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Veau au vin blanc

290 recettes
Recette Blanquette de veau safranée au citron confit

Blanquette de veau safranée au citron confit

(11 votes) , (138)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg 500 de blanquette de veau 3 carottes 1 gros oignon ou 2 moyens 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 2 cuillères à café de maïzena 1 jaune d...
Recette Blanquette de veau à la vanille

Blanquette de veau à la vanille

(11 votes) , (2) , (311)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 kg de veau - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 cube de bouillon de légumes -1 cs de beurre - 4 carottes - 1 gros oi...
Recette Axoa de veau

Axoa de veau

(10 votes) , (2) , (291)
Plat moyen 1 h 30 m 454 kcal
Ingrédients: 1.6 Kg d'épaule de veau (désossée, dégraissée) 1 gros oignon 3 poivrons (1 rouge + 2 verts pour moi) 2 gousses d'ail 1/2 C à C de piment ...
Recette Paupiettes de veau à la provençale

Paupiettes de veau à la provençale

(9 votes) , (1) , (157)
Plat facile 45 min 35 min
Ingrédients: 4 paupiettes de veau 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 8 cuillerées à soupe de vin blanc sec 1 dizaine d'olive...
Recette Tourte à la viande de veau et épinards

Tourte à la viande de veau et épinards

(8 votes) , (2) , (506)
Plat moyen 2 heures 467 kcal
Ingrédients: 600 g de viande hachée de veau 150 g épinards 2 dl vin blanc 0.5 dl demi crème 2 abaisses pâte feuilletée 1/2 cube de bouillon de boeuf 2 o...
Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz

Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz

(2 votes)

Un incontournable de nos placards pour accompagner n'importe quel plat: le riz! Saviez-vous 96% des Français déclaraient l'adorer? Une étude vient même de dévoiler quels sont les 5 plats préférés des Français à base de riz. Découvrez-les, dîtes-nous si vous êtes...

Recette Paupiettes de veau à ma façon

Paupiettes de veau à ma façon

(8 votes) , (90)
Sans gluten
Plat facile 55 min 312 kcal
Ingrédients: 4 paupiettes de veau 1 peu de beurre 1 oignon 100 g de lardons 100 g champignons 10 cl de crème fraîche liquide 2 tomates 10 cl de vin blanc ( à peu...
Recette ESCALOPES DE VEAU À LA FLORENTINE

ESCALOPES DE VEAU À LA FLORENTINE

(7 votes) , (1) , (13)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 12 escalopes de Veau de lait du Québec de40 g 2 cuillères soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 sac d'épinards frais 1/4 tasse de crème Se...
Recette Tête de veau sauce gribiche

Tête de veau sauce gribiche

(5 votes) , (80)
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 10 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool 2 carottes coupées en rondelles 1 gousse d'ail 1 oignon piqué de 2 clous de giroffle ...
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Menu du jour

Recette Pied et blanquette de veau aux pois chiches et à l'orge.

Pied et blanquette de veau aux pois chiches et à l'orge.

(4 votes) , (1) , (7)
Plat moyen 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 2 pieds de veau lavés et nettoyés 500 g de blanquette de veau avec os 3 gousses d’ail 1 c à s de persil haché 1 grosse laitue ciselée 150 g de pois ch...
Recette Tendrons de veau à la crème citronnée

Tendrons de veau à la crème citronnée

(4 votes) , (33)
Plat moyen 1 h 25 m 218 kcal
Ingrédients: 1,2 tendrons de veau 0.50cl de bouillon de boeuf 2 carottes coupées en julienne 1 oignon 10cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de farine sel poivre th...
Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

(44 votes)

Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier!

Recette Poitrine de veau et légumes secs

Poitrine de veau et légumes secs

(4 votes) , (15)
Sans gluten
Plat moyen 1 h 20 m 1191 kcal
Ingrédients: 1kg de morceaux de veau (poitrine) 1 càs de graisse d'oie 20 cl de vin blanc 1 tomates 1 gros oignon pois chiche lentilles coco paimpolais ép...
Recette Blanquette de veau express

Blanquette de veau express

(4 votes) , (62)
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 3 escalopes de veau 20 g de beurre 1 gousse d'ail 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de farine 15 cl de vin blanc sec 1 pincée de noix de muscade râp...
Recette Onglet de veau à l'échalote

Onglet de veau à l'échalote

(3 votes) , (1) , (28)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g d'onglet 3 échalotes 1 kubor 2 morceaux de sucre 2 gousses d'ail 5 cl de vin blanc 5 cl de crème fraiche 1 bouquet garni 1 cuillère à c...
Recette Paupiettes de veau à l'italienne

Paupiettes de veau à l'italienne

(3 votes) , (32)
Sans gluten
Plat facile 40 min 833 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de veau fines 2 tranches de jambon 4 tranches d'emmental 4 tranches de lard 2 cuillères à soupe de pignons 2 cuillères à soupe de parmesa...
Recette Tendrons de veau fermière

Tendrons de veau fermière

(2 votes) , (30)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 462 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de tranches de tendron de veau 1 kg de petites carottes 2 bottes de petits oignons blancs 2 tomates moyennes 1 cuillère à soupe de miel li...
Recette Saltimbocca de veau à la sauge

Saltimbocca de veau à la sauge

(2 votes) , (1) , (5)
Sans gluten
Plat facile 20 min 613 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de veau très fines (à demander à son boucher) Du poivron rouge en conserve (c'est pas encore la saison) 4 lamelles de comté assez épaisse...
Recette Côte de veau sauce tomates et champignons... waou !

Côte de veau sauce tomates et champignons... waou !

(2 votes) , (24)
Sans gluten
Plat facile 30 min 257 kcal
Ingrédients: 1 côte de veau 3 belles tomates une dizaine de champignons de paris frais 2 échalotes 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d'huile Environ 10 cl de vin...
Recette Sauté de veau marengo

Sauté de veau marengo

(2 votes) , (1) , (66)
Plat facile 45 min 836 kcal
Ingrédients: 450 g d'épaule de veau 1 oignon 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 400 g de fond blanc de veau 1 gousse d'ail 1 tomate 1 cuillère à ...
Recette Poitrine de veau farcie

Poitrine de veau farcie

(2 votes) , (12)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: une poitrine de veau de 1 kg 500 à farcir 250 g de veau haché 750 g d'épinards frais 2 oeufs sel poivre noix de muscade râpée Chair à saucisse blanch...
Recette Escalope de veau, cannelle, sauce à l'érable

Escalope de veau, cannelle, sauce à l'érable

(2 votes) , (8)
Sans gluten
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 escalope de veau 1 bâtonnet de cannelle 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 cuillères à soupe de vin blanc ...
Recette Blanquette de veau à l'orange

Blanquette de veau à l'orange

(2 votes) , (23)
Plat facile 1 h 45 m 803 kcal
Ingrédients: 700 g de blanquette de veau coupée en bouchées 1 orange bio 10 cl de vin blanc 30 g de lardons fumés 10 cl de crème 1 cuillère à soupe de maïzena 2...
Recette Sauté de veau méridionale

Sauté de veau méridionale

(2 votes) , (58)
Plat facile 1 h 45 m 522 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau coupé en morceaux 40g de beurre 1 cuillère à soupe rase de farine 1 verre de vin blanc sec 4 tomates pelées (facultatif : 1 cuillère à ...
Recette Escalopes de veau pesto-prosciutto

Escalopes de veau pesto-prosciutto

(2 votes) , (14)
Plat facile 55 min 838 kcal
Ingrédients: 1 livre d'escalopes de veau 1/2 tasse de pesto au basilic 1/4 livre de jambon proscuitto(émincé) 1/2 tasse de parmesan râpé Farine 3 cuillère à soupe...
Recette Osso bucco de veau de grain

Osso bucco de veau de grain

(2 votes) , (1) , (91)
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 4 à 8 jarrets de veau de grain (selon la grosseur) 50 ml (1/4 tasse) de farine assaisonnée (sel et poivre, herbes de Provence ou fines herbes itali...


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