Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron : 4 citrons 150 g...
Ingrédients: Palet breton aux châtaignes : 80 g de sucre 200 g de beurre mou 250 g de farine 50 g de châtaignes ( après épluchage) Garniture : 250 g de...
Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée rectangulaire 3 poires 200 grammes de Fourme d'Ambert 1 oeuf battu quelques baies roses huile d'olive sel et poivre
Ingrédients: Pour la pate: 250g. farine 90 g. sucre glace 30 g. poudre d'amande 3 g; sel 140 g. beurre mou 1 oeuf Pour 500 g. de crème : 30 g. fécule de mais 80...
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte sablée 600 g de figues fraîches 4 cuillères à soupe de poudre d'amendes 4 cuillères à soupe de sucre roux beurre 4 cuillères à...
Ingrédients: 270 g de sucre en poudre 270 g de glucose 180 g d’amandes effilées 12 g de beurre une petite barquette de fraises de la glace à la vanille
Ingrédients: 1 avocat 90g de lait concentré sucré 1/2 citron vert 3 cs de crème fraîche 8 fraises (de taille moyenne rincées et équeutées) crumble de meringue 8...
Ingrédients: 1/ pour le fond de tarte: 100 g de couscous moyen 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de cacao 200 ml de lait de coco 2/ pour la...
Ingrédients: 15 fonds de tartelettes crus à la frangipane 50 g de noix de coco râpée rhum brun glaçage pour mignardise 1 ananas 1 citron vert 5 fraises
Ingrédients: Pour la pâte sablée au chocolat: 125 g de beurre mou 75 g de sucre glace 25 g de poudre de noisette 200 g de farine 1 oeuf 5 g de levure chimique...
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 300 g de champignons 1 oignon rouge quelques brins de ciboulette 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillé 30 g de...
Ingrédients: 1 pâte brisée 5 oignons sel poivre 20 cl de crème fraîche 2 oeufs Pour les endives braisées aux pommes : 8 belles endives 2 pomme 20 g de beurre...
Ingrédients: 2 faux filet 1 poivron 1 pot de sauce aigre douce sel et poivre 2 gros champignons de Paris ail et thym huile d'olive gruyère râpé 1/2 pâte...
Ingrédients: Pour la pâte sucrée sablée : 50 g de sucre 1 jaunes d'oeuf 90 g de farine 10 g de cacao en poudre amer 60 g de beurre La mousse mascarpone au café...