
Tous les jours de nouvelles recettes de cuisine
Menu du jour


Pâtes aux noix de saint-jacques, un plat élégant et raffiné !
Plat
Vols au vent framboises et mascarpone
DessertC'est la saison des cerises !

Chers gourmands, préparez-vous à accueillir l’été avec l’un de ses fruits les plus emblématiques: la cerise! Ce petit fruit rouge, juteux et sucré est synonyme de plaisir et de gourmandise. En plus d’être délicieuses à croquer telles quelles, les cerises sont incroyablement polyvalentes en cuisine.
Les cerises ne se contentent pas d’être savoureuses; elles regorgent également de bienfaits pour la santé. Riches en antioxydants, elles contribuent à réduire l'inflammation et à favoriser la récupération musculaire après l'effort. Elles sont également une excellente source de vitamine C, essentielle pour le système immunitaire.
Les cerises peuvent être l’ingrédient star de nombreuses recettes: Clafoutis, brownie, smoothie, tarte feuilletée... Les cerises apportent une touche de couleur et de gaieté à nos tables estivales. Leur goût sucré et acidulé les rend irrésistibles :-) Profitez en jusqu'à la mi-juillet!
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Brownie protéiné à la whey, naturellement sans gluten

Pâtes crémeuses aux asperges et aux lardons

La mousse au chocolat parfaite, ultra gourmande avec une pointe de sel
Dossiers de Ptitchef

Cette marinade express transforme n’importe quelle viande en un plat ultra tendre (et elle ne coûte presque rien)
Vous rêvez d’une viande tendre à chaque bouchée, sans passer des heures en cuisine ni exploser votre budget? Bonne nouvelle: cette marinade express fait des miracles avec trois fois rien. Simple, rapide et ultra efficace, elle transforme même les morceaux les plus coriaces en délices fondants.

Révolution en cuisine : comment utiliser le jus de cornichon pour transformer vos marinades d'été
Et si on vous disait que le secret d’une marinade ultra-savoureuse se cache dans ce que vous jetez systématiquement à la poubelle? Cet été, ne sous-estimez plus jamais le pouvoir du jus de cornichon.

Le chocolat “cheveux d’ange” : c’est quoi, où en trouver et pourquoi il affole les réseaux sociaux !
Angel Hair Chocolate est la nouvelle barre virale qui combine le chocolat artisanal européen et la douceur turque. Un cœur de fils sucrés conquiert les amateurs de société et de gastronomie. Découvrez ce que c'est, d'où il vient et pourquoi tout le monde en parle (et veut le goûter).

Comment votre tasse influence le goût du café que vous buvez tous les jours
Chaque matin, la scène se répète : un café à la main, la même tasse. Et si nous vous disions que ce simple contenant modifie la sensation que vous ressentez à la première gorgée ? Ce qui semble être un détail mineur pourrait être en train de façonner le goût sans que vous vous en rendiez compte. L'enjeu est plus important que vous ne le pensez... Oserez-vous regarder votre tasse d'un autre œil ?

L'astuce de grand-mère pour attendrir les viandes les plus dures en quelques minutes!
Combien de fois avez-vous acheté une viande qui semblait belle dans la boucherie, mais qui s'est transformée en caoutchouc dans votre assiette ? Tout le monde en a fait l'expérience. Mais ce que presque personne ne sait, c'est qu'il existe une astuce ancienne, utilisée par les grands-mères, les bouchers et les cuisiniers expérimentés, qui permet d'attendrir les viandes coriaces en quelques minutes seulement. Vous voulez savoir de quoi il s'agit ? Venez voir !

La charlotte aux fraises facile : la recette la plus visitée de Ptitchef, découvrez pourquoi elle séduit autant !
Si vous cherchez LE dessert printanier qui fait l’unanimité autour de la table sans y passer l’après-midi, ne cherchez plus: la charlotte aux fraises facile et rapide de Ptitchef coche toutes les cases. Temps de préparation : ≈ 20 min, montre en main Niveau : facile – même pas besoin de gélatine Apport : 247 kcal la part Popularité : plus de 120 commentaires enthousiastes à ce jour!

Le purin d'ortie maison : l'engrais naturel et gratuit qui fait des miracles au potager
Envie de booster vos cultures sans produits chimiques? Le purin d'ortie est la solution idéale: simple à préparer, économique et redoutablement efficace. Découvrez comment ce remède de grand-mère peut transformer votre potager.

Ces 7 erreurs que tout le monde fait avec les tomates en été (et comment les éviter)
Elles sont rouges, juteuses, parfumées… et pourtant, on continue à leur faire vivre un enfer dès qu’elles débarquent sur nos étals. Voici les sept erreurs les plus courantes avec les tomates estivales, et comment, enfin, leur rendre justice.

Cette astuce de grand-mère oubliée : savez-vous comment blanchir les légumes d’été en 3 minutes pour une conservation parfaite ?
Découvrez cette méthode express, transmise de génération en génération, pour préserver la fraîcheur et la couleur des légumes d'été? Trois minutes suffisent pour faire durer la magie des beaux jours… même en plein hiver.
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Vous cherchez des recettes particulières? Pour les enfants, pour des amis végétariens ou effectuant un régime spécial Weight Watchers? On a ce qu'il vous faut! Tout un tas de recettes suivant des habitudes culinaires différentes pour découvrir de nouvelles saveurs au quotidien: -)

Cuisine du monde
Vous en avez assez de manger toujours les même choses et vous avez envie de voir d’autres horizons culinaires et des recettes d'autres pays? Essayer la cuisine du monde!

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Lors de vos voyages à travers votre pays, découvrez des années d'héritage culturel grâce à vos papilles. Les recettes peuvent varier d'une personne à une autre, mais les éléments principaux restent toujours là, inchangés.

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Les moments festifs rassemblés autour de la table sont propices à des repas généreux et gourmands. Autant d'événements pour préparer des menus raffinés ou des buffets composés de mises en bouche.

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