Liste recettes de cuisine - page 355

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Recette Poulet coco-curry de fête

Poulet coco-curry de fête

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet (fermiers si possible) 400 ml lait de coco en boîte 3 cuillères à café de poudre de curry 1 cuillère à café de poudre de curcuma...
Recette Carpaccio de st jacques à l'orange

Carpaccio de st jacques à l'orange

Entrée facile 10 min 165 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques fraîches 1 orange 3cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre de cidre sel - poivre
Recette Mousse légère à l'orange (au siphon)

Mousse légère à l'orange (au siphon)

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: (pour 0,50 cl de préparation 2 oranges 2 feuilles de gélatine 30 Cl de crème liquide légère 4 CS de sirop d'agave
Recette Mousse de crevette

Mousse de crevette

Entrée moyen 35 min 30 min
Ingrédients: 3 jaune d'eux 1 oeuf entier 15 cl de lait 25 cl de crème liquide 350 g de crevette un 1/2 citron (facultatif)
Recette Soupe de cervelle de porc.

Soupe de cervelle de porc.

Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: La soupe de cervelle de porc est une recette originaire des Philippines où j?ai vécu une année. Ingrédients pour 4 personnes. 2 cervelles de porc...
Recette Pâte de fruits à la framboise

Pâte de fruits à la framboise

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de brisures de framboise de chez Picard mais vous pouvez aussi utiliser des framboises entière 500 g de sucre en poudre + 100 g de sucre en...
Recette Biscuits au champagne et chocolat blanc

Biscuits au champagne et chocolat blanc

Dessert moyen 25 min 382 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de biscuits : 80g de beurre mou 170g de sucre 1 oeuf 60ml de Champagne (avec modération !!) 180g de farine 1/2 sachet de levure...
Recette Cailles marinées à la mélasse de grenades

Cailles marinées à la mélasse de grenades

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cailles découpées 2 gousses d?ail 2 c à s d?huile d?olive un peu de cumin 2 c à s de mélasse de grenades sel et poivre. Pour la purée de pois...
Recette Vol-au-vent du pêcheur

Vol-au-vent du pêcheur

Entrée moyen 1 heure 1474 kcal
Ingrédients: 6 feuilletés pour vol-au-vent 2 pavés de saumon 12 noix de saint-jacques 12 crevettes cuites décortiquées 2 échalotes 60 g de beurre 75 cl de lait...
Recette Salade tiède de tortellinis

Salade tiède de tortellinis

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 paquet de tortellinis au jambon 1 sachet de feuilles de salade de blé et roquette 3 c à s de pignons grillés 4 tomates sèches détaillées en fines...
Recette Mini croissants gouda cumin

Mini croissants gouda cumin

Autre facile 35 min 325 kcal
Ingrédients: Pour 16 mini-croissants: 1 pâte feuilletée pré étalée. 3 càc de cumin. 100gr de gouda. 1 jaune d?oeuf.
Recette Éclairs à la mousse de foie gras et spéculoos

Éclairs à la mousse de foie gras et spéculoos

Autre Difficile 1 h 5 m 515 kcal
Ingrédients: Pâte à choux: 60ml d'eau 60ml de lait 60g de beurre une pincée de sucre, une pincée de sel 75g de farine 3 oeufs Mousse de foie gras: 250 ml de...
Recette Truffes aux épices de noël

Truffes aux épices de noël

Goûter moyen 15 min 373 kcal
Ingrédients: 200gr de chocolat noir cacao en poudre 120gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanille 1/2 càc de cannelle en poudre 1/2 càc de...
Recette Nage de saint-jacques aux langoustines

Nage de saint-jacques aux langoustines

Entrée moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques 42 langoustines (crues) 2 carottes 2 oignons (gros) 1 gousse d'ail 1 tronçon de 10cm de blanc de poireau Une rasade de...
Recette Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices

Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 oranges + le jus d'une autre 3 gros kakis 6 kiwis les épices traditionnelles de Noël : la cannelle (1 bâton ou 3 pincées en poudre), les clous de...
Recette Mini croissants chevre et romarin

Mini croissants chevre et romarin

Entrée facile 35 min 313 kcal
Ingrédients: pour 16mini croissants: 1 pâte feuilletée. 2 branches de romarin. 20gr de pignons. 100gr de fromage de chèvre frais. 1/2 jaunes.
Recette Sabayon gratiné aux crevettes

Sabayon gratiné aux crevettes

Entrée Difficile 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g de crevettes cuites 2 blancs de poireaux 20 g de beurre Quelques gouttes de citron pincées de paprika brins de cerfeuil sel et poivre...
Recette Pizza auvergnate (bleu, cantal, tomme & noix)

Pizza auvergnate (bleu, cantal, tomme & noix)

Entrée facile 30 min 6 min
Ingrédients: Pour une pizza de 22 à 25cm de diamètre : Pour la pâte: 125Gr de farine 75Ml d'eau 7Gr de levure fraîche de boulanger 2 à 3Gr de sel 2 Gr de sucre...
Recette Buche craquante chocolat noisette

Buche craquante chocolat noisette

Dessert moyen 15 min 25 min
Ingrédients: Pour La pâte : 140g de beurre fondu 200g de sucre 55g de poudre de noisette 3 oeufs 135g de farine 1/3 sachet de levure chimique 50g de pépites de...
Recette Ravioles du dauphiné, sauce au basilic

Ravioles du dauphiné, sauce au basilic

Entrée moyen 10 min 2 min
Ingrédients: 4 plaquettes de ravioles 4 c à s d?huile d?olive 50 g de comté en copeaux 2 gousses d?ail émincées 5 tiges de basilic 4 c à s de pignons grillés