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Veau au vin blanc

296 recettes
Recette L'osso bucco à la milanaise de pascale weeks

L'osso bucco à la milanaise de pascale weeks

(1 vote), (1) , (66)
Plat facile 2h20m 386 kcal
Ingrédients: 6 rouelles de jarret de veau 50 g de farine Sel et poiv...
Recette Pain de viande ... pour un petit pique-nique au bord de l'eau

Pain de viande ... pour un petit pique-nique au bord de l'eau

(1 vote), (17)
Autre facile 15 min 55 min
Ingrédients: 500 g de viande de veau 80 g de lard 100 g de mie de pain 2 carottes 2 oeufs 1 branche de céleri 1/2 verre de vin blanc sel et poivre 1 poivron rou...
Recette Poulet farci en croûte

Poulet farci en croûte

(1 vote), (14)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: un poulet de 1,8 kg environ 300 g d'épaule de veau (ou 500 g de chair à saucisses) une crépine 2 pâtes feuilletées 15 cl de lait 20 cl de vin blanc s...
Recette Emincé de dinde façon blanquette

Emincé de dinde façon blanquette

(1 vote), (34)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 2 escalopes de dinde - 1/2 courgette - Une dizaine de champignons de Paris - 1 verre de vin blanc sec - 1 verre d'eau - 4 cuillères à soupe...
Recette Rôti de porc saumuré à l'estragon

Rôti de porc saumuré à l'estragon

(5 votes), (4)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 rôti de porc saumuré de 1 kg 200 300 g de champignons de Paris 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ...
Recette Côte de porc façon charcutière

Côte de porc façon charcutière

(2 votes), (9)
Plat facile 12 min 17 min
Ingrédients: 100 g de beurre 100 g d'oignons 4 côtes de porc dans l'échine 100 g de cornichons 10 cl de vin blanc sec 20 cl de fond de veau 1 Cuillère à soupe de ...
Recette Tourte vigneronne

Tourte vigneronne

(2 votes), (1) , (38)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Tourte vigneronne: Pour la farce : Epaule de veau 250 g Epaule de porc 250g Echalotes 30g Vin blanc 5 cl Cerfeuil, persil, ciboulette Pour le flan :...
Recette Gigot d'agneau de 7 heures

Gigot d'agneau de 7 heures

(1 vote), (12)
Plat facile 18 min 7 heures
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 2,5 kg 500 g de carottes coupées en cubes 1 branche de céleri tronçonnée 10 échalotes 2 oignons émincés 2 cuillère à soupe de rhu...
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Menu du jour

Recette Jambon persillé

Jambon persillé

(1 vote), (13)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 rouelle de porc 75 cl de vin blanc(Bourgogne Aligoté) 50 cl d'eau 2 carottes 1 oignon 1 botte de persil 5 feuilles de laurier 4 gousses d'ail 1 éch...
Recette Sans complexes: un pâté en croûte raté

Sans complexes: un pâté en croûte "raté"

(1 vote)
Autre facile 90 min 75 min
Ingrédients: une belle noix de veau un peu de sel et espelette du vin blanc du thym des echalotes un peu d'ail foies de volaille un peu de Porto un peu de cha...
Recette Osso bucco pané au pollen de miel et aux oranges

Osso bucco pané au pollen de miel et aux oranges

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 osso bucco de 250 g environ 1 orange non traitée Pour la panure: 1 oeuf farine huile Pollen de miel en pelotes 5 cl de vin blanc 30 cl fond brun...
Recette Daube de boeuf aux pruneaux

Daube de boeuf aux pruneaux

(1 vote), (11)
Plat facile 59 min 203 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 4 échalotes 4 gousses d'ail 1.2 kg de tende de tranche coupée en gros cubes 30 g de lardons 1 cuillère à café de fond de veau ...
Recette Ballotin de mignon de porc en brick

Ballotin de mignon de porc en brick

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: du beurre 4 mignons de porc de 140 g feuille de brick 50 ml de vin blanc 100 ml de fond de veau une petite branche de sauge séchée -...
Recette Rôti de porc farci aux olives et jambon cru

Rôti de porc farci aux olives et jambon cru

(1 vote), (1) , (4)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 Rôti de porc 1 Boite d'olives noires 1 Boite de concassé de tomates 1/2 verre de vin blanc Du fond de veau 1 Oignon émincé De l'origan Du sel et du...
Recette Filet mignon sauce champignons forestiers

Filet mignon sauce champignons forestiers

(1 vote), (8)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 1094 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 3 carottes 250 g de champignons forestiers 12 pommes de terre 1 bouquet garni 25 cl de crème fraîche épaisse 3 cuillères à café de fon...
Recette Poelée Forestière au parmesan

Poelée Forestière au parmesan

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 pommes de terre 100 g de lardons 1 boite de champignons mélange forestier 1 échalote 1 gousse d'ail 20 g de parmesan 2 branches de persil 10 ...
Recette Osso bucco alla milanese

Osso bucco alla milanese

Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 6 tranches de jarret de veau 4 carottes moyennes 4 tranches de céleri à côtes 800g de tomates pelées 1 bouquet de persil 1 peu de farine huile d...
Recette Crépinettes de porc au chaource du petit bistro de mamigoz

Crépinettes de porc au chaource du petit bistro de mamigoz

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 Crépinettes de porc 2 échalotes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère café de moutarde ½ Chaource 1/2 verre de vin blanc 1 pincée d...
Recette Lapin au chèvre frais et lentilles du berry, du petit bistro

Lapin au chèvre frais et lentilles du berry, du petit bistro

Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 1 lapin 2 carottes 1 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail 1 bouquet garni (persil, thym, laurier, sauge petites feuilles) 1 filet d'huile d'olive ...
Recette Joues de boeuf en gelée, salade de carottes à la marocaine

Joues de boeuf en gelée, salade de carottes à la marocaine

 
Sans gluten
Plat facile 4h15m 377 kcal
Ingrédients: 8 joues de boeuf 1 pied de veau 1 bouteille de vin blanc sec 1 branche de romarin 1 gros oignon émincé 3 gousses d'ail écrasées 4 cuillères à soupe d...
Recette Rôti roulé aux champignons

Rôti roulé aux champignons

 
Sans gluten
Plat facile 1h12m 808 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 180 g de champignons de Paris 1 grosse échalote 1 gousse d'ail persil vin blanc 4 tranches de jambon de pays Pour la sa...
Recette Croustade d'agneau aux poivrons confits et jus de viande

Croustade d'agneau aux poivrons confits et jus de viande

Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau désossé de 800 g 4 gousses d'ail 4 poivrons rouge 4 poivrons vert 10 cl de vin blanc 15 cl de fond de veau 2 tomates 1 oeuf 8 feuil...
Recette Carré d'agneau mariné

Carré d'agneau mariné

Plat facile 16 min 6 heures
Ingrédients: 1 carré d'agneau du Connemara de 8 côtelettes 25 cl de vin blanc sec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de beurre 1 gousse d'ail 1 cuillère à s...
Recette Filet d'agneau aux 4 epices, purée de patate douce et confiture de poivron

Filet d'agneau aux 4 epices, purée de patate douce et confiture de poivron

Plat facile 60 min 3 heures
Ingrédients: 2 poivrons rouges (350 g) 145 g de sucre cristallisé 1 citron vert ½ cuillère à café de poivre noir du Cambodge « sélection Gérard Vives » (lecomptoi...


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