Recettes Québecoises

Les recettes Québecoises ont des saveurs bien à elles. Ainsi, au lac Saint-Jean, la spécialité est la tarte aux bleuets. Noël voit arriver sur les tables la Tourte du lac Saint-Jean, une recette faite de porc, de b

Pain de "viande" au potiron, champignons et scamorza : moelleux, filant et croustillant

Plat moyen 1 h 30 m 231 kcal

Ingrédients: 550 gr de potiron (déjà nettoyée) 300 gr de pommes de terre 200 gr de champignons 1 œuf 30 gr de parmesan râpé 45 gr de chapelure 120 gr de fromage...

Rôti de palette de boeuf facile

Plat facile 4 h 5 m 398 kcal

Ingrédients: 1kg de boeuf (rôti de palette) 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce soya...

Bonbons et sucettes au sirop d'érable un pur délice!!

Autre facile 25 min 134 kcal

Ingrédients: Bonbons et sucettes au sirop d'érable de Sakya 2 tasses (500 ml) de sirop d'érable 1/2 cuillère à thé (2 ml) de crème de tartre ( rend les bonbons...

Rôti de palette au ketchup (mijoteuse)

Plat facile 12 min 8 heures

Ingrédients: 1 rôti de bas de palette de 2 à 3 livres farine 1 oignon tranché en lanières 1 boîte de concentré de boeuf 1 tasse de ketchup 1 cuillère à thé de...

Jambonneau au sirop d'érable

Plat moyen 2 h 20 m 137 kcal

Ingrédients: du sirop d'érable un verre d'eau un verre de vin blanc moelleux. un brin de romarin ou de thym. jambon

Filet de porc au sirop d'érable et au vinaigre balsamique

Plat Difficile 24 heures 20 min

Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml)de sirop d'érable 1/4 tasse(60 ml) de vinaigre balsamique 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive 2 cuillères à thé(10 ml)moutarde de...

Jambon à bière et à l'érable (mijoteuse)

Plat facile 5 min 8 heures

Ingrédients: 1 jambonneau (toupie d'environ 4 à 5 lb) 1 bière blonde 1/2 tasse de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon 1 cuillère à soupe de...

Gateau aux poires et au sirop d'érable

Dessert facile 1 heure 495 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 3 oeufs 150g de sucre 150g de farine ½ sachet de levure chimique 150g de beurre fondu Pour les fruits : 5 poires moyennes 5...

Poulet aux noix de cajou, carottes et sirop d’érable

Plat facile 35 min 466 kcal

Ingrédients: 6 beaux filets de poulet 2 oignons 4 càs dhuile de sésame 4 carottes 6 càs de sauce soja 6 càs de sirop dérable 1 càc de gingembre en poudre 1 cube...

Magret de canard au sirop d'érable

Plat facile 2 h 15 m 448 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 3 C à soupe de sirop d'érable 2 C à soupe de sauce soja 1 C à soupe de vinaigre balsamique 40 g de Cranberries sèches entières...

Marinade pour tournedos de poulet

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 4 tournedos de poulet 90 ml de sirop d'érable 90 ml de ketchup 2 gousses d'ail hachées 30 ml de miel 30 ml de sauce barbecue 10 ml de sauce soya...

Rôti de palette de veau au duo de champignons

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 2 cuillères à soupe 30 ml de beurre 2 cuillères à soupe 30 ml d'huile d'olive 3 Lbs 1,5 kg rôti de palette de veau de grain 2 petits oignons...

Fèves au lard au sirop d'érable à la mijoteuse de ricardo

Plat facile 6 h 15 m 501 kcal

Ingrédients: 1 litre de haricots blancs secs ou haricots Navy 1,5 litres d'eau froide environ 250 ml de sirop d'érable 125 ml de ketchup 225 g de lard salé...

Bundt cake au sirop d'érable et noix de pécan de nigella

Dessert moyen 15 min 40 min

Ingrédients: La farce 75 gr de farine 30 gr de beurre mou 1 c à café de cannelle en poudre 150g de noix de pécan ou de noix, hachées grossièrement 125 ml de...

Saucisses cocktail à l'érable

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: ½ tasse (125 ml) sauce soya 1 tasse (250 ml) sirop d'érable 2 cuillères à thé (cc) moutarde de Dijon 2 gousses ail hachées 3 oignons verts hachés...

Rôti de palette à la bière

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 1 rôti de 1 kg (2 lb) de bas de palette 1 1/2 tasse (375 ml) de bière rousse 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons, tranchés en deux 4...

Pain aux pommes et à l'érable

Autre facile 1 h 5 m 532 kcal

Ingrédients: 1 tasse de farine tout usage 3/4 tasse de farine de blé entier 1 cuillère à table de poudre à pâte 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1/2...

Crumble aux myrtilles, amandes et sirop d’érable

Dessert facile 40 min 653 kcal

Ingrédients: 250 g de myrtilles 50 g de farine 50 g de beurre demi-sel 50 g de sucre de canne roux 1/càc d?épices pour crumble 50 g de poudre d'amandes 2 càs de...

Spécial coupe du monde : la poutine (canada)

Plat facile 15 min 585 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre frites (fraîches ou surgelées) 300 grammes de cheddar en grain (ou coupé en petits morceaux) 50 centilitres de sauce brune...

Rôti de palette miel et ail

Plat facile 5 min 8 heures

Ingrédients: 1 rôti de palette 1/2 bouteille de 341 ml de sauce à cuisson VH miel et ail 1 boîte de 10 oz de consommé de boeuf Poivre

Pilons de poulet à l'érable

Plat facile 10 min 55 min

Ingrédients: 12 pilons de poulet - 1 cs de sauce Worcestershire - 125 ml de sirop d'érable - 200 à 250ml de ketchup - 4 gousses d'ail hachées - 2 cc de thym - 1...

Crème au sirop d'érable et aux spéculoos

Dessert facile 25 min 273 kcal

Ingrédients: 500 ml de lait 25 g de Maïzena 60 g de sirop d'érable (+ pour la décoration) 12 Spéculoos

Pain de viande américain (meatloaf)

Plat facile 55 min 467 kcal

Ingrédients: 850 gr de viande hachée (porc et veau ou au choix) 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 branche de cèleri 50 gr de beurre 2 càs de sauce...

Rôti de palette de veau à la mijoteuse

Plat facile 8 h 15 m 305 kcal

Ingrédients: 1 rôti de palette de veau( d'environ 2 lbs) 5 à 6 gousses d'ail Moutarde de Dijon Bovril au poulet 30 cl bouillon de bœuf (consommé) 30 cl de...