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Safran - 977 recettes sur Ptitchef - page 5
Ptitchef

Safran

977 recettes
Recette Riz au safran, crevettes sauvages et chorizo

Riz au safran, crevettes sauvages et chorizo

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1/2 chorizo fort 10 belles crevettes sauvages (cal 40/60) 2 verres de riz basmati cru 1 petite boîte de conserve petits pois/maïs 1 dosette de safran...
Recette Risotto aux crevettes et au safran

Risotto aux crevettes et au safran

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de crevettes moyennes crues 1 pincée de filaments de safran 60 ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail pilées 3 cuillères à soupe de persil déshydra...
Recette Crème de butternut au safran

Crème de butternut au safran

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 courge butternut 1 oignon 3 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 bouillon de volaille dégraissé 1 litre d'eau sel poivre 5-6 filaments de safran ...
Recette Poularde aux ecrevisses et safran version amérique du sud

Poularde aux ecrevisses et safran version amérique du sud

Plat facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 1 poularde 1,5 kg d'écrevisses 2 carottes 2 oignons 2 branches de céleri 10 cl de cognac 15 cl de vin blanc 50 cl de crème liquide 4 doses de pistil ...
Recette Poulet au safran et au curcuma et ses legumes

Poulet au safran et au curcuma et ses legumes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 1 carotte 1 courgette 1 oignons 1 dose de safran 1 cs de curcuma 20 cl de crème fraiche 100 g de riz ...
Recette Risotto au safran facon paella

Risotto au safran facon paella

Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 250 g de riz rond Un bocal de tomates séchées 1 oignon 1 l d'eau 25 cl de vin blanc sel et poivre une cuillère à soupe d'huile d'olive une dose de sa...
Recette Linguine aux fruits de mer et au safran

Linguine aux fruits de mer et au safran

Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 4 livres (175 g) de linguine (ou autres pâtes longues) 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre 1/3 livre (150 ...
Recette Riz au citron et au safran

Riz au citron et au safran

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 250 gr de riz basmati 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 60 gr de raisins secs 50 gr d'amandes effilées 50 gr de pistaches décortiquées 2 clou...
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Menu du jour

Recette Poires a la vanille, miel et safran en papillotes au barbecue

Poires a la vanille, miel et safran en papillotes au barbecue

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 8 poires 4 cuillères à soupe de miel 1 dose de safran 2 jus de citron 2 gousses de vanille...
Recette Gambas à la sauce safran et à la coriandre

Gambas à la sauce safran et à la coriandre

Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 18 gambas 1 échalote 1 dosette de safran 20 cl de crème fraîche semi-épaisse quelques brins de coriandre sel poivre...
Recette Sauce cardamome et safran pour une truite.

Sauce cardamome et safran pour une truite.

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: les filets de 2 petites Truites 12 cl de Fumet 10 cl de Jus d'orange passé 5 cl de Campari QS pistils de Safran 4 gousses de Cardamome 1 cuillère à ...
Recette Saint jacques poelees risotto au safran et asperges vertes

Saint jacques poelees risotto au safran et asperges vertes

Plat facile 15 min 21 min
Ingrédients: riz rond asperges vertes déjà cuites oignon une dose de safran huile beurre parmesan sel poivre 1 bouillon cube quelques noix de saint jacques...
Recette Le sauté de veau façon blanquette au safran et au citron confit d'après carpe diem

Le sauté de veau façon blanquette au safran et au citron confit d'après carpe diem

Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 kg blanquette de veau 2 belles carottes 1 gros oignon 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 1 bouquet garni 1 citron confit à l'huile 1 verre ...
Recette Escalope de dinde au safran

Escalope de dinde au safran

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1/2 oignon 100 g poivrons en lanières safran (une capsule) un verre d'eau sel poivre...
Recette Fondue de courgettes au safran

Fondue de courgettes au safran

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 Courgettes bio 5 cl de vin blanc bio 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bonne pincée de filaments de safran Poivre du moulin Sel ...
Recette Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 320 g de riz Arborio 1 cube de bouillon de volaille + 1 cube de bouillon de boeuf 2 petites carottes 1 échalote 8 tranches de poitrine fumée 120 g de...
Recette Poulet mijoté à la bière, aux oignons rouge et au safran

Poulet mijoté à la bière, aux oignons rouge et au safran

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet 2 oignons rouge 50 cl de bière 2 cubes de bouillon de volaille 1 bouquet garni 1 pincée de pistil de safran 150 g d'abricot sec 50 g de rais...
Recette Ebly au chorizo et au safran ( concours ebly)

Ebly au chorizo et au safran ( concours ebly)

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 sachets de Blé à poêler Provençale 100 g de chorizo coupé en fines rondelles 1/2 oignon émincé trés finement 1 dosette de safran des tomates ceris...
Recette Madeleines aux poivrons et safran

Madeleines aux poivrons et safran

Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 5 cl de lait 1 gros poivron rouge grillé 1 g de safran sel poivre du moulin...
Recette Moelleux a l'orange, huile d'olive et safran

Moelleux a l'orange, huile d'olive et safran

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 oranges 125 g de farine 200 g de sucre en poudre 10 cl d'huile d'olive 2 oeufs 1 dose de safran en poudre 1 cuillère à café de levure chimique Pou...
Recette Coquelet au lait safrané ... et d'autres épices parce que je joue avec le safran

Coquelet au lait safrané ... et d'autres épices parce que je joue avec le safran

Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: 2 coquelets 4 échalotes 1 gousse d'ail 150 ml de lait 1 brin de romarin 1 g de pistils de safran 1 morceau de macis de 2 cm 1 cuillère à café de gin...
Recette Pulao de crevettes au safran - shrimp saffron pulao

Pulao de crevettes au safran - shrimp saffron pulao

Plat facile 15 min 18 min
Ingrédients: 500 g de grosses crevettes décortiquées 1 tasse de riz basmati 1 oignon, émincé 2 gousses d'ail, émincées 3 cm de gingembre, émincées 2 cuillères à s...
Recette Couscous poulet maison au safran

Couscous poulet maison au safran

Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 6 cuisses et arrière-cuisses de poulet 12 merguez 1 kg de carottes 1 kg de navets 1 kg de courgettes 1 branche de céleri 1 à 2 oignons blancs 100g de...
Recette Noix de saint-jacques au safran

Noix de saint-jacques au safran

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 12 belles noix de Saint-Jacques fraîches 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 doses de safran Sel poivre...


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