Ingrédients: 500 g de farine T 45 2 oeuf + lait = 300 g 100 g de sucre 2 pincées de sel 2 cuillères à café de levure sèche 80 g de beurre 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 sachet de 300 g de girolles surgelées 1 grosse poignée de champignons de Paris surgelés 20 g cèpes séchés 1/2 tasse (= 125 ml) d'un mélange de...
Ingrédients: Pour 12 pièces : 180 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 10 cl d'huile de tournesol 1 courgette (environ 200 g) 180 g de farine 1/2...
Ingrédients: 650 g de farine 120 ml de lait tiède (35°) 50 g de sucre 3 oeufs 200 g de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger (Ancel ou Briochin: elle ne...
Ingrédients: PATE FRAICHE OU 6 à 8 FEUILLES DE LASAGNES Pour la garniture : 150 G D'ABRICOTS SECS 150 G DE FIGUES SÊCHES 50 G DE RAISINS SECS 120 ML DE JUS...
Ingrédients: 1/2L de lait 120g de sucre 90g de farine 40 à60g de beurre 8 jaunes 1 zeste d'orange 5cl de Grand Marnier 8 blancs + 40g de sucre Sucre glace PM
Ingrédients: 600 g choux de Bruxelles 2 coings épluchés et coupés en dés 1 citron bio coupé en fines rondelles 20 cl crème liquide 50 g sucre sel, poivre
Ingrédients: 125 g de miel foncé 90 g de sucre roux 150 g de farine de seigle bio 100 g de farine à gâteau 50 g de beurre 1 cuillère à café de bicarbonate de...
Ingrédients: 275 g crème de fromage Philadelphia à température ambiante 30 ml mayonnaise zeste de citron 6 feuilles de gélatine de 1,7 g 30 ml jus de citron 8...
Ingrédients: Brioche: 420 g de farine 10 cl de lait 60 g de sucre 1 sachet de levure briochin 2 oeufs 100 g de beurre 1/2 sel + 20 g pour le moule 1/2 cuillère...
Ingrédients: 25gr de gros sel-25gr de sucre en poudre-4CS de cognac-800gr de filet de saumon avec la peau-1/2cc de sucre Demerara-6CS de mayonnaise-2cc de...
Ingrédients: 60 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 oeuf entier + 1 jaune 50 g de sucre 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d’amandes mondées...
Ingrédients: 12 huîtres spéciales n°2 200 g de pâte feuilletée 85 g de lard fumé en tranches fines 2 échalotes 10 cL de vin blanc 5 cL de vinaigre de Champagne...
Ingrédients: 1 yaourt grec (150 g) 350 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 30 g de beurre 10 cl de lait tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à...
Ingrédients: 80 g de beurre 50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 30 g de farine 60 g de blanc d'oeuf (soit 2 blancs) 1 citron non traité 1 cuillère à...
Ingrédients: 1 grosse boîte de pêches au sirop 1 litre de lait 300 g de riz 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère 2 oeufs 150 g de sucre+100 g pour le...
Ingrédients: Pour la pâte à Blintzes: 150 g de farine 150 ml de lait 150 ml d'eau froide 3 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 50 g de beurre fondu Pour...
Ingrédients: Pour 12 crêpes : 125 g de ricotta 3 cuillères à soupe bombées de farine 1 oeuf 10 cl de lait Sel & poivre Pour la garniture : 125 g de ricotta 1...