Ingrédients: 1 Courgette 4 Œufs 1 Gros avocat mûr 300 g Asperges vertes 400 g Moules 12 Crevettes 4 Amendes de mer 4 Noix de coquille St Jacques Sel poivre 1...
Ingrédients: 500 gr de scampis (si ils sont déjà décortiqués vous gagnerez du temps!) 4 tranches d'ananas frais et mûr 2 oignons une cuillère à soupe d'huile...
Ingrédients: 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de lauriers 1 cuillère à café de piment doux 1 petite cuillère à soupe de farine 8 petite pommes de terre...
Ingrédients: Garniture : 225 g de lasagnes 3 patates douces Verdure : épinards, feuilles de bettes à carde ou feuilles de chou frisé au goût Sel de mer...
Ingrédients: 4 cailles 250 g pois chiches en boîte 80 g de dattes dénoyautées 40 g de pruneaux sec dénoyautés 2 cuillères à soupe farine 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1 kg de tomates bien mûres (ou de tomates pelées en boîte) 4 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 botte de coriandre fraîche 1 citron vert...
Ingrédients: Pour 7 pots d'un litre ou 28 pots de 250 ml : 3 tasses (600 g) de haricots pinto rouges secs eau de trempage 1 cuillère à thé de sel (conseillés...
Ingrédients: Pour 12 pots de 250 ml : 5 lbs (2,3 kg) de petites aubergines de variété indienne ou chinoise pas plus grosses qu'une tomate italienne (poids brut)...
Ingrédients: Filet de porc sauce hoisin et orange: Filet de porc de 500 g 1/3 de tasse de sauce aux prunes 1/3 de tasse de sauce hoisin 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 80 g de beurre 2 cuillère à soupe de miel 80 g de noix du Brésil torréfiées finement concassées 1 à 2 blancs d’oeufs 80 g de...
Ingrédients: 700 g de côtes de bettes 150 à 200 g des rigatoni 1 boîte de tomates pelées et coupées 2 gousses d'ail 1 piment (facultatif) 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: des tripes fraîches cuites de porc (en gelée chez le boucher) 1 gros oignons vin blanc sec concentré de tomate thym laurier romarin Piment doux en...
Ingrédients: 1 carcasse de poulet cuit avec une cuisse 8 champignons noirs 1 morceaux d'environ 3 cm de gingembre frais 1/2 cuillère à café de purée de piment...
Ingrédients: 6 feuilles de brick 20 g de beurre 4 pamplemousses roses 3 avocats jus d'1 citron 30 cl de crème liquide sel et poivre, piment (facultatif)
Ingrédients: 2 mangues(de 300 g environ) 100 g de sucre semoule 1 citron vert 200 g de vinaigre de vin blanc 30 g de gingembre frais 1 petit piment oiseau 2...
Ingrédients: 2 tasses de petites tomates vertes lavées 1 feuille de laurier piment fort frais ou séché au goût (moi 1 c. à s. de piment chili rouge séchés et...
