Ingrédients: 1,5kg de pomme de terre 2 oignons 1 gousse d’ail 20g de beurre 20cl de crème fraiche râpé tomme de Savoie beaufort, et du comté sel et poivre.
Ingrédients: 4 beaux artichauts violets 4 oeufs 40 g de Saint Morêt ou un fromage frais de même type (soit 4 càc) quelques feuilles de persil plat 1/4 d’oignon...
Ingrédients: 1 barquette de st Moret ou philadelphia familiale 100 g beurre 2 oeufs durs 200 g de dés de jambon, ou morceaux de poulet, chorizo, saumon... 125 g...
Ingrédients: 600g de riz à sushi Graines de sésame blanches et noires, 6 à 8 Feuilles de nori (feuilles d’algues noires) Sauce soja 2 c à s de vinaigre de riz 1...
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1,2kg 1kg de pommes de terre 200g de lard maigre 3 gros oignons 15cl de bouillon de boeuf 4 c à s de crème fraiche 30g de beurre...
Ingrédients: 500 g de foie d'agneau 4 échalotes émincées 3 c à s d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 1/2 verre de vinaigre de framboises 1 c à s de...
Ingrédients: 300 g de pâte feuilletée 200 g de brie de Meaux 2 pommes Quelques noix 1 pincée de 4 épices ( cannelle, gingembre, clou de girofle, muscade)...
Ingrédients: 6 grosses tomates mûres, environ 2,3 kg 175 ml (3/4 tasse) riz à grains longs étuvé 15 ml (1 c. à soupe) Huile d'olive extra-vierge 100 % grecque...
Ingrédients: 5 tranches pain tranché épais D'Italiano original ou à 100 % de blé entier 500 g (1 livre) de grosses crevettes pelées et déveinées 5 ml (1 c. à...
Ingrédients: 400 g de foie noir 400 g de foie blanc un peu de farine 2 gros oignons 2 c à s de sang 2 c à s de vin blanc 1 c à c de cognac vinaigre, eau, sel et...
Ingrédients: 70ml lait concentré non sucré 2 poires 2 oeufs 50g de beurre 50 g de farine 200g de chocolat noir 50g de sucre roux une petite pincée de sel
Ingrédients: 14 tranches de pain de mie (nature extra moelleux pour moi) 8 tranches de jambon blanc 3 oeufs 20cl de crème liquide 60g de roquefort parmesan râpé...
Ingrédients: 1 rôti de porc d'1k600g 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 oignon coupé en rondelle 50cl de bouillon de...
Ingrédients: 1kg de courgettes 4 tranches de jambon (blanc ou sec selon votre préférence) 100g de farine 50g d’emmental 4 oeufs 25cl de lait 15g de beurre 2c à...
Ingrédients: Pour les papillotes de poisson : 4 filets de colin 4 c à s de sauce vierge Jus de citron 8 pincées de gingembre Les légumes fondants : 1 courgette...
Ingrédients: 800 gr de rôti de veau dans le filet sans barde. 30 gr de morilles déshydratées 2 petites échalotes 15 cl de porto blanc 25 cl de crème fraîche...