Ptitchef

Verrines sucrées

741 recettes
Recette Verrine aux framboises & crème de mascarpone

Verrine aux framboises & crème de mascarpone

(16 votes), (4) , (115)
Dessert facile 15 min 254 kcal
Ingrédients: 400 g de framboises ou des fraises 3 cuillères à soupe de miel d'acacia 250 g de mascarpone 120 g de sucre + un sachet de sucre vanillé 200 ml de crè...
Recette Verrines de mousse a la fraise

Verrines de mousse a la fraise

(16 votes), (2) , (62)
Dessert facile 15 min 197 kcal
Ingrédients: 700 g de fraises 3 blancs d’oeufs 30 cl de crème liquide entière 100 g de sucre en poudre....
Recette Verrines à la mousse de fruits rouges

Verrines à la mousse de fruits rouges

(15 votes), (4) , (500)
Dessert facile 10 min 229 kcal
Ingrédients: 300 g d'un mélange de framboises et de groseilles (fruits congelés du jardin) Du sucre (pas de dose précise, j'ai mis "à la louche") 3 feuilles de gé...
Recette Verrines express choco-poires au fromage blanc

Verrines express choco-poires au fromage blanc

(15 votes), (8) , (520)
Dessert facile 20 min 391 kcal
Ingrédients: 2 poires 1 grosse cuillère à soupe de miel 1 flacon de sauce au chocolat 300 g de fromage blanc à 0% de MG 2 sachets de sucre vanillé Quelques b...
Recette Verrine de mousse au chocolat et chantilly

Verrine de mousse au chocolat et chantilly

(14 votes), (5) , (127)
Dessert facile 30 min 725 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 2 c à c de sucre en poudre 10 cl de crème liquide entière 20 g de sucre glace Quelques bonb...
15 recettes de salades sucrées-salées

15 recettes de salades sucrées-salées

(14 votes)

Elles marient les opposés, mêlent saveurs, textures et couleurs pour le plus grand bonheur des papilles. En été, l'heure est aux salades qui rafraîchissent autant qu'elles hydratent. Et afin de varier les plaisirs, pourquoi ne pas essayer les mélanges sucrés-salés,...

Recette Tiramisu au chocolat en verrines

Tiramisu au chocolat en verrines

(14 votes), (5) , (127)
Dessert moyen 25 min 5 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre 100 g de chocolat noir à dessert 15 biscuits type boudoirs 20 cl de lait 1/2 cuillère à café de fleur d'ora...
Recette Verrines rhubarbe framboises

Verrines rhubarbe framboises

(13 votes), (4) , (352)
Dessert facile 25 min 206 kcal
Ingrédients: 400 grammes de rhubarbe 150 grammes de framboises 3 yaourts nature 2 sachets de sucre vanillé 100 grammes de sucre roux...
Recette Verrine chocolat blanc & framboise

Verrine chocolat blanc & framboise

(13 votes), (5) , (916)
Dessert moyen 1 heure 433 kcal
Ingrédients: 230g de framboises 75 g de sucre 400ml de crème fraiche 40% 2.5 feuilles de gélatine 100g de chocolat blanc 2 cl de jus de citron...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Verrine de mascarpone sur lit de fruits rouges

Verrine de mascarpone sur lit de fruits rouges

(13 votes), (3) , (126)
Dessert facile 20 min 139 kcal
Ingrédients: Pour le coulis: 1 sachet de fruits rouges surgelés 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 verre d'eau Pour la mousse mascarpone: 250 g de masc...
Recette Verrine de fraises à la crème de mascarpone

Verrine de fraises à la crème de mascarpone

(13 votes), (3) , (151)
Dessert facile 25 min 368 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises 200 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 6 spéculoos 2 cuillères à soupe de sucre glace...
La preuve que les desserts sans sucre peuvent être ultra gourmands!

La preuve que les desserts sans sucre peuvent être ultra gourmands!

(8 votes)

Pour réduire les quantités de sucre blanc dans vos desserts (voire carrément les supprimer), quelques astuces et ingrédients magiques existent. On vous dévoile tous nos secrets et nos recettes à l'appui dans l'article ci-joint; -)

Recette Verrine framboise-mascarpone ou comment réaliser un dessert express

Verrine framboise-mascarpone ou comment réaliser un dessert express

(12 votes), (4) , (79)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 oeuf 50 g de sucre en poudre + 2 cuillère à soupe 250 g de framboises surgelées 3/4 feuille de gélatine 250 g de mascarpone 2 cuillère à soupe de...
Recette Verrine lemon curd meringuée (version classique et version légère)

Verrine lemon curd meringuée (version classique et version légère)

(11 votes), (3) , (759)
Dessert facile 20 min 168 kcal
Ingrédients: Pour le lemon curd classique : 1 jus de citron les zestes du citron 25 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf Pour le lemon curd "léger" : 1 jus d...
Recette Soufflé a la noix de coco

Soufflé a la noix de coco

(11 votes), (370)
Dessert moyen 45 min 337 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 10 cl de lait 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de noix de coco râpée 50 g de beurre 20 g de maïzena 2 cuillères à soupe de...
Recette Verrine de pommes caramélisées, facile !

Verrine de pommes caramélisées, facile !

(11 votes), (90)
Dessert moyen 20 min 158 kcal
Ingrédients: * 250g de mascarpone * 3 œufs * 90 g de sucre glace * 1 sachet de sucre vanillé * 1pincée de sel * 4 pommes * 1 be...
Recette Verrines mousse chocolat, framboises & spéculoos

Verrines mousse chocolat, framboises & spéculoos

(11 votes), (4) , (76)
Dessert moyen 20 min 225 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 4 blancs d'oeufs 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé Spéculoos Framboises Coulis framboise...
Recette Verrines de fruits rouges

Verrines de fruits rouges

(11 votes), (4) , (190)
Dessert facile 15 min 523 kcal
Ingrédients: 200 grammes de fraises style gariguettes , framboises et groseilles 150 grammes de ricotta 50 grammes de crème fraiche une belle cuillère à s...
Recette Verrines coco & fruits rouges

Verrines coco & fruits rouges

(11 votes), (2) , (251)
Dessert facile 15 min 198 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre 200 ml de crême coco ( Marque kara ) 1 càc d'agar agar 250 g de mascarpone 120 g de petits suisse mélange de fruits rouges miel d...
Recette Verrine framboise

Verrine framboise

(10 votes), (791)
Dessert facile 25 min 195 kcal
Ingrédients: 10g de farine 2 jaunes d' oeufs 50g de sucre 1 gousse de vanille 250ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre 375g de framboises...
Recette Verrines banane/kinder® façon crumble

Verrines banane/kinder® façon crumble

(10 votes), (1) , (70)
Dessert facile 10 min 3 min
Ingrédients: 4 Kinder® chocolat (ceux avec du lait au milieu et du chocolat autour) 2 bananes 4 cookies 4 verrines...
Recette Mousse au chocolat au siphon

Mousse au chocolat au siphon

(10 votes), (1) , (29)
Dessert facile 14 min 365 kcal
Ingrédients: 200 g de crème fraîche liquide à 30% de MG 150 g de chocolat noir de très bonne qualité 100 g de lait...
Recette Verrine ananas miel vanille et mascarpone

Verrine ananas miel vanille et mascarpone

(10 votes), (4) , (658)
Dessert facile 25 min 145 kcal
Ingrédients: 500 g de mascarpone 1 ananas victoria 2 cuillères à soupe de miel 1 gousse de vanille 3 jaunes d' oeufs (vous pourrez utiliser les blancs pour faire ...
Recette Verrine mascarpone fraises et spéculos

Verrine mascarpone fraises et spéculos

(9 votes), (2) , (17)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 70 g de sucre roux 1 cuillière à café de vanille liquide 500 g de fraises 1 paquet de spéculos...
Recette Verrine façon forêt noire

Verrine façon forêt noire

(9 votes), (128)
Dessert moyen 3 h 25 m 1429 kcal
Ingrédients: Pour le moelleux au chocolat : 75 g de farine 75 g de beurre 100 g de sucre 100 g de chocolat noir 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs Pour...
Recette Verrines pommes-mascarpone

Verrines pommes-mascarpone

(8 votes), (3) , (44)
Dessert facile 12 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 4 pommes à cuire 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de cannelle 3 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre poudre biscuits cuil...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez