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Recettes déposées par petitegentiane25
169 recettes
Date
Titre
Panna cotta aux cerises noires
Dessert
5 / 5
Parmentier de potimarron au poisson
Plat
5 / 5
Pigeon au porto
Plat
Poire confite au gewurztraminer et gingembre à la mousse de mascarpone
Dessert
Pommes caramélisées sauce carambar et ricotta au gingembre en verrine et sa tuile carambar
Dessert
4 / 5
Pommes de terre farcies au chèvre et aux lardons
Plat
4.5 / 5
Pommes de terre, tomates et courgettes farcies en cocotte
Plat
4.5 / 5
Pot au feu de canard
Plat
Poule marengo aux trompettes
Plat
3.5 / 5
Poulet farci , purée mousseline maison et fèves poêlées
Plat
4 / 5
Poulet farci aux foies de volailles et veau
Plat
4 / 5
Profitéroles tomates-mozzarella au coulis de pistou
Apéritif
4.6 / 5
Quiche courgettes ricotta thon
Plat
4 / 5
Rillettes de maquereau en amuses-bouches
Apéritif
4.2 / 5
Rillettes de thon : tartinade pour apéro
Apéritif
Risotto au safran et pecorino , copeaux de speck
Plat
Risotto aux noix de saint jacques et xérès
Plat
Risotto aux poireaux et langoustines
Plat
Salade d'endives aux pommes , noix et comté
Entrée
3.7 / 5
Salade de cramaillots.
Entrée
Salade de fraises à la menthe fraîche , crumble de spéculos , chantilly au siphon
Dessert
Salade de fraises sorbet clémentine et sa chantilly vanillée au siphon
Dessert
3.7 / 5
Salade de pommes de terre franc-comtoise à la saucisse de morteau et au comté
Plat
2 / 5
Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth
Entrée
4.4 / 5
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