Baguettes

43 recettes
Recette Baguettes de pain express sans pétrissage

Baguettes de pain express sans pétrissage

Accompagnement facile 2 heures 222 kcal
Ingrédients: Pour 2 petites baguettes : 375 gr de farine 300 gr d'eau tiède 8 gr de sel 12 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure sèche)
Recette Baguettes à la farine soezie blanc d'antan

Baguettes à la farine soezie blanc d'antan

Autre facile 25 min 380 kcal
Ingrédients: 600 g de farine Soezie Blanc d'Antan 360 g d'eau 7 g de sel 20 g de beurre demi sel 11 g de levure de boulanger Bruggeman Pavot et sésame
Recette Baguettes sans pétrissage

Baguettes sans pétrissage

Autre facile 12 min 40 min
Ingrédients: 6 et ½ tasses (1,625 ml) de farine tout usage ou non blanchie 1 et ½ cuillères à table (22 ml) de levure à action rapide pour machine à pain 1 et...
Recette Baguettes viennoises en map

Baguettes viennoises en map

Autre facile 50 min 615 kcal
Ingrédients: 300 mL de lait écrémé 3 cuillères à soupe de sucre 60 g de beurre mou 500 g de farine 1,5 cuillère à café de sel 1,5 cuillère à café de levure...
Recette Baguettes maison

Baguettes maison

Autre facile 35 min 440 kcal
Ingrédients: 1 kg de farine T55 25 g de levure de boulanger déshydratée 20 g de sel 700 g d’eau
Recette Baguettes viennoises (au thermomix)

Baguettes viennoises (au thermomix)

Autre facile 30 min 449 kcal
Ingrédients: Pour 3 ou 4 baguettes (selon grosseur désirée) : 25 g de levure du boulanger 500 g de farine 100 g de beurre fondu 260 g de lait 1 cuillère à café...
Recette Baguettes au levain fermentescible

Baguettes au levain fermentescible

Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 330 ml d'eau tiède 450 g de farine T 65 50 g de farine de seigle 21 g de levain fermentescible 3 cuillères à soupe de son de blé (facultatif, mais...
Recette Baguettes au levain au thermomix

Baguettes au levain au thermomix

Autre facile 1 journée 5 h 20 min
Ingrédients: Ce qu'il faut pour le chef : 200 g de pâte fermentée 500 g de farine T 55 1 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à café de sel 330 g d'eau Ce...
Recette Baguettes à l'épeautre

Baguettes à l'épeautre

Dessert moyen 55 min 219 kcal
Ingrédients: 300 ml d'eau 8 g de sel 300 g de farine d'épeautre 200 g de farine blanche 1 sachet de levure de boulanger
Recette Baguettes feuilletées « tourbillon »

Baguettes feuilletées « tourbillon »

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 550 g de farine - 200 g de lait 65 ml d’eau - 1 oeuf 35 g de beurre ou de margarine - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 1...
Recette Baguettes a la farine de seigle sur poolish

Baguettes a la farine de seigle sur poolish

Autre moyen 2 heures 25 min
Ingrédients: LA POOLISH: 40 g de farine de seigle (T 130) 110 g de T65 1/4 de cuillère à café de levure déshydratée 160 ml d'eau Le matin ajouter dans la MAP:...
Recette Baguettes au levain fermentescible

Baguettes au levain fermentescible

Autre facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour 3 baguettes : 300 ml d’eau tiède 1,5 cuillère à café de sel 500 g de farine 21 g de levain bio fermentescible (bienmanger.com)
Recette Baguettes de campagne

Baguettes de campagne

Autre facile 2 h 5 m 292 kcal
Ingrédients: 260 ml d'eau 500 g de farine de campagne 1 sachet de levure de boulanger 1.5 cuillère à café de sel
Recette Baguettes à la tête de moine

Baguettes à la tête de moine

Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 baguettes précuites de 125 g 75 g de beurre ramolli 1/2 oignon finement haché 1 gousse d'ail pressée 1/4 de Cuillère à soupe de sel poivre du...
Recette Baguettes au levain à l'épeautre

Baguettes au levain à l'épeautre

Autre facile 10 min 13 min
Ingrédients: 250 g de farine d'épeautre complète 500 g de farine T65 300 g de levain liquide 3/4 de cuillères à café de levure déshydratée 2 cuillères à café...
Recette Baguettes abricots, figues

Baguettes abricots, figues

Autre moyen 30 min 774 kcal
Ingrédients: 360 ml d'eau 420 g de farine 90 g de farine complète 90 g de farine d'épeautre 3,5 cuillères à café de levure déshydraté 2 cuillères à café de sel...
Recette Baguettes completes aux 6 cereales

Baguettes completes aux 6 cereales

Autre facile 30 min 581 kcal
Ingrédients: 200 ml d'eau 160 ml de lait 1 cuillère à café de sel 400 g de farine complète 200 g de farine T65 50 g de céréales 1 sachet de levure de boulanger...