Ptitchef

Riz avec Sesame

283 recettes
Recette Poêlée de chou romanesco et de betterave

Poêlée de chou romanesco et de betterave

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 petit chou romanesco 1 betterave cru 1 dizaine d'amandes 1 gousse d'ail 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame 1 bouchon de tamari servi avec : 1 c...
Recette Plan b pour se reprendre en main (zha jiang mian)

Plan b pour se reprendre en main (zha jiang mian)

Plat facile 5 min 14 min
Ingrédients: 300 g de porc haché 100 g de tofu aux 5 parfums (doufugan), coupé en petits cubes (1/2 cm) 2 gousses d'ail, hachées un morceau de gingembre de la tai...
Recette Boulettes de poissons en croûte de vermicelles, carottes et pois gourmands en aigre doux

Boulettes de poissons en croûte de vermicelles, carottes et pois gourmands en aigre doux

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 400 g de poisson 2 limes sel et poivre de sichouan 1 échalote 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre 2 oeufs un bol de farine un bol de verm...
Recette Raviolis vapeur : siu mai (0, 5 points)

Raviolis vapeur : siu mai (0,5 points)

 
Apéritif facile 50 min 1462 kcal
Ingrédients: Pour une quarantaine de bouchées : Pâte : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de curcuma 1 oeuf 100 ml d'eau Farce : 200...
Recette Lamelles de porc au wok

Lamelles de porc au wok

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 900 g d' escalopes de porc de l' huile de sésame 400 g de courgettes 1 sachet de vermicelle Manioc Bôt Khoaï (200 g) 2 cuillères à soupe d' épice...
Recette Boeuf hoisin et daikon au gingembre

Boeuf hoisin et daikon au gingembre

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: un bout de daikon de 10 cm un petite carotte un bout de gingembre de 2 cm selon votre goût des graines de sésame blond de la sauce soja (shoyu) du vi...
Recette Galets de saumon et risotto méridionnal

Galets de saumon et risotto méridionnal

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les galets de saumon 150 g de saumon fumé 3 cuillères à soupe de semoule de maïs poivre 3 cuillères à soupe d'un mélange de flocons d'avoine et ...
Recette Inspiration asiatique

Inspiration asiatique

 
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de tofu 1 grosse carotte 1 gros navet 1 oignon rouge 2 blancs de poireau 1 petit chou petsaï (chou chinois) 1 poignée de pousses de soja fraîch...
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Menu du jour

Recette Quinoa, l'occasion de découvrir le thé genmaïcha et gérard vives.

Quinoa, l'occasion de découvrir le thé genmaïcha et gérard vives.

Autre facile 10 min 17 min
Ingrédients: 200 g de quinoa 10 g de sésame 4 oeufs poivre du moulin 5 cuillères à soupe de thé Genmaïcha (thé vert aux grains de riz soufflés) 25 cl d'eau minér...
Recette Salade zen et détox

Salade zen et détox

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 113 kcal
Ingrédients: Un mélange d'algues salées (ici kombu breton et nori - ces algues se trouvent en barquettes au rayon frais dans les magasins bio) Citron & vinaigre d...
Recette Salade aux pousses de soja

Salade aux pousses de soja

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de pousse de soja 1 botte d' épinard 3-4 morceaux de noix de cajou hachés sauce au sésame: 3 cuillères à soupe de sesames d'or (ou blanc) pilé...
Recette Onigiri... au saumon fumé et chèvre frais !

Onigiri... au saumon fumé et chèvre frais !

Entrée facile 1 h 5 m 10 min
Ingrédients: 150 g de riz rond ou de riz japonais spécial sushi 250 mL d'eau froide 1/2 cuillère à café de sel fin 2 jaunes d'oeufs 40 g de saumon fumé 40 g de c...
Recette Porc au haricots noirs ( chine)

Porc au haricots noirs ( chine)

 
Plat facile 39 min 347 kcal
Ingrédients: 500g de sauté de porc 1 cuillère à soupe de vin de riz de Shaoxing ou de Xérès 2 1/2 de sauce de soja claire 1 cuillère à café d'huile de sésame 1 cu...
Recette Tendres bouchées de poulet caramélisé...

Tendres bouchées de poulet caramélisé...

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: une petite escalope de poulet d'environ 100 g 2 cuillères à soupe de sirop de riz 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sésame do...
Recette Porc à la sichuanaise

Porc à la sichuanaise

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de filet mignon 2 petits piments forts 1 noix de gingembre frais 2 blancs de poireaux 1 gros poivron rouge (il était vert ..) 10 cl de bouillon...
Recette Céréalissime - mon pain idéal : complet et très riche en graines

Céréalissime - mon pain idéal : complet et très riche en graines

Autre facile 13 heures 1 heure
Ingrédients: 150 g de farine Landgut "préparation pour pain complet" (blé complet, seigle, levain) 150 g de farine Markal "5 céréales et 3 graines" (blé T65, seig...
Recette Saumon laqué à la japonaise

Saumon laqué "à la japonaise"

 
Autre facile 16 min 344 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 pavés de saumon frais avec la peau 2 cuillère à soupe de sauce de soja 2 cuillère à soupe de sirop de riz (ou mie...
Recette Nigiri-sushi ( japon)

Nigiri-sushi ( japon)

 
Plat facile 35 min 959 kcal
Ingrédients: Pour le riz: 460 g de riz rond ( à sushi) rincé et égoutté 75 cl d'eau Sauce au vinaigre: 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc 1 cuillère à s...
Recette Salade de nouilles udon au crabe

Salade de nouilles udon au crabe

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 paquet de nouilles Udon de 250 g un peu d'huile de sésame 3 cuillères à soupe sauce soja 2 cuillères à soupe huile de pépin de raisin (toute huile ...
Recette Maki arc-en-ciel... pour voir la vie en rose !

Maki arc-en-ciel... pour voir la vie en rose !

Plat facile 3 heures
Ingrédients: Matériel nécessaire : une passoire fine type grand chinois (c'est facultatif, mais beaucoup plus pratique...) un saladier, plutôt large et peu profon...
Recette Gambas géantes plancha au poivre cubèbe & nectar de goyave

Gambas géantes "plancha" au poivre cubèbe & nectar de goyave

 
Plat facile 10 min 32 min
Ingrédients: des gambas un peu de beurre demi-sel une échalote de gingembre de riz thaï une petite boîte petits pois/carotte de beurre demi-sel d'huile de sésame ...
Recette Futomaki de printemps... ou maki de géant !

Futomaki de printemps... ou maki de géant !

Autre moyen 3 heures 10 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 150 g de riz rond 250 mL d'eau froide 3 càs de vinaigre de riz blanc 3 càc de sucre semoule 1 càc de sel fin Pour l'omelette f...
Recette La crème budwig : le petit dèj santé !

La crème budwig : le petit dèj santé !

Plat facile 35 min
Ingrédients: 1) - Fromage blanc ou yaourt nature ou yaourt de soja huile végétale 2) Produit sucrant: de miel ou bien des fruits secs ou 1/2 banane mûre 3) Céréa...
Recette Wok exotique aromatisé au citron et au romarin

Wok exotique aromatisé au citron et au romarin

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1/2 cs d'huile 1 cs d'huile de sésame grillé 2 cs de sauce soja 1/2 sachet de "Wok exotique" de Florette 1 escalope de poulet coupée en dès 1 sachet d...


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