g de pâte sucrée 4 pommes de votre...

Ingrédients: Panna cotta : 50 cl de crème liquide 40 g de sucre 50 g de caramels mous au beurre salé 2 feuilles + 1/2 gélatine Pommes caramélisées : 4 petites...

Ingrédients: 2 oeufs 50g de cassonade 40g d'huile 60g de yaourt 80g de farine 20g de poudre d'amande 1cc de levure chimique 1/2cc d'écorce de combava en poudre...

Ingrédients: Pâte : 200 g de farine 100 g de beurre 6 à 8 cl d'eau tiède 1 pincée de sel Appareil : 4 grosses pommes (4 à 5) 150 g de sucre 75 g d'amandes en...

Ingrédients: 6 belles pommes 1 cuillère à soupe de gelée de coings 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre glace 4 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre...

Ingrédients: 4 poires 3cs de liqueur de poire Williams Massenez (facultatif) 100g de sucre fin 1cc de poivre de Sichuan 40g de beurre demi sel 1 pâte feuilletée

Ingrédients: 4 pommes 3 oeufs 75g de sucre fin 250g de ricotta 1 pincée de fleur de sel 60g de farine extrait naturel de vanille 250g de lait entier

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 spéculoos 1 pomme coupée en lamelles 1 banane coupée en fines tranches 2cs de pralin quelques noix 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)

Ingrédients: 165g de farine 70g de noisette en poudre 60g de cassonade 1cc de badiane (ou cannelle) 1cc de levure sèche 1cc de bicarbonate de soude 140g de...

Ingrédients: 100g de flocons d'avoine 170g de farine 1 sachet de levure 120g de sucre vanille 1oeuf 1/2 pomme 120g de ricotta 25g d'huile 2 bananes 100g de...

Ingrédients: Pour 14 muffins: 150g de farine à gâteau avec poudre à lever incorporée (farine fermentante) 80g de sucre fin 2 oeufs 80g de beurre mou 10cl de...

Ingrédients: 4 pommes golden 100g de cassonade 35g de noisettes 35g de pignons

Ingrédients: Pour la pâte : 125 grammes de beurre 120 grammes de sucre fin 245 grammes de farine. 1 sachet de levure de levure chimique 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 150 gr de crêpes dentelle au chocolat 60 gr de beurre 160 gr de chocolat noir 4 oeufs 60 g de sucre glace 25 cl de crème liquide (très froide) 100...

Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100g de sucre glace 80g de farine 20g de maïzena Pour la mousse aux poires : 2 poires 15 cl de crème liquide 50g de sucre...

Ingrédients: Pour les crêpes : 300 g de farine 3 oeufs 3 càs de sucre 50 g de beurre (fondu) 2 càs d’huile 300 ml de lait (j’ai utilisé celui de Bonneterre...

Ingrédients: Pour la pâte : 1 courgette (petite de 100g avec la peau, pesée sans ses «trognons !) 1 pomme (petite de 100g, pesée entière) 2 oeufs 80ml d’huile...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 poires 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de gingembre en poudre 3 pincées de noix de muscade 2 cuillères à soupe...